बतख के लिए सबसे सफल संगत: कई आकर्षक बनाने की विधि

ज्यादातर लोगों के लिए बतख हर रोज पकवान नहीं है। यह छुट्टियों के लिए तैयार किया और पकवान बस सबसे अच्छा लग रहा है के लिए इंतजार कर रहा है। यह अत्यंत निराशाजनक है अगर मुख्य घटक एक शानदार था, लेकिन स्थिति बतख के लिए एक साइड डिश खराब कर दिया है। कौन सा पक्षी और उसके छाया के स्वाद पर जोर देना प्रस्तुत करने के लिए बेहतर है, हम इस लेख में समझते हैं, खाते में शव ही और अन्य महत्वपूर्ण बारीकियों की तैयारी का ब्यौरा लेने होंगे। और फिर मेज पर मुख्य पकवान उसे निराश कभी नहीं बैठा लोग।

बतख के लिए एक साइड डिश: जो एक है बेहतर और क्यों

मुख्य कारक पक्षियों के लिए "साथी" के चुनाव को निर्धारित करने - विशेष रूप से बतख मांस। सबसे पहले, यह काफी फैटी है, इसलिए यह कुछ है कि अतिरिक्त वसा को अवशोषित करेंगे लेता है। दूसरा, बतख का मांस चिकन की तुलना में कुछ हद तक हालांकि हलका फीका है। तीसरा, यह एक अजीब गंध है, जो सभी आत्मा नहीं है। जो है, बतख के लिए एक साइड डिश उसके स्वाद को छिपाने चाहिए। नहीं सबसे अच्छा समाधान - अपने मसालों और जड़ी बूटियों स्कोरिंग। अंत में, फैसला जो पक्ष एक बतख के लिए उपयुक्त पकवान, यह तैयारी शव के सबसे करने की विधि को देखते हुए आवश्यक है। उदाहरण के लिए, एक बतख नींबू, हरे जैतून के साथ चावल के लिए लगभग सबसे उत्तम संगत के साथ तैयार है। और यदि आप उन्हें काले जैतून के साथ बदलें, वास्तव में यह अफसोस - स्वाद गुणवत्ता दृढ़ता से प्रभावित होता है।

बतख के बहुमत बहुत ज्यादा उस पर मांस के रूप में भरवां पकाया, लेकिन उपचार के इस विधि के साथ एक ही बार में सभी समस्याओं का समाधान करने के लिए। सबसे लोकप्रिय "भरने" - antonovka है। सेब के साथ बतख के लिए एक आदर्श संगत - एक फल खुद को। बस ध्यान रखें कि जो लोग में निवेश किया है, खाने के लिए अच्छा नहीं कर रहे हैं। सबसे पहले, वे वसा को अवशोषित, और इसलिए स्वाद पता चला है, यह हल्का अजीब डाल करने के लिए,। इसके अलावा, इन सेब उनकी संरचना खो देते हैं, गूदा को लगभग मोड़। साक्षर गृहिणियों बस फेंक, और गार्निश obkladyvayut शव के लिए जब पूरे फल पकाना।

गोभी बारे में कुछ जानकारी

लोग नव अन्य पक्षी पके हुए एक चिकन की तुलना में, यहां तक कि कि गोभी पता नहीं है - बतख के लिए सबसे अच्छा संगत। इस संयोजन उत्कृष्ट परिणाम, मनभावन और आंख और नाक और पेट देता है। गोभी की तैयारी करने के लिए केवल दृष्टिकोण जिम्मेदारी से और सुयोग्य किया है। सबसे पहले Shinko तंग सिर। आप पारंपरिक कटौती, स्ट्रिप्स, चौराहों आवेदन कर सकते हैं, तो आप गोभी काट कर सकते हैं। गोभी नमकीन और अनुभवी है, मसाले टोउक वरीयताओं पर चयन किया जाता है, लेकिन वे कसा हुआ अदरक का एक छोटा सा रहना होगा। साफ सेब और diced के एक जोड़े; अंधेरा करने के लिए नहीं है, तो आप नींबू के रस में छिड़क कर सकते हैं। यह सब पैन करने के लिए जोड़ा जब बतख रस जाने के लिए शुरू होता है। इसके वसा और गोभी तैयार रहना चाहिए। उन्होंने कहा कि सब्जी में पक्षी के शव से मुक्ति के रूप में कहते हैं। बतख के लिए एक शानदार संगत इसके साथ एक ही समय में तैयार हो जाएगा।

कच्चे गोभी आसानी से गोभी के साथ बदला जा सकता है। व्यक्तिगत स्वाद का सवाल, और खाना पकाने ढक्कन खुला के साथ किया जाता है - चाहे उसके सेब को यह घटना जोड़ने के लिए।

