छुट्टी तालिका के लिए सूअर का मांस पैर की कदम नुस्खा ऐस्प द्वारा कदम

ऐस्प नुस्खा पोर्क पैर की न केवल एक हार्दिक परिवार के खाने के लिए, लेकिन यह भी के लिए उपयोगी हो सकता है उत्सव तालिका। सब के बाद, इस व्यंजन एक स्वादिष्ट और स्वादिष्ट जलपान के लिए एकदम सही है। यह ध्यान देने योग्य है कि ऐस्प तैयारी कर एक लंबे समय के लिए प्रतिनिधित्व किया। लेकिन यह इसके लायक है। जाँच करें और आप खुद के लिए देखेंगे।

छुट्टी तालिका के लिए जेली सूअर का मांस पैर पाक कला

आवश्यक घटक:

• ताजा गाजर बड़ा - 1 पीसी;।
• बड़ा चिकन हैम - 1 पीसी;।
• सूअर का मांस पैर खुली - 2 पीसी;।
• प्याज सफेद प्याज बड़ा - 1 पीसी;।
• लहसुन - कुछ बड़े लौंग;
• ताजा अजमोद - मुस्कराते हुए की एक जोड़ी;
• समुद्री नमक, मिठाई लाल मिर्च - विवेक पर शोरबा जोड़ें।

प्रसंस्करण मांस

पकाने की विधि सूअर का मांस से जेली मांस पैर न केवल घटक नामित व्यंजन तैयार करने के लिए उपयोग करने के लिए की आवश्यकता है, लेकिन यह भी इस तरह के चिकन हैम के रूप में एक घटक है। यह अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए, और फिर एक बड़े सॉस पैन में पूरे फ़ॉर्म को देते हैं। इसके अलावा सूअर का मांस पैर ठंडे पानी में भिगो दें और खड़े उसमें बारे में 2 घंटे जाने की आवश्यकता है। यह प्रक्रिया है कि मांस उत्पादों पूरी तरह से कीचड़ खो सुनिश्चित करने के लिए आवश्यक है। इसके बाद, छील पैर अच्छा खरोंच तार ब्रश या एक तेज चाकू की सिफारिश की।

प्रसंस्करण सब्जियों

इसके अलावा नुस्खा ऐस्प सूअर का मांस पैर के ऐसे अजमोद, के रूप में सामग्री का उपयोग शामिल है सफेद प्याज और एक बड़ा गाजर। इन उत्पादों को आदेश है कि भरने के लिए आधार समृद्धि और सुगंधित कर दिया में जरूरी हैं। इस प्रकार, इन अवयवों के सभी कुल्ला, और फिर सिर्फ एक ही कैरोट पील स्पष्ट करने की जरूरत है। भूसी से छूट दी गई प्याज अनुशंसित नहीं है, के रूप में यह शोरबा एक सुंदर सुनहरे रंग दे देंगे।

उत्पादों की हीट उपचार

सूअर का मांस पैर ऐस्प की पकाने की विधि बड़े पैन उबलते मोटी दीवारों और एक नीचे के साथ सामग्री के उपयोग की सलाह देते हैं। यह सब संसाधित घटकों जगह चाहिए, और फिर, एक फोड़ा करने के लिए लाने के स्किमर्स, कवर और 4,6-5 के बारे में घंटे के खाना पकाने के माध्यम से फोम हटा दें। शोरबा अंत में सिफारिश की है करने के लिए मसाले जोड़ें, क्योंकि आंशिक रूप से तरल evaporates और पकवान नमकीन मिल सकती है।

गठन के पाठ्यक्रम

समय की चूक से, सभी सामग्री पैन से हटा दिया जाना चाहिए, फिर हवा में शांत। Hams इस प्रकार हड्डियों और त्वचा से अलग किया जाना है, तो छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें, या बस अपने हाथों से साझा करने के लिए। एक ही किया है और सूअर का मांस पैरों के साथ किया जाना चाहिए। इसके अलावा, गर्म शोरबा, फ़िल्टर कर स्वाद के लिए कसा हुआ लहसुन लौंग, काली मिर्च और समुद्री नमक जोड़ने की आवश्यकता है। इसके बाद, मांस एक गहरी कटोरी में विस्तार किया जाना चाहिए, और फिर सुगंधित शोरबा डालना इतनी के रूप में 2 सेंटीमीटर करने के लिए मुख्य घटक कवर करने के लिए। अंत में भरा ढालना फ्रिज में रखा जाना चाहिए और कम से कम 6 घंटे के लिए छोड़ दें।

कैसे मेज पर पेश करने के लिए

स्वादिष्ट जेली सूअर का मांस पैर एक फ्लैट प्लेट पर एक कट के रूप में मेज पर कार्य किया। जमे हुए डिश के साथ इस व्यंजन के लिए उल्टा कर दिया और दृढ़ता से हिला किया जाना चाहिए। बोन एपीटिट!