पैन में सोया सॉस में चिकन पकाने के लिए कैसे: व्यंजनों

चिकन पट्टिका - मांस अस्पष्ट। एक तरफ, यह बहुत उपयोगी है और सचमुच, प्रोटीन भरा जाता है दूसरे पर - यह का स्वाद है कि यह हलका फीका पता चला है अर्थ में काफी अच्छा नहीं है। यहां तक कि सुगंधित भुना हुआ मुर्गी पट्टिका - बहुत स्वागत और एक स्वादिष्ट निवाला नहीं। और इसी तरह स्तन उबला हुआ और बात नहीं की थी। यह सलाद के अलावा अच्छा है। अपने शुद्ध रूप में, कई यह महान अनिच्छा के साथ खाते हैं, और आपात स्थिति के मामले में।

हालांकि, वहाँ एक पट्टिका अधिक रसीले और स्वाद के मामले में आकर्षक बनाने के लिए कई तरीके हैं। क्या यह पर्याप्त है बस खटाई में डालना करने। उदाहरण के लिए, में सोया सॉस। इसके अलावा, इस विधि एक पर्याप्त तेजी से खाना पकाने की आवश्यकता है। वह है, एक ओवन के साथ परेशान करने के लिए की जरूरत नहीं है, सब कुछ चूल्हे पर किया जा सकता है। और हम आपको व्यंजन की तैयारी के लिए कुछ विकल्प प्रदान करते हैं और उन्हें बताने के लिए एक पैन में सोया सॉस में चिकन तैयार करने के लिए करना चाहते हैं। नीचे की पेशकश की व्यंजन विधि काफी सरल हैं और सामग्री की एक विशेष सेट की आवश्यकता नहीं है। लेकिन पहले - सॉस बारे में कुछ शब्द।

एशियाई व्यंजनों की एक पसंदीदा

सॉस के एक छोटे से नमकीन और थोड़ा तेज स्वाद अद्भुत काम कर सकते हैं नहीं है। एशियाई भोजन में यह व्यंजनों की बड़ी राशि की तैयारी में इस्तेमाल किया जाता है। हमारे यह रसोइयों कभी कभी नाचीज को है। जबकि, कहते हैं, यहां तक कि सोया सॉस में एक ही चिकन, एक पैन में पकाया एक आश्चर्यजनक रूप से निविदा और रसदार। क्या जाना जाता है, यह इस मांस को अजीब नहीं है।

सबसे आसान तरीका

यह नुस्खा है जिसके द्वारा पैन में सोया सॉस में चिकन तैयार करता है, सादगी से सबसे सरल हो। इस मामले में घटकों के सेट कम से कम है, साथ ही सीधे अपने आप में है, जबकि खाना पकाने है। जीवन में इसे लागू करने के केवल आधे से एक किलो चिकन के सोया सॉस के चार बड़े चम्मच, वनस्पति तेल और काली मिर्च schepotochka की एक ही राशि (यदि आप एक बड़े फ्राइंग पैन है, तो हम ले जा सकते हैं और अधिक) की जरूरत है,। इधर, यहां तक कि नमक आवश्यक नहीं है, क्योंकि सॉस पूरी तरह से इसके साथ संतृप्त है।

मुझे क्या करना चाहिए?

मांस बहुत पतली, लंबी धारियों काटें। में डालो मांस सोया सॉस + वनस्पति तेल, काली मिर्च और फिर सभी ध्यान से मिश्रण। इस रूप में खटाई में डालना करने छोड़ दें। यह एक आधे घंटे के लिए वांछनीय है, लेकिन जल्दी में हैं, इसके बारे में 15 मिनट के लिए पर्याप्त है और फिर मक्खन में तली हुई और पर्याप्त रूप से उच्च गर्मी, लगातार सरगर्मी किया जाएगा। मांस एक बहुत बदल गया है, तो चिकन भून पैन बेहतर भागों में सोया सॉस में बनीं। इतना है कि यह केवल व्यंजन के नीचे बंद बंद कर देता है, और परतों रखना नहीं है। यह बहुत समय नहीं ले करता है, के रूप में तैयार करने के लिए एक एकल सेवा पर्याप्त चार मिनट हो जाएगा। एक साइड डिश के रूप में यह तला हुआ फूलगोभी लिए एकदम सही है के रूप में। लेकिन सिद्धांत रूप में, संभव का प्रबंधन करने और मसले हुए आलू या सब्जी सलाद। फिर भी एक बहुत स्वादिष्ट पकवान मिलता है।

