पन्नी में पकाया डोराडो

कमाल मछली डोराडो एक बड़े समुद्र ब्रीम के एक दृश्य है। डोराडो गर्म देशों में मुख्य रूप से रहता है। इस के बावजूद, डोराडो, पन्नी में पकाया, कई देशों के व्यंजनों में प्रयोग किया जाता है।

मछली जानें अपनी विशिष्ट विशेषताओं पर हो सकता है, अर्थात्, सुनहरे मौके पर, एक अर्द्ध चंद्राकार के रूप है इस स्थान मछली के माथे पर स्थित है। मछली एक छोटा सा मुँह, मोटी होंठ, वापस, जो चांदी ग्रे रंग में पेट के पास से गुजरता के अंधेरे ग्रे रंग है।

प्राचीन समय में, यह स्वादिष्ट मछली भूमध्य सागर में सबसे लोकप्रिय में से एक माना जाता है। वह नस्ल और विशेष ताल, और तालाबों में मोटे। कैरेबियन में रहने वाले लोगों, डोराडो "प्रेम की देवी" कहा जाता है, तो प्राचीन काल में वहाँ एक पौराणिक कथा है, जो कहते हैं कि यदि था जोड़ी इस मछली से तैयार व्यंजनों का स्वाद ले, यह एक लंबे और सुखी जीवन है।

डोराडो व्यापक रूप से खाना पकाने में इस्तेमाल किया जाता है। इस मछली की निविदा मांस नाजुक मीठा स्वाद के साथ गुलाबी, नाजुक खुशबू है। तत्वों मानव शरीर पर प्रभाव पड़ता है कि पता लगाने छोटी मछली हड्डियों, और मांस उपयोगी विटामिन की एक बहुत कुछ शामिल है और।

डोराडो विभिन्न तरीकों से तैयार की है, लेकिन सबसे महत्वपूर्ण बात यह गर्म तापमान के साथ लंबी अवधि के उपचार मछली के नहीं है। डोराडो ओवन में पन्नी में पकाया, कोई 10 से अधिक मिनट, 15 मिनट के एक जोड़े की तैयारी। प्रत्येक पक्ष पर दो मिनट के लिए एक पैन और मछली fillets के लिए पर्याप्त तलना या शव में ग्रील्ड।

जब मछली पकाया जाता है, pearlescent छाया उसके अनुभाग पर दिखाई देता है। तो शव बड़ी है, यह क्रम में समान रूप से मांस पकाने के लिए में उसके भावपूर्ण और मोटी पक्षों पर दो या तीन कटौती करने के लिए आवश्यक है।

पन्नी में पकाया डोराडो, पूरी तरह से किसी भी छुट्टी मेज के पूरक हैं। यह पकवान पूरी तरह से सफेद शराब सॉस, नींबू और जैतून के साथ संयुक्त है। एक साइड डिश के लिए, आप ताजा शतावरी, उबले हुए चावल या चुन सकते हैं भुना हुआ सब्जियों। मछली बरगंडी किस्मों के आदर्श सूखी सफेद शराब है के लिए, यह पकवान तरोताजा होगा और एक ही समय में अपने स्वाद पर जोर देना।

इसके बाद, हम एक बहुत ही दिलचस्प नुस्खा है कि अपने मेहमानों जीतेंगे आपके ध्यान में प्रस्तुत करते हैं।

अदरक और सब्जियों के साथ पन्नी में पकाया डोराडो

सामग्री: दो छोटे शव डोराडो, एक लाल शिमला मिर्च, एक पीले रंग की शिमला मिर्च, 5 टुकड़े चेरी टमाटर किस्मों, एक छोटा सा प्याज प्याज, 3 सेमी, जैतून का तेल, नमक, सफेद और काली मिर्च के दो बड़े चम्मच स्वाद के लिए की अदरक लंबाई का एक टुकड़ा।

मिर्च और चेरी टमाटर को धो लें। मिर्च में कोर, डंठल, अंतड़ियों काटकर बाहर निकाला और फिर से कुल्ला। टमाटर, मिर्च, अदरक और प्याज के टुकड़े में काट लें। जैतून के तेल में एक फ्राइंग पैन पहले से गरम, कटा हुआ सब्जियों डाल दिया और इसे में के बारे में पाँच मिनट के लिए खाना बनाना। नमक और काली मिर्च के साथ सब कुछ छिड़क।

मछली, अंतड़ियों को हटाने, कुल्ला। इस पर जैतून का तेल और जगह मछली के साथ पन्नी तेल।

एक बेकिंग सब्जियों और मछली पर निर्धारित करना। 185 डिग्री तक पहले से गरम ओवन, गलफड़ों टमाटर अंगूठी मछली में डालने के साथ, और लकड़ी के shpazhek के साथ बन्धन पंख प्रदर्शन करते हैं। भूल जाते हैं कि तय पंख आदर्श देखो अगर वे एक सीधे बैठने की स्थिति में बंद कर रहे हैं मत करो। पन्नी में पकाया, पकाया ब्रीम के बाद, मछली की पूंछ पंख में एक लकड़ी सीख डालने और इसकी कुल पाक जब तक इस राज्य छोड़ दें।

पन्नी में डोराडो आश्चर्यजनक नाजुक स्वाद हो जाता है, लेकिन क्योंकि बेक्ड सब्जियों की, इस व्यंजन परिवार आहार में शामिल किया जा सकता। खनिजों से भूमध्य सागर के गर्म समुद्र में है कि मछली में रहने वाले, अमीर याद रखें और तत्वों का पता लगाने। ओमेगा 3 आवश्यक फैटी एसिड और में रिच ओमेगा 6 गठन रोकता है कोलेस्ट्रॉल सजीले टुकड़े की और मानव शरीर के पदार्थों के आदान-प्रदान में सुधार।

हमें उम्मीद है कि ब्रीम पन्नी में पकाया, अपने डेस्क के लिए एक असली सजावट हो जाएगा।

अपनी भूख का आनंद लें।