पाक कला केक देहाती शैली। rustique शैली में शादी के लिए केक: सजावट

की शैली क्या है देहाती? यह अतिसूक्ष्मवाद, निष्पादन की सादगी को दर्शाता है। अगर हम देहाती शैली में केक के बारे में बात करते हैं, इसका मतलब है कि खाने के बाद मिठाई बहुत ही सरल और बेकिंग है, और डिजाइन में।

केक ग्राम्य

बनाने की विधि जामुन के साथ केक सरल है। हम की जरूरत है:

1. आटा - 280 ग्राम
2. अदरक पाउडर - 1 चम्मच ..
3. बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच ..
4. मस्कट अखरोट - 1 चम्मच ..
5. अंडे - 2 पीसी।
6. मक्खन - 170 ग्राम
7. चीनी - 120 ग्राम
8. क्रीम - 110 ग्राम
9. हनी -120 ग्राम
10. पाउडर चीनी - 50 ग्राम
11. वेनिला चीनी।
12. चेरी।
13. कैंडीड फल।

केक के लिए केक की तैयारी

कैसे देहाती में एक केक बनाने के लिए? इस लेख में पेश करने के लिए खाना पकाने में मास्टर वर्ग। हम जामुन, मक्खन क्रीम और दालचीनी के साथ अदरक खाने के बाद मिठाई के लिए एक नुस्खा प्रदान करते हैं।

व्यंजन बेकिंग पाउडर, आटा, दालचीनी, जमीन अदरक, जायफल कनेक्ट करने के लिए की जरूरत है। सभी अवयवों मिश्रण अच्छी तरह से।

एक और सॉस पैन में, चीनी के साथ दो अंडे। ऐसा नहीं है कि वजन की मात्रा में काफी वृद्धि हुई है आवश्यक है। इसके अलावा यह, उदाहरण के लिए, तेल पिघल एक सॉस पैन में आवश्यक है। यह एक छोटे से शांत तो आप क्रीम और दूध में जोड़ सकते हैं चाहिए।

अंडा मिश्रण बारी-बारी से एक पैन और सूखी सामग्री का एक मिश्रण जोड़ने। इस मामले में, सभी ध्यान से मिक्सर और कटोरी। अंत में, आप शहद या जोड़ सकते हैं मेपल सिरप।

केक विशेष रूपों में पकाया जा सकता है। सामग्री की प्रस्तावित राशि का तीन केक के एक औसत होनी चाहिए।

इससे पहले पाक रूपों तेल के साथ lubricated और आटे के साथ छिड़क दिया जाना चाहिए। तल में आप चर्मपत्र रखा और फिर एक घंटे के बारे में एक सौ साठ डिग्री पर आटा और सेंकना से बाहर रखना कर सकते हैं। केक के ऊपरी भाग सुनहरा होना चाहिए। प्रत्येक केक, ओवन से हटाने के लिए, आपको पहले के रूप में शांत करने के लिए छोड़ देना चाहिए। पांच मिनट बाद, आप निकाल सकते हैं। वे ढाई सेंटीमीटर उठना है। हम पकाया केक के लिए केक एक देहाती शैली में (केक काफी एक शादी हो सकता है)। इसके अलावा, क्रीम के उत्पादन, हमारे मामले में यह पनीर हो जाएगा करने के लिए आगे बढ़ना चाहिए।

पाक कला पनीर क्रीम

ठंड पनीर और नरम मक्खन: इस तरह के क्रीम के लिए मुख्य शासन। पनीर फ्रिज में पूर्व ठंडा किया जा सकता है कि यह कठोर। कमरे के तापमान पर भावना पकड़ तेल, यह नरम होना चाहिए। केवल ऐसी सामग्री के साथ हम देहाती शैली में मिठाई मिलता है। केक एक नरम बनावट और ठीक स्वाद के साथ एक क्रीम के साथ कवर किया जाएगा।

यह यह काफी आसानी से किया गया है। क्रीम के लिए सभी सामग्री एक कटोरी में डाल दिया और एक मिक्सर के साथ हराया। एक हो जाना चाहिए सजातीय मिश्रण। पिटाई करने की प्रक्रिया पर आप के बारे में पांच से सात मिनट खर्च करते हैं।

