स्वास्थ्य, स्वस्थ भोजन
फल और जामुन - किशमिश: उपयोगी गुण
प्रकृति उपयोगी और स्वादिष्ट उपहार का एक बहुत के साथ हमें प्रस्तुत करता है। कभी कभी हम भी नहीं लगता कि कितना अच्छा एक भरा एक या अन्य जामुन, फल या सब्जी है। यही कारण है कि किशमिश, उपयोगी गुण जो लगभग सभी के लिए जाने जाते हैं, हमारी माँ प्रकृति के उदार उपहार में से एक है।
किशमिश जीनस सैक्सिफेज, औसत ऊंचाई जिनमें से डेढ़ मीटर के बराबर है की एक झाड़ी है। इस झाड़ी पर जामुन अलग अलग रंग के हो सकते हैं: सफेद, लाल, काला। कुल में इस बारहमासी झाड़ी से अधिक एक सौ पचास प्रजातियों देखते हैं।
अपेक्षाकृत युवा प्रजातियों काले किशमिश, उपयोगी गुण जो पहले से ही मध्य पंद्रहवीं सदी में जाने जाते थे है। काले Smorodinka हमेशा रूस में अच्छी तरह से वृद्धि हुई है, और इस दिन के लगभग एक भी बगीचे भूखंड, जो भ्रूण को पूरा नहीं होगा नहीं मिल रहा।
Blackcurrant, उपयोगी गुण है जो सभी के लिए जाना जाता है, मूल्यवान रसायन (विटामिन, ट्रेस तत्वों और अन्य जैविक यौगिकों, शक्कर, टैनिन और पेक्टिन, एसिड) शामिल हैं। काले किशमिश, उपयोगी गुण जो हम पहले से ही सूचीबद्ध किया है, और एक मजबूत रंग संपत्ति के पास है, इसलिए यह एक वर्णक के रूप में इस्तेमाल किया जाता है।
काले किशमिश की सुई लेनी की उपयोगी भूमिका को नजरअंदाज न करें। वे एलर्जी, सूजन के साथ मदद मिलेगी, वे भी एक चिकित्सकीय मूत्रवर्धक और विटामिन जटिल रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। तो आप हमेशा एक चिकित्सा जलसेक खाना बना सकते हैं, आप गर्मी और कुछ जामुन में सुखाने के लिए अग्रिम में देखभाल करने के लिए की जरूरत है। इसे तैयार करने के लिए आसान और सरल है: उबलते पानी का एक गिलास तीन चम्मच (चाय) किशमिश जामुन डाल दिया जाता है। डालने जामुन लगभग आधे घंटे की जरूरत है, और दैनिक चार बार तक का समय लग - चालीस या पचास ग्राम पर। सभी अर्क किशमिश के सर्वश्रेष्ठ भोजन से पहले खाली पेट पीते हैं। यह निम्न में इंगित किया गया है रोगों: के रोगों पेट, त्वचा, जिगर, दिल, जुकाम, एलर्जी, गुर्दे की पथरी, घबराहट, और इतने पर। इसके अलावा एक टूटने के मामले में एक टॉनिक के रूप में दिखाया किशमिश जामुन से शोरबा।
हम यह भी किशमिश पत्ते के बारे में उल्लेख करना चाहिए, जिनमें से लाभकारी गुण जाना जाता है, विटामिन सी की उपस्थिति के कारण वे विशेष रूप से युवा पत्तियों का एस्कॉर्बिक एसिड सामग्री में अमीर हैं। वे झाड़ियों फूल, बेर पत्ती दृढ़ सूत्रों उम्र बढ़ने तेजी से गिरावट आ रही है साथ के रूप में के तुरंत बाद एकत्र किया जाना चाहिए।
किशमिश पत्ते मजबूत केशिकाओं और अन्य सकारात्मक गुण जैविक पदार्थों के एक सफल संयोजन के लिए जाना जाता है।
किशमिश उनके गुणों खो रहे हैं नहीं, और ठंड के बाद, इसलिए जब भी आप फ्रीजर जामुन के एक मुट्ठी भर से बाहर निकलना और एक स्वादिष्ट और स्वस्थ फल मुरब्बा पका सकते हैं।
लेकिन काले, लाल किशमिश जाना जाता है, उपयोगी गुण के अलावा जो भी महान हैं। काला करने के लिए इसके विपरीत, यह कम नकचढ़ा है, उसे एक अधिक उपज प्राप्त से, यह व्यवहार्य है।
लाल किशमिश सुखाने के लिए हैं, तो ठंडे सर्दियों की शाम यह आयोडीन का एक बड़ा स्रोत हो जाएगा। एक ताजा जामुन, आप स्वादिष्ट और स्वस्थ रस, फल पेय, जैम, जेली, मुरब्बे, शराब, वाइन और अधिक तैयार कर सकते हैं।
हालांकि, सभी कम मात्रा में अच्छा है। इसलिए, यह याद है कि किसी भी विटामिन के आदर्श है, जो अवांछनीय और यहां तक कि तोड़ने के लिए खतरनाक है लायक है। लाल फलों और यहां तक कि पता चला मतभेद के संबंध में, विशेष रूप से। लाल किशमिश का फल एक रोगी में गरीब रक्त के थक्के के मामले में रोगियों को जो पेट और घुटकी, अल्सर, हेपेटाइटिस, हीमोफिलिया के साथ समस्याओं के लिए नहीं किया जाना चाहिए, और।
लेकिन अगर स्वास्थ्य तुम ठीक, आप आसानी से अपने आहार में इन जामुन शामिल कर सकते हैं। इसी से यह केवल एक सकारात्मक प्रभाव हो जाएगा, यहां तक कि शक नहीं कर सकते हैं। युवा बच्चों को भी धीरे-धीरे इन जामुन देने जा सकता है।
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