के लिए हर स्वाभिमानी परिचारिका स्वाभाविक रूप से घर, स्वच्छ और तृप्ति सभी अपने परिवार के सदस्यों की सफाई की निगरानी। यह उन जिसका पति शारीरिक काम पर काम की विशेष रूप से सच है, लेकिन क्योंकि जब वे घर लौटने के वे खो ऊर्जा हासिल करने के लिए की जरूरत है।
बर्तन में से एक है, जो महान यह से निपटने के लिए मदद है - ब्रेज़्ड पसलियों के साथ आलू। यह उच्च ऊर्जा और लंबे समय को पचाने के लिए, संतृप्ति अवधि प्रदान कर रहा है। और क्योंकि यह मेज पाइपिंग गर्म के लिए दिया जाता है, यह ठंडे सर्दियों के लिए सबसे उपयुक्त है। एक आधार के रूप के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता ब्रेज़्ड भेड़ का बच्चा आलू और बीफ या पोर्क के साथ पसलियों। यह सब, अलग-अलग स्वाद वरीयताओं पर निर्भर करता है, क्योंकि मांस के प्रत्येक प्रकार के एक दूसरे के ऊपर अपने फायदे और नुकसान है। बहुत चिकना - उदाहरण के लिए, भेड़ का बच्चा अक्सर एक विशिष्ट गंध, सूअर का मांस के लिए अजीब है। और अगर आप गोमांस पसलियों, आलू के साथ धीमी आंच पर पकाया उपयोग करते हैं, पकवान एक लंबे समय के लिए खाना बनाना होगा।
सामग्री
किसी भी मामले में, आप पसलियों, 3-4 मध्यम प्याज, 8-10 आलू, गाजर, लहसुन, जड़ी बूटियों और मसालों (नमक, काली मिर्च और उग्र लाल मिर्च या लाल शिमला मिर्च का एक सा) के एक किलो के बारे में की आवश्यकता होगी। सबसे पहले, सभी सामग्री, शुद्ध धोने और टुकड़ा। पसलियों आधा छल्ले, आलू में एक, प्याज कटौती से अलग होते हैं - बड़े क्यूब्स, कैसे भुना, गाजर, एक मोटे कश पर मला लहसुन, फैलाएंगे। पकवान खाना पकाने "पसलियों के साथ आलू स्टू" दोनों एक पैन या एक कड़ाही में, और ओवन का प्रयोग किया जा सकता है चीनी मिट्टी के बर्तन। हम तीसरे विकल्प का चयन करेंगे, भले ही यह काफी समय लेने वाली है, लेकिन यह तेल के प्रयोग को कम करने और स्थायी रूप से गर्म भोजन बनी रहेगी। इस प्रकार, सुनहरा भूरा होने तक दोनों पक्षों पर एक फ्राइंग पैन तलना चॉप में पहले प्रक्रिया हम उन्हें नमक और काली मिर्च के दौरान। फिर थाली हटाने, और एक ही तेल तले हुए प्याज और गाजर में। कंद एक छोटे से उबाल प्रक्रिया में तेजी लाने के लिए।
समापन
और अब व्यंजनों की तैयारी के अंतिम चरण के लिए आगे बढ़ना "ब्रेज़्ड पसलियों के साथ आलू।" आलू, और शीर्ष - - सब्जी zazharki के शेष के बर्तन के नीचे आधा पर दूसरी परत प्याज और गाजर का प्रसार, और फिर उन्हें पसलियों वितरित,। अंत में, पानी डालना, बर्तन की गहराई का लगभग 2/3। 200 डिग्री के लिए ओवन में पाक पर बर्तन को बेनकाब और 30-40 मिनट के लिए एक टाइमर सेट। क्योंकि सभी सामग्री के बाकी पहले से ही पूरी तरह से पकाया जाता है समय समय पर, आलू व्यंजनों की तत्परता की जाँच करें। पहले से ही बर्तन को खिलाने से पहले एक लौंग या दो लहसुन कुचल दिया और एक छोटे से हरियाली जोड़ने की आवश्यकता होगी। इसके अलावा नुस्खा "पसलियों के साथ आलू स्टू" यदि आप अपने मौलिक विचारों और परिवर्धन संशोधित कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, प्रयोग किया जाता है सामग्री, के अलावा टमाटर, बैंगन और स्क्वैश भी एक साथ प्याज और गाजर के साथ जोड़ने के लिए, obzharivaya। और वे खुद को कोट कर सकते हैं पैन में कुछ डालने से पहले मसालों और लहसुन के साथ पसलियों, ताकि वे अधिक रसदार और स्वादिष्ट हो जाएगा।