पकाने की विधि चॉकलेट सॉस - मूल करने के लिए सरल से

पारंपरिक दूध का उपयोग या मक्खन के साथ या इसके बिना सघन अंडे या फल के अलावा, - पकाने की विधि चॉकलेट सॉस अलग हो सकता है। यह सब महाराज की कल्पना है, साथ ही अपने कौशल पर निर्भर करता है। - इसलिए, आपका ध्यान क्लासिक व्यंजनों की एक किस्म प्रदान की कैसे एक चॉकलेट खाना बनाना सॉसेज। उनमें से कुछ भी नौसिखिया कुक को संभालने के लिए सक्षम हो जाएगा।

पकाने की विधि चॉकलेट सॉस:

मैं आसान और सबसे आम है चॉकलेट का हलवा गाढ़ा दूध के साथ, नुस्खा जिनमें से नीचे दी गई है।

सामग्री:

1. टूट बिस्कुट या किसी अन्य बड़े कुकी के एक किलोग्राम, उदाहरण के लिए, "जुबली।" यह वांछनीय है कि कुकीज़ कोई additives था, अन्यथा यह सॉस के स्वाद को प्रभावित करेगा।
2. बैंक गाढ़ा दूध की।
3. एक टाइल डार्क चॉकलेट की।

तैयारी:

1. पहले हम छोटे टुकड़ों में बिस्कुट तोड़ने के लिए की जरूरत है। आप एक ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं। जबकि, बनावट पर ध्यान दे रही है क्योंकि हम कुकीज़ और टुकड़े की धूल जरूरत नहीं है। उसके हाथ तोड़ने के लिए - इसलिए, यह जिगर के एक हिस्से को पीसने के लिए इस तरह से है, और बाकी बेहतर है। बड़े टुकड़े नहीं 1 सेंटीमीटर से अधिक होनी चाहिए।
2. एक छोटे से पिसाई यंत्र पर एक गहरी कंटेनर में चॉकलेट का एक बार रगड़ें। यह प्रक्रिया काफी जल्दी से किया जाना चाहिए, के रूप में चॉकलेट आपके हाथों में सही पिघला देता है।
3. अब आप गाढ़ा दूध के साथ izmolotoe कुकीज़ मिश्रण की जरूरत है। यह एक चम्मच सजातीय जन प्राप्त नहीं किया जा सकता है के साथ के रूप में, हाथ का एक मिश्रण गूंथ के लिए सबसे अच्छा है। आप एक प्लास्टिक की थैली या एक प्रकार का दस्ताना ले जा सकते हैं वहाँ जनता हाथ के साथ कोई सीधा संपर्क था। जब आटा अच्छी तरह से मिश्रित है, यह छोटे सॉस शुरू करने के लिए आवश्यक है। फिर कसा हुआ चॉकलेट में सॉस डुबकी और एक घंटे के लिए फ्रिज में भेज देते हैं।

ध्यान दें। आप सॉस और गेंदों रोल नहीं है, तो बीच में केले का एक छोटा सा टुकड़ा डाल सकते हैं। फिर भी चॉकलेट के टुकड़ों में रोल और एक ठंडे स्थान में डाल दिया। हम एक बहुत ही स्वादिष्ट मिठाई है कि आइसक्रीम का एक ही स्कूप के साथ परोसा जा सकता है मिलता है। बोन एपीटिट!

द्वितीय। पकाने की विधि चॉकलेट मक्खन का उपयोग सॉस।

तैयारी के लिए हम की जरूरत है:

1. बिस्कुट के 200 ग्राम। कुछ है कि, और अधिक सरल भी महंगा नहीं है उठाओ। यह कम विभिन्न additives शामिल है, और इसलिए सॉस स्वाद को प्रभावित नहीं करेगा।
2. चीनी - 50 ग्राम।
3. मक्खन - एक पैकेज।
4. कोको पाउडर - 75 ग्राम।
5. अंडा - 1 टुकड़ा।

तैयारी की प्रौद्योगिकी:

1. एक भाप स्नान पर मक्खन पिघला करने के लिए आवश्यक है। सुनिश्चित करने के लिए कि यह उबाल नहीं है ख्याल रखना है, लेकिन केवल पूरी तरह से पिघल।
2. इसके बाद, पिछले नुस्खा में के रूप में भी बिस्कुट का एक टुकड़ा तैयार करते हैं। आप और अधिक बड़े टुकड़ों छोड़ सकते हैं, तो सॉसेज कम मीठा हो जाएगा। यह एक ही टुकड़ा में घी जोड़ें। हम फिर धीरे अंडा गूंथ करने के लिए शुरू,। इसे तुरंत जोड़ दिया जाता है, तो प्रोटीन तेल के तापमान की वजह से गुना कर सकते हैं।
3. चीनी और कोको जोड़ें। अच्छी तरह से आटा गूंथ इतना है कि यह समरूप बन गया।
4. एक बार जब आटा "तंग" बन गया है, क्योंकि यह एक सॉसेज बनाने के लिए संभव है। यह एक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता प्लास्टिक की थैली, और सिलिकॉन मोल्ड। ले लो आप क्या सोचते हैं और अधिक सुविधाजनक है। तैयार जन क्षमता रखो, और फिर फ्रिज में कई घंटों तक उसे निकाल दें।
5. सेवा करने से पहले, बराबर टुकड़ों में चॉकलेट सॉसेज काट कर लें।

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चॉकलेट सॉसेज की नुस्खा ब्रांडी के रूप में इस तरह के एक घटक है, बस एक चम्मच जोड़ने के लिए संभव है। फिर एक मिठाई सभी मेहमानों और यहां तक कि पेटू प्रभावित करेगा, और आप हो जाएगा "शाम के स्टार।" घटकों के साथ प्रयोग करें, और फिर हर बार जब आप अधिक से अधिक नए और घर का बना स्वादिष्ट चॉकलेट सॉस मिल जाएगा।