बल्लेबाज में पकाने की विधि केले। , रसदार सरल, सस्ता

केले - दुनिया में पसंदीदा भोजन। हमारे देश में, केवल वे हाल के वर्षों में थे, किसी भी भोजन तैयार करने के लिए इस्तेमाल किया है, और केवल कच्चे खाने से पहले। और आज तक, "केला" खाना पकाने हम बहुत अच्छी तरह से विकसित नहीं कर रहे हैं।

लेकिन अन्य सभी देशों में इन स्वादिष्ट और नाजुक फल खाना पकाने बहुत अनुभव संचित है। इनमें से, केक, पुडिंग और अन्य व्यंजन की बहुत सारी बनाने के केक, पैनकेक्स, पके हुए केले रोटी बनाते हैं।

तली हुई केले बल्लेबाज में दुनिया के कई लोगों के अनुसार उनके राष्ट्रीय पकवान। वे सब के सब - एक तरह से केले, अपने नुस्खा बल्लेबाज, खाना पकाने के अपने तरीके। उदाहरण के लिए, मलेशियन में केले नुस्खा बल्लेबाज।

जरूरत की तैयारी के लिए:

• केले - 5 पीसी;
• जमैका रम या क्यूबा - चम्मच;
• भूरे चीनी - 2-3 बड़े चम्मच;
• दूध - आधा कप;
• मकई का आटा - कांच;
• वेनिला - स्वाद के लिए;
• दालचीनी - स्वाद के लिए;
• मक्खन;
• वनस्पति तेल।

एक गहरी एक आटे से बने कटोरे में मकई का आटा, का घी, रम, चीनी, वेनिला, दालचीनी और दूध। केले, हलकों में कटौती (बहुत पतली नहीं) अच्छी तरह से एक चम्मच के साथ बल्लेबाज में डूबा हुआ। उबलते तेल की प्रचुर मात्रा में भूनें।

तैयार केले एक तौलिया कागज या ढेर वसा के लिए एक चलनी पर पड़ा रहा। छिड़ककर पाउडर गर्म राज्य में तंग आ गया है।

बल्लेबाज में पकाने की विधि केले बियर के उत्तरी देशों के घोल में जहां बहुत लोकप्रिय फल से हमारे देश के लिए आया था। नुस्खा है कि बीयर एक मसालेदार कड़वा स्वाद देता है और काली मिर्च रक्त चला जा सकता है।

बल्लेबाज मिश्रण काली मिर्च, नमक, कसा हुआ बादाम, आटा और पीटा अंडे के साथ बीयर (अधिमानतः अंधेरे) के आधे से एक गिलास तैयार करना। आटा मलाई, लेकिन रेशेदार के रूप में बाहर कर देना चाहिए। केले उच्च गर्मी के ऊपर, बल्लेबाज में डूबा हुआ तलना।

यह पकवान एक सूक्ष्मता है: छोटे आटा में आटा, अधिक हवा और खस्ता बल्लेबाज बदल जाता है।

चीनी में बल्लेबाज में पकाने की विधि केले (№1) काफी मूल लगता है, क्योंकि यह बल्लेबाज fizzy तैयार करने के लिए ले जाएगा संतरे का रस। हाथ पेय नहीं समाप्त हो जाएगी है, तो यह "रजत" या "Iver" की तरह मिनरल वाटर का एक हिस्सा के साथ 3 संतरे का रस के मिश्रण से तैयार किया जा सकता।

(- मकई बेहतर) कार्बोनेटेड रस स्वाद शहद, आटा की एक छोटी चम्मच की, दालचीनी जोड़ने एक चौथाई। अच्छी तरह से whisk, उबलते तेल में तला हुआ। कुछ व्यंजनों काली मिर्च के एक छोटे से चुटकी बल्लेबाज के लिए जोड़ें। यह बहुत रसदार पता चला है। एक ही बल्लेबाज नारंगी का रस के आधार पर तैयार किया जा सकता है।

चीनी में बल्लेबाज में पकाने की विधि केले (№2) पहले से स्वाद में बहुत अलग है।

बल्लेबाज लेने के लिए:

• केले - 4 टुकड़े;
• स्टार्च - एक चौथाई कप;
• आटा - आधा कप;
• चीनी पाउडर - स्वाद के लिए;
• स्पार्कलिंग पानी।

सभी सामग्री को ध्यान से मिलाया जाता है ताकि बल्लेबाज पेनकेक्स के लिए आटा की तरह स्थिरता बदल गया है। यह केले डूबा, हलकों नहीं, और धारियों कटा हुआ। हालांकि यह शायद कोई फर्क नहीं पड़ता। अतिरिक्त तेल तला हुआ टुकड़े से सूखा किया जाता है, उन्हें गर्म चमक के एक सॉस पैन में बड़े करीने से फैल गया। यह पानी में पाउडर भंग द्वारा तैयार किया जाता (लगभग 1: 8)। कुछ ही मिनट बाद केले, कारमेल में लिपटे, एक डिश पर फैल गया।

वहाँ बल्लेबाज में केले है कि पहले दो पर आधारित है के लिए एक और नुस्खा है। अनुपात दूसरा नुस्खा में के रूप में ही रहते हैं, लेकिन पानी लिया नारंगी या नारंगी का रस के बजाय, कार्बोनेटेड। यह भी बल्लेबाज, और caramels पर लागू होता है। इस तरह के केले मंदारिन या नारंगी सॉस के साथ सेवा की।

उनके ऐसा करने से। लगभग 2 कप नारंगी का रस सरसों और स्टार्च (एक बड़े चम्मच पर) के साथ मिलाया जाता 3 शहद 2 जोड़ा गया है - नमक और काली मिर्च की शराब सिरका स्वाद और मोटी जब तक पकाया जाता है। संतरे का रस के लिए, जाहिर है, संतरे ले। इस मसालेदार चटनी, वैसे, एक महान इसके अलावा न केवल तला हुआ केले के लिए, लेकिन यह भी सूअर का मांस हो सकता है।