पनीर बिस्कुट - बहुमुखी नाश्ता

क्योंकि यह पूरी तरह से फिट है, एक चाय पार्टी, और बियर की तरह पनीर बिस्कुट, एक बहुमुखी नाश्ता है। इसलिए, यह बहुत अलग ढंग तैयार करने के लिए संभव है। यहां कुछ शानदार व्यंजनों हैं।

इस व्यंजन की तैयारी में बुनियादी नियम है कि आप कुरकुरे और मुलायम की तरह पनीर बिस्कुट कर सकते हैं। पहले मामले में यह कुछ घंटों के लिए बेकिंग शीट पर छोड़ने के लिए सिफारिश की है। अगर वहाँ के लिए "मिल" एयर पनीर बिस्कुट की इच्छा है, तो आप इसे तुरंत ओवन से हटाने के बाद की जरूरत है, एक ढक्कन के साथ एक कंटेनर में शिफ्ट करने के लिए। यह सलाह हर नुस्खा के इस तरह के एक बैच की तैयारी में प्रभावी हो जाएगा।

पनीर बिस्कुट "पारंपरिक"। आटा, नमक का आधा एक छोटे चम्मच और लाल मिर्च की एक चुटकी का एक गिलास कटोरी में हलचल। इसके बाद, एक बड़े पर मिश्रण डालना काटने बोर्ड, और कसा हुआ पनीर के किसी भी एक गिलास मक्खन (आधे से एक पैक) के जमे हुए टुकड़े के शीर्ष पर रखा। आटा अब कटौती करने के लिए, बच्चे को पाने के लिए शुरू करनी चाहिए। जल्दी एक छोटी सी गेंद उसके बारे में बंद आटा, रोल गूंथ, पन्नी में लपेट दें। अर्द्ध तैयार उत्पाद के लिए फ्रिज में तीस मिनट के बिखरे हुए नहीं किया गया था के लिए उस पर डाल करने के लिए सुनिश्चित करें। इस समय के बाद, एक छोटे से आटा एक बोर्ड के साथ छिड़क और एक परत रोल आउट, मोटाई पांच मिलीमीटर से कम नहीं था। पाक तेल तेल और ओवन में (दो सौ पचास डिग्री तक) आठ मिनट के लिए पनीर बिस्कुट डाल एक छोटे से ढंग से पाक करने के लिए।

कुकी "जड़ी बूटियों के साथ पनीर।" एक कटोरी में, मूंगफली का मक्खन के दो बड़े चम्मच और आटे की एक आधा कप, बेकिंग पाउडर का आधा एक छोटे चम्मच मिश्रण। के रूप में एक अच्छा टुकड़ा प्राप्त करने के लिए मिश्रण ऐसी हालत में मला जाना चाहिए। अब, एक छोटे से नमक, का कसा हुआ पचास ग्राम जोड़ने डच पनीर और इतालवी जड़ी बूटी (अजवायन के फूल, तुलसी, अजवायन की पत्ती) का एक सा। इसके अलावा धीरे एक अंडा, बर्फ के पानी की एक बड़ी चम्मच परिचय। हम आटा गूंथ करने की जरूरत है, तो यह कोमल निकला, लेकिन एक ही समय में हाथ करने के लिए अटक नहीं है। परत मोटाई के लिए अपने रोल से अधिक सेंटीमीटर नहीं था। कुकीज़ बनाने के लिए नए नए साँचे की मदद से, उन्हें चर्मपत्र पर डाल दिया। गरम पंद्रह मिनट लगते हैं। सतह छिड़क या खसखस की सिफारिश की है।

मीठा पनीर बिस्कुट। पानी की साठ ग्राम चीनी के दो बड़े चम्मच के साथ मिश्रित। मिश्रण का एक सिरप बनाने, इसे ठंडा। पनीर की जाली से किसी भी प्रकार के एक सौ पचास ग्राम बारीक, सिरप में जोड़ें। लथपथ किशमिश बीस ग्राम के रूप में रखो। sifted आटा - एक और कटोरी में, मक्खन के तीन सौ ग्राम, चीनी और चार में से एक सौ ग्राम रगड़ना। दो जनता मिक्स, आटा गूंथ और एक घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। एक पतली तह बाहर रोल, मोटाई एक से अधिक सेंटीमीटर, मनमाने ढंग से आकार में कटौती नहीं था। पाक कला दो सौ डिग्री ओवन के लिए छोड़ देते में अधिक से अधिक आठ मिनट की सिफारिश की है।

पनीर बिस्कुट "बेकन" एक बहुत ही सुगन्धित देता है। कटोरा मिश्रण आटा के दो कप, बेकिंग पाउडर का आधा एक पैकेट, बेकिंग सोडा का आधा एक छोटे चम्मच और एक छोटे से नमक में। हम बहुत जल्दी शुरू मक्खन के जमे हुए क्यूब्स (आधा एक पैकेट) जोड़ें। आप आटा गूंथ नहीं कर सकते हैं, और एक चाकू के साथ उसकी काट। इसके बाद, कसा हुआ की एक सौ सत्तर ग्राम जोड़ने छेददार चीज़, (एक सौ ग्राम) बारीक कटा हुआ तला हुआ बेकन। यह धीरे धीरे गिलास साधारण शास्त्रीय दही लागू करने के लिए संभव है। आटा लचीला और लचीला होना चाहिए। इससे बाहर रोल बहुत मोटी परत नहीं है, यह कटौती और एक greased बेकिंग शीट पर किसी भी आंकड़े डाल दिया। पाक कला पंद्रह मिनट से कम नहीं आवश्यकता नहीं है। ओवन तापमान दो से अधिक सौ डिग्री होना चाहिए।

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