पोल्ट्री से दिलचस्प व्यंजन

पोल्ट्री व्यंजन प्राचीन काल से लोगों ने पसंद किया, मेज पर हर समय बहुत बार मुर्गी और खेल खिलाया गया है। आज, मांस पोल्ट्री के हर घर में प्रयोग किया जाता है, यह पहले के लिए और के लिए आदर्श है दूसरा कोर्स। टर्की, मुर्गी, बतख और कलहंस तला जाता है सेवा की, धीमी आंच पर पकाया, उबला हुआ।

मांस और पोल्ट्री केवल स्वादिष्ट, लेकिन यह भी उपयोगी नहीं हैं। प्रोटीन मांस में निहित, जबरदस्त पोषण और है खनिज पदार्थ आसानी से शरीर द्वारा अवशोषित। कई nemprisutstvuet पोटेशियम, फास्फोरस, आयरन, फोलिक एसिड और तत्वों का पता लगाने में (तांबा, जस्ता, मैंगनीज, कोबाल्ट, आयोडीन और। अल।)। इस लेख में हम कुछ स्वादिष्ट और संतोषजनक व्यंजनों कि जल्दी और आसानी से घर पर तैयार करने के लिए कर रहे हैं का वर्णन करेंगे।

"फर कोट 'के तहत रसदार चिकन

मुख्य उत्पाद: चिकन, शहद में से एक सौ ग्राम, सोया सॉस, नमक, काली मिर्च के 50 ग्राम ..

सॉस :. खट्टे क्रीम 30 ग्राम के लिए, तीन उबला हुआ जर्दी, लहसुन की तीन लौंग, एक छोटे से सरसों के चम्मच, 5 ग्राम। 6% सिरका, वनस्पति तेल या जैतून का तेल 20 ग्राम।, साल्ट।

दो प्रोटीन, नमक: "बर्फ" के लिए।

बहते पानी में चिकन धोने। सोया सॉस के साथ शहद पतला, मसाले जोड़ें। जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर बहुतायत से रगड़ चिकन, तो एक घंटे के लिए 180 डिग्री सेल्सियस पर एक बेकिंग शीट और सेंकना पर रखें। चिकन छेद में या कर सकते हैं पर पकाया जा सकता है - अनुरोध पर।

सलाह का एक शब्द: पोल्ट्री व्यंजन, रसीले और सुगंधित थे शव उपजी रस डालने का कार्य द्वारा समय-समय पर कर दिया जाना चाहिए, जबकि ओवन में खाना पकाने। जब तक पक्षी तैयार किया जा रहा है, चटनी बनाते हैं। सरसों के साथ पकाया जर्दी रगड़ें, उन्हें निचोड़ा लहसुन, सिरका, वनस्पति तेल, तो जोड़ने - मलाई, नमक और मिश्रण अच्छी तरह से (बहुत तेजी से एक ब्लेंडर में यह करने के लिए)।

बेक्ड चिकन थोड़ा ठंडा, छोटे टुकड़ों में काट, प्रत्येक तैयार सॉस चिकना रखते हैं और सेंकना फिर सचमुच दस मिनट भेजें - ढंग से परत जब तक। प्रोटीन, शराबी जन में निकालें नमक की एक चुटकी जोड़ने के लिए और इस फोम गर्म शव को कवर किया।

ओवन में कुछ मिनट के लिए छोड़ दो (पहले से ही बंद कर दिया)। हरी पत्ती सलाद पर मांस के प्रत्येक टुकड़े, एक बहुत ही अच्छा और भव्य फैला दें। और सॉस, जो चिकन से लिप्त था, यह रोचकता, सुगंध और कोमलता देता है - सामान्य एक बहुत ही स्वादिष्ट स्वाद में।

सिफारिशें:

- पोल्ट्री व्यंजन में आप इस तरह के एक प्रकार का फल, एक प्रकार की वनस्पति, दारुहल्दी के रूप में मसाले, की एक किस्म जोड़ सकते हैं - मसाले एक सुखद खुशबू और उत्पादों की एक सुखद स्वाद प्रदान;

- कि पुराने पक्षी नरम बदल गया है, यह पहली आवश्यक उबालने के लिए है, और फिर पूरे तलना डबल रोटी, भारी वसा क्रीम greased;

- यदि आप गंध यह फ्राइंग इसमें लगाया से पहले टर्की repels जायफल या अदरक का टुकड़ा।

यदि आप कभी भी मांस दलिया की कोशिश की? यदि नहीं, तो आज आप इसे कैसे तैयार करने के लिए जानने के लिए, और अपने असामान्य स्वाद की सराहना करने में सक्षम हो जाएगा। खिचड़ी पक्षियों - राष्ट्रीय भोजन, बहुत स्वादिष्ट और पौष्टिक। यह पकाने के लिए आप निम्न उत्पादों की जरूरत है:

- चिकन या चिकन पैर की किलोग्राम;

- टमाटर का पेस्ट (उपलब्ध टमाटर) - 10 जीआर;।

- प्याज;

- आटा - 30 जीआर।

- लाल और काली मिर्च;

- सैवरी - 5 जीआर;।

- लहसुन, तीन लौंग।

शव त्वचा की साफ, नमकीन पानी (आधे घंटे) में उबाल। जब चिकन के लिए तैयार है, हड्डी और सफेद मांस से अलग किया जाना चाहिए बहुत पतले यह काटना।

क्यूब्स और टमाटर का पेस्ट के साथ saute में कटौती प्याज, अंत में, एक छोटे से शोरबा डालना ताकि तरल सजातीय है। धीरे धीरे आटा, जबकि सरगर्मी जोड़ने के लिए, तरल मलाई की स्थिरता जब तक एक मिनट के लिए उबाल।

सॉस के लिए कटा हुआ मांस, लहसुन, मसाले जोड़ने - कुछ मिनटों के उबाल और आग बंद कर देते हैं दे रही है। हमारे मांस दलिया तैयार है। अपने बच्चों के लिए इसे पकाने के लिए, ज़ाहिर है, वे इसे पसंद का प्रयास करें।

यहाँ सिर्फ चिकन के स्वादिष्ट व्यंजनों, जो आप गोद ले सकते हैं का एक छोटा सा हिस्सा हैं। पोल्ट्री व्यंजन, एक दैनिक आधार पर तैयार किया जा सकता विभिन्न व्याख्याएं और संयोजन में, हर बार एक नया स्वाद मिलेगा।