कई पाउडर चीनी के बारे में सवाल में रुचि रखते हैं। तो, अधिकतम गति पर मार पड़ी मक्खन पाउडर के साथ शुरुआत है, और फिर पनीर जोड़ें।

जब क्रीम तैयार है, यह केवल एक देहाती शैली में हमारे मिठाई को सजाने के लिए बनी हुई है। केक बराबर माना जाता है, लेकिन क्योंकि केक की सबसे ऊपर सबसे अच्छा एक चाकू से काटा जाता है। और फिर आप उन्हें क्रीम, जो आसानी से एक में रखा गया है साथ कवर कर सकते हैं पेस्ट्री बैग। यह यह पूरी तरह से zavetrivaetsya, और क्रीम परतों के बराबर हैं और पर्याप्त चिकनी कर रहे हैं। क्रीम केवल एक सर्पिल में फैल सकता है।

केक से टावर है, जो भी क्रीम के साथ लिप्त है इकट्ठा करने के लिए। शीर्ष स्तर पर इस तरह के ब्लूबेरी या चेरी कैंडीड के रूप में जामुन, रखी जा सकती है। आप देहाती शैली में सुंदर शादी का केक बनाना चाहते हैं, इसके बारे में बाहर भी उदारता से क्रीम के साथ कोट की जरूरत है। पक्ष सतह पर पर्याप्त क्रीम परत लागू करते हैं और लेपनी संरेखित करें।

यही कारण है कि केक देहाती शैली में तैयार है। कैसे एक चमत्कार की तरह सरल करते हैं, हम समझते हैं। अब उसकी सजावट के बारे में अधिक बात करते हैं।

कैसे देहाती में एक केक को सजाने के लिए?

एक समान डिजाइन के साथ मिठाई देहाती शैली में किसी भी छुट्टी के साथ मिश्रण कर सकते हैं। सब के बाद, इस तरह के एक प्रवाह इंटीरियर में और दृश्यों में मौजूद है। बहुत धीरे धीरे यह कन्फेक्शनरी कला में पारित कर दिया।

अक्सर, केक सजावट देहाती शैली में किसी भी तामझाम और दावों के बिना, बहुत सरल है। विचार यह है कि मिठाई में ही बाहर से क्रीम के साथ लेपित नहीं है, के रूप में आम तौर पर स्वीकार किया जाता है। topsheet बस जामुन सजाया। यह एक बुनियादी सजावट है। लेकिन बारीकियों के बाकी अपनी सुविधानुसार प्रदर्शन कर रहे हैं। वास्तव में, देहाती केक में क्रीम के साथ एक स्पंज केक है, कभी कभी गर्भवती। संगति बिस्कुट ऐसी है कि वे अच्छी तरह से बहुमंजिला भवनों के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। इस तरह के एक मिठाई, सुंदर किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ दें।

केक के रूप में "नग्न" बाहर रह सकते हैं और थोड़ा मलाईदार मिश्रण की एक छोटी राशि के साथ गर्भवती। मुझे कहना पड़ेगा बहु मिठाई की एक परत ध्यान से और धीरे क्रीम के साथ कोट कि। फिर एक पक्ष सतह पर एक पतली परत लेपनी ताकि पक्षों केक पारदर्शी बने रहे। सही दिशा में रखें अपने आप को राज्य क्या आप क्रीम रगड़ की जरूरत है। तैयारी के इस स्तर पर आप मिठाई कमरे के तापमान पर कई घंटे के लिए भिगो दें करने के लिए देने के लिए की जरूरत है। और फिर आप 12 घंटे के लिए फ्रिज में केक डाल सकते हैं।

मिठाई की सेवा इससे पहले कि आप तरल शहद फूल डालना कर सकते हैं, स्वाद कटा हुआ पागल के साथ छिड़क के लिए जामुन और फल के साथ सजाने के लिए सुनिश्चित करें।

