अंडे और प्याज के साथ ओवन में patties पाक कला

रूस मालकिन में Pies सत्रहवीं सदी में बेक करने शुरू कर दिया। इस के लिए भरने बन गया है एक लोकप्रिय पाक उत्पादों बहुत अलग हो सकते हैं: मांस, मछली, आलू, गोभी ... प्रत्येक परिवार इस व्यंजन के लिए अपने स्वयं के विशेष व्यंजनों है। अक्सर छोटी करने के लिए पुरानी पीढ़ी से नीचे पारित कर दिया व्यंजनों।

वसंत के आगमन और उद्भव के साथ zaleni ओवन में केक अंडे और प्याज के साथ विशेष रूप से स्वादिष्ट प्राप्त कर रहे हैं! उनकी तैयारी के लिए खमीर आटा या दही, तीन या चार उबले अंडे, हरी प्याज का एक समूह की आवश्यकता है। सबसे पहले, तैयार pies के लिए भरने। यह अंडे उबालने, यह शांत और छोटे क्यूब्स में काट लिए आवश्यक है। तब हरी प्याज अच्छी तरह से धोया, छोटे टुकड़ों में काट, नमक के साथ हाथ रगड़ना इतना है कि यह नरम और रसदार हो गया। अंडा प्याज के साथ मिश्रण और हमारे भरने के लिए तैयार है। हम अंडे और प्याज के साथ ओवन में केक बेक होगा, लेकिन उससे पहले आटा तैयार करते हैं। हमारे मामले में यह खमीर बन्स है।

क्यूब्स में आटा कट, जो बाहर हलकों शुरू करेगी। में भरने के केंद्र रखा जाना चाहिए, धार पिंच और एक बेकिंग शीट पर रखी। जब यह भर जाता है, यह ओवन, दो सौ डिग्री के लिए छोड़ देते में डाल दिया। बीस मिनट - पाक के लिए पच्चीस की जरूरत है। तैयार केक मक्खन के साथ तेल और एक थाली पर फैल गया।

प्याज, अंडे के साथ केक, वनस्पति तेल में तली हुई के रूप में अच्छा है। इन pies के लिए अच्छी तरह से अनुकूल आटा केफिर पर पकाया जाता है। यह अंडा, दही, नमक, आटा के लिए बेकिंग पाउडर, आटा के आधा लीटर लेने के लिए आवश्यक है। आटा गूंध। प्याज, अंडा - फिर, टुकड़ों में काट हलकों शुरू, pies के लिए भरने के बीच में बाहर रखी। अधिक रसदार भरने में भरने के लिए, आपको मेयोनेज़ या मलाई का एक सा जोड़ सकते हैं। दोनों पक्षों पर browned जब तक जब हम patties का गठन और तला हुआ।

जो लोग पसंद करते हैं के लिए पके हुए केक अंडे और प्याज के साथ ओवन में, खट्टा दूध के साथ बना आटा उपयोग कर सकते हैं। तैयारी का नुस्खा केफिर पर परीक्षा की तैयारी की प्रक्रिया से अलग नहीं है। इसके बजाय, खट्टा दूध दही, बेकिंग पाउडर के बजाय एक चुटकी ले आप बेकिंग सोडा और सिरका उपयोग कर सकते हैं। अंडे, खट्टा दूध, नमक, सोडा, आटे की लोई गूंध। केक खोदना। उन्हें और अधिक स्वादिष्ट बनाने और गुलाबी कर दिया करने के लिए, आप उन्हें पीटा अंडे के साथ ब्रश कर सकते हैं। केक स्वाद मक्खन कर सकते हैं पाक के बाद।

वहाँ अंडे और प्याज के साथ ओवन में patties पकाने के लिए कई अलग अलग तरीके हैं। इस व्यंजन पफ पेस्ट्री का एक दिलचस्प बदलाव। पफ पेस्ट्री, धीरे एक ही दिशा में लुढ़का ले लो, वर्गों में कटौती। में भरने के बीच रखा जाना चाहिए बड़े करीने से zaschipyvaem बढ़त में हो सकता है त्रिकोण के रूप या आयतों। यहाँ परिचारिका कल्पना दिखाने के लिए और अपनी पसंद के केक को सजाने कर सकते हैं। फिर बीस मिनट के लिए एक सौ अस्सी डिग्री ओवन के लिए preheated में पाई के साथ बेकिंग ट्रे डाल दिया। तैयार pies एक थाली पर रखना।

सड़क गर्मी पर, तो उनके घर का आनंद लें और अंडे और प्याज के साथ ओवन में केक तैयार करते हैं। इस तरह के उत्पादों सुगंधित हर्बल चाय, बेर मुरब्बा, रस के साथ अच्छे हैं।