चिकन चॉप - स्वादिष्ट और आसान

मांस व्यंजन दुनिया के लोगों के पारंपरिक व्यंजनों का हिस्सा बन गए। बेशक, क्योंकि मांस अमीर में फाइबर और प्रोटीन है, जो कर रहे हैं आवश्यक करने के लिए मानव शरीर के लिए ठीक तरह से कार्य। मांस - पहला उत्पाद है कि लोगों को, यहां तक कि आदिम जबकि, आग तैयार करने के लिए शुरू कर दिया है। पोल्ट्री मांस आहार और अपेक्षाकृत आसान पचाने में भी पेट बोझ नहीं है माना जाता है। सबसे आम पक्षी जिसका मांस हर जगह खाया जाता है - यह निश्चित रूप से, है, चिकन।

देखते हैं तो कई व्यंजनों के लिए खाना पकाने चिकन। सरलतम में से एक और सबसे व्यापक रूप से मांग की व्यंजन चिकन कटलेट, जो अलग अलग तरीकों से तैयार कर रहे हैं रहे हैं, लेकिन हमेशा एक ही परिणाम प्राप्त: स्वादिष्ट - यम!

चिकन चॉप जा सकता है तैयार का उपयोग कर एक किस्म के विभिन्न खाद्य पदार्थ और मसाले, लेकिन हम इच्छा नज़र एटी नुस्खा है, जो की आवश्यकता है ब्रेडक्रंब, अंडे, आटा और मसाले। के साथ, यह प्रयोग किया जाना चाहिए शुरू करने के लिए चिकन स्तन। ध्यान से हड्डी में कटौती, कि एक अखंड प्लेट मोटा तो चिकन काट दिया। फिर उन्हें से लड़ने चाहिए, लेकिन ध्यान से, क्योंकि मांस के नरम होने और तीव्र हथौड़ा चल रही है तोड़ सकते हैं के तहत। सबसे पहले दूसरे पर तो, एक तरफ से खदेड़ना। फिर, सबसे अच्छा स्वादिष्ट बनाने के लिए, repulsed fillets एक घंटे और एक आधे के लिए खटाई में डालना कर सकते हैं, लेकिन यह एक शौकिया है। एक अचार के रूप में, आप सिरका उपयोग कर सकते हैं, मिर्च, विशेष रोटी के सभी प्रकार चिकन के लिए मसाला। यदि अतिरिक्त करने के लिए एक मिश्रण के मेयोनेज़, चिकन चॉप यह इच्छा बारी बाहर बहुत निविदा और रसदार। इस प्रकार, मांस एक कटोरी में रखा जाना चाहिए, ऊपर के सभी जोड़ने के लिए, आधे घंटे के लिए फ्रिज में अच्छी तरह से और जगह मिश्रण। हम आवंटित समय के अंत में मांस मिलता है। एक गहरी पकवान में, अंडे की एक जोड़ी को हरा, अन्य दो आटा और ब्रेडक्रंब डालना। फ्राइंग पैन के लिए पाक कला: आग पर डाल दिया, एक छोटी उंगली के एक मोटाई में वनस्पति तेल डालना।

जबकि पैन गरम किया जाता है, चिकन बनाने नुस्खा कांट-छांट कर इतना आसान। सबसे पहले सभी पक्षों पर आटे के साथ चिकन काट बोन्ड। यह मार पड़ी है अंडे, जो अगले चरण में मांस में सिंक के साथ बेहतर आसंजन बढ़ावा देता है। प्रक्रिया पूरी होती है breading ब्रेडक्रंब। तब चिकन चॉप पैन और सुनहरा भूरा होने तक भूनें, प्रत्येक पक्ष पर पांच से सात मिनट है कि में आते हैं। इस प्रकार पकाया चिकन चॉप, "दुम" कहा जाता है, हालांकि में घर प्रसिद्ध व्यंजन का असली नाम, कुछ याद है।

कैसे आसानी से और जल्दी से के रूप में चिकन कटलेट पकाने के लिए? चिकन स्तन टुकड़ों में काट और धीरे विकर्षित, नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए। फिर whisk में एक कटोरी या किसी अन्य कटोरा में गहरी प्लेट अंडे आटा डालना। वनस्पति तेल के साथ एक फ्राइंग पैन पहले से गरम। और फिर सब कुछ है भी सरल है: पहला, चोरी चिकन कटलेट में आटा, तो में अंडा और - में पैन। चिकन स्तन, बहुत जल्दी तला हुआ ताकि आप पैन में विकास पर नज़र रखना चाहिए आग को रोकने या चिकन चॉप की तरह थोड़ा इस स्वादिष्ट और मुँह में पानी व्यंजन को जलाने के लिए।

एक साइड डिश, एक भूमिका है जो अक्सर मसले हुए आलू में कार्य करता है के साथ इस आहार और समकालीनता सही मायने में शाही पकवान की सेवा है, और वह हरी सलाद की थाली से बाहर रखा। चिकन चॉप और सलाद के साथ-साथ हरी सब्जियों और साग के बहुत सारे, जैतून का तेल के साथ अनुभवी से प्रस्तुत किया जा सकता। इसके अलावा दिलचस्प अतिरिक्त सॉस हो सकता है, उदाहरण के लिए, एक प्रकार का चटनी, पनीर, मशरूम, टमाटर और अन्य चटनी, और इस तरह सिरका, नमक, काली मिर्च और सरसों के रूप में मेज मसालों।

चिकन मांस - सफेद और हल्के, तो यह सफेद या करने के लिए प्रस्तुत की जानी चाहिए रोज वाइन्स।