कृत्रिम नुस्खा

पैन में सोया सॉस में कुक चिकन, आप कर सकते हैं, ज़ाहिर है, और अन्य तरीकों से। इसके अलावा, जीवन के लिए सभी विकल्पों को हमारे द्वारा की पेशकश की लाने के लिए कोशिश कर रहा है, आपको एहसास होगा सूखी सफेद मांस हो सकता है कि, यह बहुत स्वादिष्ट और रसदार पता चला है। लेकिन वापस हमारे नुस्खा करने के लिए। तो तैयार करते हैं। पट्टिका की आधी किलो पिछले मामले में के रूप में उसी तरह में काट - पतली पट्टियों। एक कटोरी में मांस रखो, चार बड़े चम्मच चम्मच सॉस डालना, गूंथ और खटाई में डालना छोड़ दें। दस मिनट के लिए पर्याप्त होगा। तब मांस तीन बड़े चम्मच स्टार्च हलचल में डालना। सोया सॉस पैन में रोस्ट चिकेन, उच्च गर्मी वनस्पति तेल और कई पूर्व कटा हुआ लहसुन लौंग जोड़ने पर (संख्या यह स्वाद के लिए लेने के लिए)। पांच मिनट बाद, आप चिकन शोरबा आधा कप डालना करने की जरूरत है, तो यह रूप में लंबे समय पकवान गाढ़ा के रूप में आग पर पैन रखने के लिए आवश्यक है। सेवा करने से पहले, छिड़क तिल मांस की सिफारिश की है यह पूर्व तलना करने के लिए जरूरी है कि।

सोया सॉस और शहद के साथ पट्टिका

हम अभी तक एक और इस समय सोया सॉस में चिकन का एक बहुत ही अजीब नुस्खा प्रस्तुत करते हैं,। इस मामले में शहद सामग्री के बीच में उपस्थित रहेंगे। घटकों का एक बल्कि अजीब संयोजन फिर भी यह संभव पकवान एक आश्चर्यजनक रूप से परिष्कृत स्वाद है प्राप्त करने के लिए बनाता है। मुझे क्या करना चाहिए? शहद और सूखी शराब (सफेद) के चम्मच पर मिश्रण, और फिर सोया सॉस का एक ही तीन बड़े चम्मच उन्हें जोड़ने। चिकन की आधी किलो मनमाने ढंग से कटौती, लेकिन बहुत बड़ा नहीं है, जिसके परिणामस्वरूप मिश्रण के साथ मिश्रित है, और फिर गर्म वनस्पति तेल के साथ एक पैन में भेज देते हैं। बहुत ही उच्च गर्मी के ऊपर कुक, लगातार सरगर्मी।

शहद संतरे बदलें

दो संतरे के साथ छील निकालने के लिए, तो उन्हें टुकड़ों में काट, एक सॉस पैन, एक छोटी सी आग पर डाल में पानी की एक आधा कप डालना आवश्यक है। एक बार जब उबलते, चीनी की चम्मच की एक जोड़ी जोड़ें। कुक,, अक्सर सरगर्मी के बारे में पाँच मिनट, कोई और अधिक के लिए। कुचल लहसुन की पांच या छह लौंग सरसों के दो बड़े चम्मच और सोया सॉस के चार चम्मच के साथ मिश्रित। यह सब, संतरे को भेजने के लिए के बाद वे ठंडा है। चिकन पट्टिका (सात सौ ग्राम) मनमाने ढंग से कटौती करने और एक पैन में बंद हो गई। वनस्पति तेल जोड़ें और जिसके परिणामस्वरूप नारंगी सोया मिश्रण डालना। ढक्कन के नीचे चालीस मिनट उबाल और फिर सात मिनट के बिना और उच्च गर्मी के ऊपर भून। चावल के साथ परोसें।

कैसे एक पैन में सोया सॉस में चिकन पकाने के लिए, सीख पर

चार चिकन स्तनों एक के बारे में की चौड़ाई और एक आधा सेंटीमीटर के साथ टुकड़ों में काट की जरूरत है। तो नींबू का रस और वनस्पति तेल के साथ चटनी चम्मच के पांच बड़े चम्मच मिश्रण (उत्तरार्द्ध दो तत्व एक चम्मच आवश्यकता होगी)। एक पांच कुचल लहसुन लौंग में प्राप्त मिश्रण डालो, यह सब मांस मिश्रण में डालना। एक घंटे के लिए खटाई में डालना करने छोड़ दें। तब सीख पर मांस डाल दिया और यह मोड़ ताकि परिणाम सर्पिल प्राप्त हुई थी। तब में वनस्पति तेल मांस डाल करने के लिए पहले से गरम किया जाता के साथ एक फ्राइंग पैन उच्च गर्मी पर इसके दो पहलू भून (प्रत्येक पक्ष पर तीन मिनट के लिए)। कवर और एक अन्य पांच मिनट के लिए लंबे समय तक मध्यम आंच पर रखें।

एक पैन में सोया सॉस में इस प्रकार तैयार चिकन (ऊपर यह स्पष्ट रूप से दर्शाता है तस्वीर) बहुत ही सुंदर पता चला है। जब पकवान छिड़क की सेवा के लिए आगे भुना हुआ तिल के बीज हो सकता है, और एक गार्निश के रूप चावल और सब्जियों का उपयोग करें।