सब्जी कल्पना

हमेशा सफल बतख सब्जियों आपूर्ति है। एक सलाद आमतौर पर पक्षियों के लिए पर्याप्त - उसके मूल रूप में यह केवल अन्य समर्थन करने के लिए एक पूरक हो सकता है। लेकिन पके हुए या धीमी आंच पर पकाया सब्जियों - क्या आप की जरूरत है। बतख के लिए लवली सब्जी संगत इस तरह से तैयार किया जा सकता।

Rutabaga कटौती अर्धवृत्त मोटाई सेंटीमीटर। इसी तरह कद्दू काटा जाता है। Prostilaetsya पाक चर्मपत्र, यह विघटित सब्जियों वनस्पति तेल का छिड़काव और अजवायन के फूल पाउडर छिड़क कर रहे हैं। वे एक घंटे के एक चौथाई के बारे में पके हुए किया जाएगा। इस समय के दौरान, पतली स्ट्रिप्स जड़ parsnips जाती रहती है, तो - गाजर। वे हल्के से नींबू का रस, बतख वसा और मसालों के साथ मिश्रित का छिड़काव। सब्जियों, काली मिर्च solyatsya ओवन से निकालें, तैयार स्ट्रिप्स पूरित और यहां तक कि वापस एक ही समय के लिए भेजा।

असहज आलू

पसंदीदा कंद भी कंपनी बना सकते हैं भुना हुआ बतख। हालांकि, हमेशा की तरह मसले हुए आलू - यह दिलचस्प है। यह इस प्रकार है के रूप में आगे बढ़ने के लिए बेहतर है। लहसुन का एक छोटा सा सिर पन्नी में बहुत कसकर नहीं लपेटा जाता है और आधे घंटे के लिए ओवन में के माध्यम से पके हुए। इस समय में लहसुन फोकस खो देंगे और पकवान स्वाद prikopcheny दे देंगे। आलू मानक तरीके से उबला हुआ है, तो यह वसायुक्त क्रीम और मक्खन के साथ मैश्ड से बनाया गया है। जब यह धूमधाम करने के लिए लगभग मार पड़ी है, मसले आलू जायफल के साथ अनुभवी, भुना हुआ लहसुन, कटा हुआ ताजा अजमोद और काली मिर्च sagging। एक छोटे से अधिक एकरूपता देने के लिए धड़क रहा है - और बतख के लिए एक बढ़िया साइड डिश तैयार है! कई लोगों के लिए यह सबसे अच्छा और सबसे वांछनीय है।

अद्यतन के साथ शैली के क्लासिक्स

परंपरागत रूप से कार्य किया कुटू सेब के साथ एक बतख के साथ सेवा की। में सिद्धांत, सामंजस्यपूर्ण संस्करण। हालांकि, छुट्टी मेज पर हमेशा की तरह गड़बड़ उबाऊ लग रहे हो। अधिक "जटिल" संस्करण होने के लिए आकर्षक। कुटू शांत आग प्रति दो गिलास पानी और शिथिल एक ढक्कन के साथ कवर: यह एक अच्छी क्रुप, unground, नियमों के अनुसार पीसा लेता है। दलिया सड़ जाता है, एक मध्यम आकार के प्याज आधा छल्ले में कटौती, और खुली मशरूम - बड़े स्लाइस। दोनों सामग्री एक अंतिम तैयार करने के लिए तला जाता है। एक प्रकार का अनाज के स्वाद का तेल, zazharki से जुड़ा, बतख डिल और अजमोद के साथ स्वादिष्ट करने के लिए खर्च की गई थी।

स्वादिष्ट: नारंगी चटनी

आप बतख के लिए एक असामान्य संगत करना चाहते हैं, तो आप एक डिश है कि इसमें कोई शक नहीं अपने सभी मेहमानों प्रभावित करेगा निर्माण कर सकते हैं। उनके लिए पीसा सिरका सिरप और चीनी बराबर मात्रा में ले लिया। जब गाढ़ा, दालचीनी, कुचल मिर्च काली मिर्च और कसा हुआ अदरक के साथ स्वादिष्ट। कीनू साफ किया और स्लाइस में disassembled कर रहे हैं। Shallots पतले टूट और फल के साथ मिश्रित। शायद ही सिरप 80 डिग्री ठंडा करने के लिए है, वे चटनी से भरा है, और शांत करने के लिए पकवान संग्रह में पहले से ही है जारी रखने के लिए किया गया था। बतख के लिए, बहुत ही असामान्य मूल और स्वादिष्ट साइड डिश!