"नग्न" केक ग्राम्य

मीठी दुनिया में भी अपने स्वयं के फैशन और नए रुझानों है। तो, हाल ही में कन्फेक्शनरी कारोबार में, एक नई प्रवृत्ति - "नग्न" केक।

इस मिठाई की विशेष लक्षण एक असामान्य उत्पाद आवश्यकताओं और डिजाइन है। इस तरह के सभी उत्पादों में प्राकृतिक सामग्री से निर्मित किया जाना चाहिए। सहित और रंग यह चिंताओं, वे जीवित होना चाहिए। एक मिठाई के पंजीकरण के लिए असली फल और जामुन, और अन्य सामग्री का उपयोग करें।

बल देहाती में होम केक अवधारणा - यह स्वाभाविक है। खाना पकाने के लिए, यहां तक कि खाद्य रंग का उपयोग नहीं करते। वे फल और जामुन के रस द्वारा प्रतिस्थापित कर रहे हैं। तो मिठाई भी एक बच्चे के इलाज के लिए भयानक नहीं है,।

एक और अति सूक्ष्म अंतर केक है। ताकि उसके सभी परतों के परेड और कुछ भी नहीं नकाबपोश वह किया जाता है। तैयार उत्पाद क्रीम या गोंद के साथ शामिल नहीं है, कसा हुआ चॉकलेट के साथ छिड़का नहीं। केक, क्रीम, जामुन, स्तरों: यह सब हमारी आंखों के सामने है। यह सब नग्न आंखों से देखा जा सकता है। सूरत केक अपने असामान्य और विदेशी प्रजातियों के लिए ध्यान आकर्षित करती है। बेशक उपस्थिति मिठाई हमेशा की तरह से अलग है, लेकिन यह उसकी विशेषता है।

शादी के केक ग्राम्य

वर्तमान में बल ग्राम्य बन फैशन की प्रवृत्ति में केक। इसके अलावा, वे शादी फैशन में प्रवेश किया। अधिक से अधिक युवा जोड़ों एक मिठाई इस तरह के एक उत्सव चुनें। यह परंपरागत रूप से फल और जामुन से सजाया गया है, यह एक बहु-स्तरीय संरचना है। वर्ष के गर्म समय में विशेष रूप से इस तरह के अच्छे केक। क्रीम डेसर्ट बहुत जल्दी भी गर्म मौसम में उनके आकार खो देते हैं,, और हम खुलकर गर्मी के बारे में क्या कह सकते हैं। इस क्रीम के बड़े सामग्री के कारण है। एक गर्मी की शादी, यह बुरा नहीं होता है, के लिए केक ग्राम्य -Ideal समाधान कम नहीं स्वादिष्ट उत्सव के अंत तक सुंदर, और हो जाएगा।

नए रुझानों

धीरे-धीरे हमारे स्वाद और प्राथमिकताएं बदल। अब लोगों को डेसर्ट मांग कर रहे हैं। वे न केवल स्वादिष्ट, लेकिन यह भी सुंदर होना चाहिए। प्रत्येक केक - कला का एक काम करते हैं। नवीनतम फैशन ओलिंप विदेशी "नग्न" केक पर बनाया गया प्रवृत्तियों। क्यों की मिठाई देहाती शैली तथाकथित? तथ्य यह है कि वह हमेशा की तरह सफेद क्रीम से कपड़े में कमी के रूप में यह कर रहे थे पक्षों envelops।

इन डेसर्ट न केवल कोशिश करना चाहता है, लेकिन यह भी अनुमान लगाना जहां माना जाता है और जामुन की किस तरह रखा जाता है। Shortcakes जरूरी हमेशा दिखाई, और वे आवश्यक रूप से एक ही मोटाई होने की जरूरत नहीं है। यह हालांकि वे अभी भी मास्टर के हाथ पूरा नहीं किया है केक एक विशेष आकर्षण देता है। कुछ बेकर इस शैली गांव कहते हैं।

बजाय एक उपसंहार के

एक ही समय में अपनी सादगी और सुंदरता की सराहना करेंगे एक देहाती शैली में एक केक पकाने के लिए प्रयास करें। आप इस चमत्कार बेर सराहना करने के लिए कुछ कर रहे हैं।