बहुभुज में हंस मल्टीवार्क में व्यंजनों को पकाने के लिए हंस। मल्टीवार्क में हंस स्लाइस

सबसे स्वादिष्ट उत्सव के व्यंजनों में से एक बेक्ड हंस है मल्टीवार्क में पकाया जाता है, यह बहुत स्वादिष्ट मुंह में पिघलता है। यह शानदार पकवान विभिन्न व्यंजनों का उपयोग करके तैयार किया जा सकता है, लेकिन इस पक्षी के विशेषकर अतुलनीय मांस को अपने रस में सेब, खरगोश और मसाला के साथ मिलाया जाता है। इस लेख में, हम पाठकों के साथ मल्टीवार्क में बेकिंग गैंडर के कई उत्कृष्ट तरीके साझा करेंगे। एक आधुनिक रसोई उपकरण का उपयोग करने से आपके काम की सुविधा होगी और आपको स्वादिष्ट निविदा, रसदार और नरम मांस प्राप्त करने की अनुमति मिलेगी।

हम सेब और प्राइन के साथ हंस पकाना क्या और अधिक स्वादिष्ट हो सकता है?

यदि आप अपने प्रियजनों को एक असामान्य और स्वादिष्ट व्यंजन के साथ खुश करना चाहते हैं, तो यह नुस्खा ध्यानपूर्वक पढ़ें। हंस एक उच्च कैलोरी उत्पाद है जिसमें बड़ी मात्रा में वसा होता है। इसलिए, इसे पकाया और पकाया जाने के लिए कम से कम 3 घंटे लगते हैं अधिकतर लंबी भुना हुआ हंस के कारण पारंपरिक ओवन में अक्सर सूखा और बेस्वाद हो जाता है। इसलिए, हम इस पक्षी को बुझाने के लिए मल्टीवार्क का उपयोग करने का प्रस्ताव करते हैं। सेब के साथ हंस पकाने की कोशिश करना सुनिश्चित करें सब के बाद, यह मांस, उच्च कैलोरी यद्यपि, बहुमूल्य बैरल "रेडमंड" में बहुमूल्य अमीनो एसिड, साथ ही साथ विटामिन ए, सी, बी। हंस बहुत तेज और आसान तैयार होता है। तो, एक पक्षी पकाना के लिए आपको निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी:

• कैसस हंस 2.5-3 किलो;
• नमक;
• मार्जारम;
• काली जमीन काली मिर्च;
• जैतून का तेल;
• चिकन शोरबा 400 मिलीलीटर;
• सेब 5 पीसी।
• प्र्यून्स 200 ग्राम

शुरुआत के लिए हम खरीदे गए शव की प्रक्रिया करेंगे यदि आप पूरी तरह से एक हंस खरीदा - यह पेट इंट्रील्स से आप एक उत्कृष्ट मजबूत शोर को जोड़ सकते हैं, इसलिए उन्हें फेंक न दें शव धो लें और उससे अधिक वसा हटा दें। टूथपेक्स की मदद से मुड़ें और ठीक करें हंस के गर्दन पर त्वचा। तो समाप्त हुए फॉर्म में आपका पक्षी अधिक सुव्यवस्थित और स्वादिष्ट लग जाएगा।

एक बहुभुज में सेब के साथ हंस: पाक कला प्रौद्योगिकी

शव के प्रसंस्करण के बाद, मसालों, मारजोरम और काली मिर्च के साथ इसे भट्ठी, और नमक के साथ छिड़क। भोजन की फिल्म के साथ हंस को कवर करें और कम से कम दस घंटे के लिए फ्रिज में रखें। इस समय के दौरान पक्षी पर्याप्त रूप से भिगोंगा, और उसका मांस सुगंधित हो जाएगा। यदि आप चाहते हैं कि मांस मांस को नरम और नरम हो जाए, तो नारियल को पकाएं और शव को पूरे रात तक भिगो दें। यह शहद और सरसों के मिश्रण से बनाया जा सकता है (1: 2 के अनुपात में)

कुक्कुट के लिए भराई खाना बनाना

नारियल के तहत हंस रखने के बाद, भरने तैयार है। Prunes और सेब धो रहे हैं, जिसके बाद सूखे फल आधा में कटौती कर रहे हैं सेब से, मुख्य और बीज हटा दिए जाते हैं फिर फल स्लाइस में कटौती और prunes के साथ मिश्रित है। यह भराई एक पक्षी के साथ भरवां है, पेट को भरने में भी कसकर नहीं। अन्यथा, यह फट सकता है उदर टूथपिक्स के साथ चूसने वाला है, और हंस के पैर और पंख एक थ्रेड से बंधा हैं। पूरी शव अच्छी तरह से जैतून का तेल के साथ लेपित है और एक बहुभिन्नरूपी कंटेनर में रखा जाता है जो पहले वनस्पति तेल से चिकनाई कर रहा था। डिवाइस को ढक्कन के साथ बंद किया जाता है और "फ़्रीइंग" मोड चालू होता है, और टाइमर एक डेढ़ घंटे तक सेट होता है। यह सब है, अब हंस पत्तियों अकेले छोड़ दिया जाता है - बेक किया हुआ जब शव सुंदरता से भरे हुए है, तो आपको थोड़ा चिकन शोरबा डालना चाहिए और लगभग एक घंटे और आधी के लिए "शमन" मोड को चालू करना चाहिए। नियत समय के बाद, मल्टीवार्क से तैयार किए गए पक्षी को प्राप्त करना और उसे मेज पर रखकर, एक बड़ी डिश पर इसे अच्छी तरह से बिछा देना संभव होगा।

