प्रसिद्ध हलवाई रेनाट एगज़ामोव। केक, कला का एक काम बन गया है

मुक्केबाजी में रूसी चैंपियन अपना कैरियर बनाना नहीं था, और उसके सिर के साथ कन्फेक्शनरी कौशल में डूब। इस तरह के एक अजीब विकल्प समझा जा सकता था: एक 7 साल का लड़का मेरी पहली केक बेक किया हुआ है, और स्कूल के बाद सोची में पाक स्कूल खत्म कर दिया। वह हमेशा खाना पकाने में रुचि थी, और वह रसोई घर में उसकी दादी मदद करने के लिए खुश था। कन्फेक्शनरी कला में एक विश्व चैंपियन बनना है, वह एक अनूठा स्कूल बनाया, विनिर्माण की जटिल तकनीक सीखने असामान्य केक के और अधिक।

स्वादिष्ट कलाकृतियां

पाक प्रसिद्ध हलवाई मास्को द्वारा किए गए प्रसन्न असली कला वस्तुओं, जो न केवल प्राप्त किया जा सकता एक fantastically सुंदर, लेकिन यह भी बहुत स्वादिष्ट समान है। अनोखा केक रेनाटा Agzamova अब दुनिया भर के लिए उड़ान भरने के लिए और उन्हें ऑर्डर करने के लिए करने के लिए उत्सव हर दिन जोड़ा इच्छुक है। केवल 34 वर्ष जवान आदमी, और वह लंबे समय तक प्रमुख कन्फेक्शनरी कंपनी के नेतृत्व में किया गया है। उनकी कला प्रीमियम फैशन की ऊंचाई पर है, और क्रम अनिवार्य द्वारा निर्मित केक में मनोरंजन व्यापार के सभी सितारों "फिली बाकेर।"

पेशेवरों की समन्वित टीम

विभिन्न देशों रेनाट एगज़ामोव केक जिसके द्वारा यह एक असली जैसा दिखता में प्रशिक्षित कला का काम करते हैं, अक्सर सबसे जटिल आदेश प्राप्त करता है और आसानी से उन्हें बाहर ले जाने, दर्शकों रचनात्मकता और यथार्थवादी विवरण स्तब्ध रह गया। अद्भुत केक ऊपर एक विशाल कर्मचारियों संचालित: एक सौ से अधिक से अधिक लोगों को अपने स्वयं के व्यवसाय में शामिल हैं। Renat ने स्वीकार किया कि उनकी कंपनी में एक बेकर चॉकलेट, और कुछ मीठा मूर्तियां कुछ भी पेशेवर निर्माता के साथ काम नहीं करता है और पर भरोसा नहीं है, इसलिए एक बड़े स्टाफ, उत्पाद की गुणवत्ता सुनिश्चित करने।

कम कैलोरी केक मौजूद नहीं है!

"हम ग्राहक को धोखा कभी नहीं होगा, कह रही है कि चयनित मिठाई कम कैलोरी हो जाएगा," - रेनाट एगज़ामोव बताते हैं। केक मूल रूप और कस्टम आकार, चीनी का आहार नहीं होगा एक बड़ी राशि से युक्त। मास्टर उन उत्सुक आटा, कम कैलोरी मिठाई उन सभी जो अपने उत्पादों पर ऐसे लेबल लटका, भटक लाभ की खातिर खरीदार में पेश किया उत्पादों है कि बस प्रकृति में मौजूद नहीं है, और चेतावनी दी थी।

कच्चे माल की सहजता का इस्तेमाल किया

"के लिए फैशन कन्फेक्शनरी और सजावट अक्सर बदल जाती", - रेनाट एगज़ामोव कहते हैं। केक, व्यंजनों जो उचित पोषण की धारणा के रूप में करीब हैं, केवल प्राकृतिक तत्व होते हैं। कुछ सामग्री जाना, अन्य तकनीक में सुधार दिखाई देने के बाद, लेकिन केक में से कोई भी Agzamov प्रस्तुत किया, रसायन शामिल नहीं है। कुछ साल पहले, कंपनी चालीस विभिन्न fillings प्रदान करता है, लेकिन अब सिर्फ सात था। उदाहरण के लिए, soufflés ग्राहक के लिए प्राप्त नहीं कर सकता है, और वास्तव में कृतियों में से कुछ रेनाटा विमान के लिए एक 12-घंटे रास्ता पार करते हैं।

