Satsivi multivarka चिकन - स्वादिष्ट और बहुत स्वादिष्ट पकवान जॉर्जियाई

Satsivi चिकन multivarka में जल्दी और आसानी से तैयार कर रहा। हालांकि, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस जॉर्जियाई पकवान विभिन्न जड़ी बूटियों और मसालों की एक बड़ी मात्रा के उपयोग की आवश्यकता है। इसलिए, स्वाद रात के खाने की तैयारी करने के लिए आगे बढ़ने से पहले, सभी आवश्यक सामग्री पहले से खरीदा जा करने के लिए।

कैसे पकाने के लिए sacivi चिकन multivarka में

खाद्य उत्पादों के लिए आवश्यक:

• छोटे प्याज बल्ब - 6 पीसी;।
• ताजा ठंडा चिकन - 1 शव;
• खुली अखरोट - 1.5 कप,
• ताजा छोटे लहसुन - 8 लौंग;
• ताजा धनिया - 1 मध्यम बीम;
• कोकेशियान सूखी केसर - 2 छोटे चम्मच;
• होप्स-suneli - 2 बड़े चम्मच;
• ताजा मक्खन - 45 ग्राम;
• तीव्र adzhika- 1 चम्मच;
• वनस्पति तेल बिना गंध - 45 मिलीलीटर;
• गेहूं का आटा sifted - 3 बड़े चम्मच;
• गर्म पीने का पानी - 1 लीटर;
• आयोडीन युक्त नमक, जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए जोड़ सकते हैं;
• ताजा अनार के दाने - '65

प्रसंस्करण मांस

Satsivi चिकन multivarka पूरे पोल्ट्री शवों का पूरी तरह से प्रसंस्करण तैयार करने के लिए शुरू करना चाहिए। यह अंदर और बाहर धोने के लिए, त्वचा पर बाल निकालने के लिए, और उसके बाद इस तरह के पूंछ, गर्दन और फ्लैप के सिरों के रूप में तत्वों में कटौती करने के लिए आवश्यक है। इसके बाद, मांस बड़े हिस्से काट के लिए आवश्यक है (ड्रमस्टिक, जांघों, स्तन, और इतने पर। डी) और अलग रख दें।

प्रसंस्करण सब्जियों

multivarka में चिकन sacivi करने के लिए स्वादिष्ट और सुगंधित निकला, खाना पकाने के लिए, प्याज और लहसुन (3 टुकड़े) का उपयोग सुनिश्चित करें। ऐसा करने के लिए, वे कर साफ़ करना चाहिए, और फिर सूक्ष्मता एक चाकू से काट। शेष सामग्री, हम भी आवश्यकता है, लेकिन थोड़ी देर बाद।

भोजन की हीट उपचार

एक बार जब सब्जियों और सभी पोल्ट्री शवों कार्रवाई की जाती है, तत्काल थर्मल उपचार के लिए आगे बढ़ना चाहिए जॉर्जियाई व्यंजनों की। ऐसा करने के लिए, एक कटोरी Multivarki थोड़ा तेल (सब्जी और क्रीम) में डालना, और फिर कटा हुआ लहसुन, प्याज और मांस के टुकड़ों को डाल दिया। उसके बाद उन्होंने 35 मिनट के लिए एक बेकिंग मोड में नमक और जगह के साथ एक छोटे से स्वाद की जरूरत है।

भरने को तैयार

जैसा कि ऊपर उल्लेख, से वर्तमान sacivi चिकन multivarka मसाले की बड़ी मात्रा का उपयोग करते हुए तैयार किया। वे एक घंटे के एक चौथाई के लिए इस उपकरण का कटोरा में जोड़ा जाना चाहिए से पहले पाक मोड समाप्त हो जाता है। होप्स-suneli, काली मिर्च, केसर, adjika और गेहूं का आटा एक ब्लेंडर प्याज, लहसुन और ताजा धनिया में कटा, और ठीक टुकड़ों में कटे हुए अखरोट,: इस तरह के एक सुगंधित ड्रेसिंग बनाने के लिए, आप एक साथ स्ट्रिंग के लिए निम्नलिखित घटकों की आवश्यकता होगी। सभी सामग्री को मिला, यह गर्म पीने के पानी की एक पतली धारा डालना आवश्यक है। नतीजतन, आप एक बड़े पैमाने पर है कि मोटी क्रीम जैसा दिखता है मिलना चाहिए।

की तैयारी में अंतिम चरण

पक्षी के लिए पाक मोड के अंत से पहले 15 मिनट के सभी ईंधन भरने डालना चाहिए और उसके बाद, शमन कार्यक्रम वास्तव में 1 घंटे डाल करने के लिए परेशान कर के बिना। इस समय के दौरान, चिकन पूरी तरह से नरम हो सकता है और मसालों और seasonings के सभी जायके को अवशोषित कर लेता होगा।

कैसे रात के खाने के लिए आवेदन करने की

Satsivi चिकन (लेख में प्रस्तुत तस्वीर) केवल एक ठंडा राज्य में मेज पर आपूर्ति की है। इसलिए, के बाद पकवान की तैयारी अच्छी तरह से शांत होना चाहिए, अनार के बीज और कटा हुआ साग के साथ सजाने।