बल्गेरियाई काली मिर्च पकाने के लिए स्वादिष्ट कैसे?

बल्गेरियाई काली मिर्च हमारे शरीर के लिए विटामिनों और महत्वपूर्ण माइक्रोएलेट्स में इतनी समृद्ध है कि इसे सही समय पर सभी लोगों और लोगों के सही मरहम कहा जा सकता है। सभी सब्जियों और फलों में निहित सभी उपयोगी पदार्थ बल्गेरियाई मिर्च में इकट्ठे हुए हैं।

जिन लोगों ने हीमोग्लोबिन, एनीमिया को कम किया है, उन्हें अपने आहार व्यंजनों में शामिल करना आवश्यक है जिसमें बल्गेरियाई काली मिर्च शामिल है, क्योंकि यह लोहे में बहुत समृद्ध है। इसके अलावा काली मिर्च में शरीर के तत्वों जैसे मैग्नीशियम, कैल्शियम, आयोडीन, जिंक जैसे महत्वपूर्ण तत्व होते हैं।

जिन लोगों ने प्रतिरक्षा कम कर दी है, उन्हें नियमित रूप से बल्गेरियाई मिर्च खाने की जरूरत है। काली मिर्च में मौजूद सी और पी जैसे विटामिन रक्त वाहिकाओं को मजबूत करने में शामिल हैं।

यह आमतौर पर स्वीकार किया जाता है कि विटामिन सी नींबू और काली क्रीम में एक अविश्वसनीय रूप से बड़ी मात्रा में मौजूद है। हालांकि, यह मामला नहीं है। बल्गेरियाई काली मिर्च उन्हें इस सूचक में आगे बढ़ता है।

काली मिर्च में भी विटामिन बी और पीपी का एक महत्वपूर्ण हिस्सा होता है, और यह अनिद्रा, ताकत, हानि, अवसाद के खिलाफ मदद करता है। सामान्य तौर पर, इस उत्पाद के अद्भुत गुणों को बहुत लंबे समय के लिए सूचीबद्ध किया जा सकता है, लेकिन अभी भी उन्हें नाम देना लगभग असंभव है।

चलो कुछ व्यंजनों पर ध्यान देते हैं, जिसमें बल्गेरियाई काली मिर्च भी शामिल है।

हर किसी के लिए मुख्य मुकुट पकवान भरने के साथ भरवां मिर्च है : मांस और चावल यह पकवान तैयारी, स्वाद और उपयोगी गुणों की सादगी के साथ आकर्षित करता है।

इस नुस्खा के लिए हम लेते हैं:

घंटी का काली मिर्च (अधिमानतः एक ही आकार);

चार सौ ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस;

एक बड़ा प्याज;

एक गाजर;

दो टमाटर;

लहसुन की दो लौंग;

काली मिर्च, नमक

सबसे पहले आपको काली मिर्च बनाने की ज़रूरत है ऐसा करने के लिए, सबसे ऊपर काट दिया जाता है और बीज हटा दिए जाते हैं

फिर आपको चावल को आधे-पका हुआ उबालकर उबालकर कीमा बनाया हुआ मांस के साथ मिश्रण करना होगा। इसके अलावा इसमें आधा प्याज जोड़ें, क्यूब्स में काट लें, और तदनुसार, नमक और काली मिर्च। अब आप काली मिर्च भराई भर सकते हैं, लेकिन कबाई तक नहीं, लेकिन मिर्च का केवल दो-तिहाई हिस्सा। आखिरकार, तापमान के प्रभाव के परिणामस्वरूप, चावल थोड़ी मात्रा में फूलता है और मात्रा में बढ़ रहा है, काली मिर्च के किनारे तक बढ़ जाता है

गाजर को एक बड़े भट्ठी पर कटाकर टमाटर काटकर क्यूब्स में काटा जाना चाहिए, त्वचा को पहले से हटा देना चाहिए। लहसुन को कुचलने प्याज के शेष हिस्सों को काट दिया जाता है और हल्के ढंग से भूरे रंग के होते हैं। गाजर, लहसुन, टमाटर, थोड़ा नमक जोड़ें और इसे पांच मिनट के लिए डालें।

सब्जियों को बुझ जाने के बाद, आपको उन्हें पैन पर भेजना पड़ता है, और फिर काली मिर्च डाल दिया जाता है, केवल जरूरी ही कटौती होती है। ढक्कन के तहत लगभग 40 मिनट के लिए आधा और उबाल तक काली मिर्च के साथ पानी डालो। बुझाने की प्रक्रिया में, काली मिर्च सॉस के साथ भिगोकर और अधिक रसदार हो जाता है।

एक और नुस्खा है, जो बड़ी मांग में है - यह मसालेदार बल्गेरियाई मिर्च है सबसे पहले, यह एक उत्कृष्ट एपेटाइज़र है, भूख को गर्म करके और पैलेट के साथ आंखों को पसंद करता है। दूसरे, यह सर्दियों के लिए एक अद्भुत फसल है तीसरा, यह कई सलादों के लिए अभिन्न जोड़ है।

ऐसी सामग्री तैयार करने के लिए आवश्यक है:

विभिन्न रंगों के मीठे काली मिर्च का एक किलोग्राम;

तले हुए हॉर्सरैडिश के दो बड़े चम्मच;

दो बे पत्तियां;

3 प्रतिशत सिरका के 200 मिलीलीटर;

प्याज के तीन प्रमुख;

वनस्पति तेल के तीन चम्मच;

चीनी का एक चम्मच;

मिठाई काली मिर्च के छह मटर;

एक कार्नेशन के छह कली;

नमक।

सबसे पहले आपको ओवन में मिठाई काली मिर्च सेंधान करना होगा , बीज के पूर्व-साफ होना चाहिए। फिर नमक जोड़ें, इसे कसकर कवर करें और रातोंरात छोड़ दें। सुबह तक वह रस को छोड़ देगा। अब हमें व्यंजन लेना और काली मिर्च, तिवारी, प्याज की कतरनी, अंगूठियां कटाई करने की जरूरत है। बे पत्तियों की परतों के बीच बीच में रखा जाना चाहिए। रात में तैयार किए गए रस में, दस मिनट के लिए चीनी, लौंग, काली मिर्च और उबाल लें। उसके बाद, शांत, तनाव, सिरका और सूरजमुखी तेल जोड़ें। इस अचार को सब्जियों से भरा होना चाहिए, कवर और दस दिन के लिए आग्रह करें। मेज पर काली मिर्च की सेवा करने से पहले, इसे छल्ले में काटकर मरीन के ऊपर डाला जाना चाहिए।

सामान्य तौर पर, बल्गेरियाई काली मिर्च से व्यंजन रोज़ाना और त्यौहार दोनों की एक अनिवार्य विशेषता है, उनके बाहरी डेटा और उत्कृष्ट स्वाद और उपयोगी गुणों के लिए धन्यवाद।