ब्रेडक्रंब में चिकन स्टेक - सरल और स्वादिष्ट

सुगंधित चिकन, सुगंधित पंख या मसालेदार पैर - खाने के लिए क्या खाना बनाना है? ब्रेडक्रंब में चिकन काट - सभी परिवार के सदस्यों के लिए एक अद्भुत बजट और तेज विकल्प

सामग्री का चयन

सबसे पहले हम चिकन मांस का चयन करें ओटीबिव्नुहेक फिट और स्तन और मांस के लिए, जांघ की हड्डी से अलग। यह स्वाद की बात है यदि स्तन सूखा लगता है, तो यह पैरों के साथ टिंकर करने के लिए आवश्यक होगा। पट्टिका घने और लोचदार होनी चाहिए, बिना विदेशी गंधों के। सबसे अच्छा विकल्प एक युवा चिकन अपने यार्ड में उगाया जाएगा। यदि यह बाहर रखा गया है, तो एक विश्वसनीय उत्पादक से पक्षी एक अच्छा विकल्प है।

ब्रेडक्रंबों को स्टोर पर खरीदा जा सकता है या स्वयं द्वारा बनाया जा सकता है रचना की सादगी के बावजूद यह उत्पाद आसानी से लूटता है। निर्माण की तारीख का ट्रैक रखें। शालीन स्वाद या अस्वाभाविक गंध - दुकान-ब्रेडिंग की मुख्य समस्या। घर के उत्पादन के ब्रेडक्रंब में चिकन पट्टिका से चप्स अधिक स्वादिष्ट और खुशबूदार होंगे। ओवन में कड़ा हुआ रोटी के टुकड़े भूरे रंग के लिए आवश्यक है, ब्लेंडर काट लें - और जीतने वाली ब्रेडिंग तैयार है। उच्च चीनी सामग्री वाले बेकरी उत्पाद काम नहीं करेंगे। पकवान में मीठे नोट्स ज़रूरत से ज़्यादा नहीं होंगे

चिकन मांस को टर्की के साथ बदल दिया जा सकता है, लेकिन यह विश्वास करने में गलती है कि पकवान आहार होगा। तेल में बरस रही के रूप में गर्मी उपचार उचित पोषण का दुश्मन है।

आरामदायक नुस्खा

ब्रेडक्रंब में चिकन स्टेक में खाना पकाने की कई प्रकार की बारीकियां होती हैं। यह जानना महत्वपूर्ण है कि ब्रेडिंग का उद्देश्य मांस को "सील" करना है, ताकि बाद में सभी जूस अपने आप में यथासंभव यथासंभव बरकरार रखे। और फिर यहां तक कि सबसे शुष्क चिकन स्तन बहुत निविदा बंद हो जाएगा। इसलिए, चिकन पट्टियां धोया गया था, एक नैपकिन के साथ सूख गया, एक हथौड़ा से पीटा अपने स्वाद के बगल में, नमकीन, काली मिर्च, घर के ब्रेडक्रंब में लुढ़का और गर्म सूरजमुखी तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में डाल दिया। यह एक ओर, फ्राइंग पैन को ढंकने के बिना, घुमाया गया था, दूसरी तरफ ब्राउन किया गया था। चिकन का मांस जल्दी से तैयार है, इसलिए इसे दृढ़ता से सूखा लगाने के लिए आवश्यक नहीं है खाना पकाने के लिए बस कुछ ही मिनटों के लिए आवरण कवर, बल्लेबाज को सिंक करने के लिए थोड़ी देर के लिए और एक ही समय में खस्ता क्रस्ट खराब नहीं करना।

छुट्टी नुस्खा

एक उत्सव का विकल्प लंबा नहीं लगेगा यह पहले से ही चिकन चॉप्स को खसरा करने के लिए आवश्यक है फ्राइंग पैन में इसे जैतून का तेल, और ब्रेडक्रंब के बजाय - तिल का बीज दें। यह सभी विशेषताएं हैं मारिनोव्की के लिए आप चूने, नमक और काली मिर्च के मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं। नींबू, बाल्मिक सिरका या सोया सॉस पूरी तरह पक्षी के स्वाद पर जोर देते हैं। नमकीन बनाना की प्रक्रिया लंबी नहीं होनी चाहिए - 20 मिनट पर्याप्त है व्हीप्ड गोरे में मांस के डुबकी टुकड़े। यह सुनिश्चित करने के लिए जरूरी है कि तिल के बीज मजबूती से जुड़े हुए हैं तिल में रोल और एक फ्राइंग पैन को भेजें। दोनों पक्षों पर भूनें और गार्निश के साथ मेज पर काम करते हैं।

गार्निश

ब्रेडक्रंब में पसंदीदा आलू मैश किए हुए आलू और चिकन चॉप्स रूसी त्योहार की शैली की क्लासिक हैं। पोषण विशेषज्ञ की सलाह के बावजूद जो ये दावा करते हैं कि ये उत्पाद असंगत हैं। वास्तव में, बहुत कम लोगों को पता है कि शुरुआत में एक उच्च कैलोरी आलू को 1-2 से अधिक कंदों की खपत के साथ एक विनम्रता माना जाता था। वनस्पति साइड डिश उपयोगी और कोई भी स्वादिष्ट अतिरिक्त नहीं होगा। बादाम वाली सब्जियां - ब्रोकोली, फूलगोभी या सफेद गोभी, नारंगी, नारंगी, बैंगन - बहुत बड़ा विकल्प है। ताजे अनुभवी सलाद या सामान्य मौसमी टुकड़ा करना हल्का गर्मियों में गार्निश है। सर्दियों के लिए - जमे हुए जमे हुए सब्जियां चावल के साथ प्रयोग, हर रोज के व्यंजनों में एक किस्म बनाते हैं, और फिर ब्रेडक्रंब में एक साधारण चिकन काट आपकी पाक कृति बन जाएगी।