आप जानते हैं, सभी कन्फेक्शनरों एक थाली पर uneaten बचा चोट लगी है। अक्सर पेस्ट जिसके साथ सजावटी मिठाई उत्पादों सजाना छोड़ देते हैं, उन्हें कला का एक असली काम में तब्दील हो। चॉकलेट मखमल - सभी स्वादिष्ट केक रेनाटा Agzamova अपने ही आविष्कार खींचा। यह पतला और हल्का रंग परत मिठाई की सतह पर छिड़काव किया, उसके सारे कृतियों से सजाया गया है।

घर पर पुनरावृत्ति की अनुपलब्धता

जब केक घर की पुनरावृत्ति की संभावना के बारे में पूछे जाने पर हलवाई का काम, ज़ाहिर है, मेजबान के लिए उपलब्ध का वह हिस्सा कहते हैं, लेकिन एक लंबे समय टिंकर करने के लिए होगा, लेकिन मुख्य परिसर प्रौद्योगिकियों से संबंधित गतिविधियों, केवल विशेष परिस्थितियों में किया जाता है। यही कारण है कि इतने लंबे समय के लिए विदेश में अध्ययन किया रेनाट एगज़ामोव के लिए यह की मूल बातें है। केक काम नहीं करता है, अगर आप सिद्धांत है कि से आते हैं सभी सामग्री, क्या कहा जाता है का पालन करें "आंख।" बिग कंपनी है, जो पेशेवरों की एक बड़ी संख्या को रोजगार में अपनी प्रतिष्ठा जोखिम नहीं कर सकते हैं। निर्माण थर्मामीटर में, तापमान विभिन्न प्रक्रियाओं को नियंत्रित करने, जिसमें से एक उत्कृष्ट परिणाम और अंतिम उत्पाद की उत्कृष्ट गुणवत्ता निर्भर करता है।

शादी के केक रेनाटा Agzamova

हलवाई, जो एक से अधिक 2,700 शादी के केक के लिए लागू होते हैं, कभी नहीं दोहराया। उसकी कृतियों अक्सर, सच ऊंचाई में मूर्तिकला से सजाया जाता है बहुत यथार्थवादी लग रही। इस मामले के लिए, टीम रेनाटा एक ईंट बिछाने के रूप में काम किया, पीसने के आंकड़े, बाद में हलवाई को राहत देने के लिए उन्हें फार्म और चॉकलेट के साथ अपना काम शुरू होता है। में नायक के सावधानी से अध्ययन किया तस्वीरों मॉडलिंग से पहले पूरा चेहरा और प्रोफाइल, और समय लेने का काम 5 दिन तक लग जाते हैं।

नई परियोजनाओं - दुनिया में केवल लोगों को

लेकिन यह न केवल प्रसिद्ध रेनाट एगज़ामोव की एक fantastically सुंदर पेस्ट्री कृतियों है। केक, सुरुचिपूर्ण ढंग से सजाया - नहीं केवल एक चीज है वह समेटे हुए है। उन्होंने कहा कि असली चॉकलेट फव्वारा तरल चमक के जेट विमानों फुहार छोड़ती की 1.5 साल का विकास किया। और हाल ही में सभी कौशल महाराज और एक जादूगर मारा, तट के लिए एक विशाल केक चला गया। मुझे कहना पड़ेगा दुनिया में है कि कोई भी इसे पसंद करता है।

रेनाटा जन सपने कि वह सिर्फ जीवन के लिए आया था: अब, उदाहरण के लिए, वह मिठाई कृति की एक अद्वितीय परियोजना है, जो एक चॉकलेट वेनिला दिल की धड़कन पर काम कर रहा है। ठीक है, हम मिष्ठान्न कला के मास्टर करने के लिए अच्छी किस्मत, बनाता है जब दर्शक इसके उज्ज्वल काम करता है की प्रशंसा चाहते हैं।