एक बहुभुज में हंस स्लाइस बनाने के लिए एक और उत्कृष्ट नुस्खा

पूरी तरह से भुना हुआ हंस के अलावा, आप इसे छोटे टुकड़ों में काटने के द्वारा पकाना कर सकते हैं। इसलिए मांस नरम, नरम और बहुत रसदार होगा। मल्टीवार्क में हंस स्लाइस पूरे फॉर्म की तुलना में तेज़ और आसान बनाया गया है, चूंकि यह अचार में प्रारंभिक उम्र बढ़ने की आवश्यकता नहीं है। पकवान के लिए आपको इन उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• एक हंस शव - 2.5 किलो;
• आलू - 8 टुकड़े;
• प्याज - 2 पीसी।;
• लहसुन - 3 लौंग;
• नमक;
• पिलैफ के लिए मसाला;
• सूरजमुखी तेल

कैसे आलू स्वादिष्ट के साथ मुर्गी मांस बनाने के लिए?

हंस मल्टीवीर्क में टुकड़ों द्वारा तैयार किया जाता है, जैसा कि निम्नानुसार है। पक्षी का पक्षी धोया जाता है और संसाधित होता है, और फिर छोटे टुकड़ों में काटा जाता है। आलू को साफ किया जाता है और चार भागों में कट जाता है। प्याज का टुकड़ा, लहसुन गर्लिक के माध्यम से पारित किया जाता है एक बहुभिन्नरूपी कंटेनर में, वनस्पति तेल के साथ greased, हंस मांस के टुकड़े रखी हैं। डिवाइस को "शमन" मोड में बदल दिया गया है, टाइमर एक घंटे के लिए सेट है इसके बाद, तैयार सब्जियां, नमक और मसाला पक्षी को जोड़ दिया जाता है। "बेकिंग" मोड सेट है, और मांस 40 मिनट के लिए तैयार है। समय के बाद, सब्जियों के साथ हंस बहुभिन्नरूपी कटोरे से बाहर ले जाया जाता है और मेज पर खिलाया जाता है। मांस बहुत सुगंधित है। एक समान डिश बनाने की कोशिश करना सुनिश्चित करें यह आपको इसके स्वादिष्ट स्वाद के साथ खुश कर देगा।

नुस्खा "हंस लाल रेड वाइन": आवश्यक सामग्री

यह नुस्खा gourmets के लिए है यदि आप अपने प्रियजनों को असामान्य और मूल व्यंजन के साथ आश्चर्यचकित करना चाहते हैं, तो रेड वाइन में एक हंस तैयार करना सुनिश्चित करें। यह डिश सरल रूप से तैयार है, लेकिन यह उत्कृष्ट होने का पता चला है आपको आवश्यकता होगी:

• हंस शव - 1.5 किलो;
• प्याज - 2 पीसी।;
• सूरजमुखी तेल - 3 बड़े चम्मच एल।
• रेड वाईन - 200 मिलीलीटर;
• चिकन शोरबा - 200 मिलीलीटर;
• मक्खन - 90 ग्राम;
• काली मिर्च मटर - 7-8 टुकड़े;
• जायफल - 0.5 चम्मच

बहुत स्वादिष्ट और सुगंधित मांस बनाओ

तो, इस मूल पकवान को तैयार करने के लिए, पक्षियों के शव की देखभाल करें। इसे छूना और अच्छी तरह कुल्ला। उसके बाद, एक कागज तौलिया के साथ पोंछे। हंस को बड़े टुकड़ों में काट लें, नमक के साथ नमक दें। एक कटोरी मल्टीवार्क में एक छोटे से वनस्पति तेल डालें और एक पक्षी के टुकड़े डाल दें। "बेकिंग" प्रोग्राम को स्थापित करें और जब तक यह तैयार न हो जाए तब तक एक हंस रखें, जब तक कि एक सुंदर क्रस्ट का निर्माण न हो जाए। इस समय, प्याज के छल्ले को साफ और काटें। इसे मल्टीवीरेट कटोरे में रखें, शराब और शोरबा डालना नमक और जायफल और काली मिर्च के साथ पकवान को मत भूलना। मल्टीवार्क पैनल पर "क्वानिंग" मोड डालें और डिश को खराब करने के लिए छोड़ दें। एक घंटे बाद, आप उपकरण से बाहर मांस ले सकते हैं और इसे टेबल पर रख सकते हैं। मल्टीवीयेट में इस तरह के स्ट्यूड हंस बहुत सुगंधित हो जाता है, लेकिन स्वाद के लिए - थोड़ी मसालेदार है, जिसमें मुश्किल से मिठाई और खट्टा स्वाद होता है। एक पक्षी उबला हुआ आलू और ताजा सब्जियों के लिए एक गार्निश पर पूरी तरह से दृष्टिकोण। बोन एपेटिट!

सोया सॉस में हंस के लिए आसान और आसान खाना पकाने का नुस्खा

यह डिश किसी भी उत्सव की मेज को सजाने कर सकते हैं। हंस, सोया सॉस में एक बहुभुज में बादाम, स्वादिष्ट, मामूली नमकीन और थोड़ा मसालेदार निकलता है। इसे तैयार करने के लिए, आपको इन सामग्रियों को खरीदना चाहिए:

• 2-2.5 किग्रा वजन एक हंस शव;
• लहसुन - 7 दांतों;
• सोया सॉस - 250 मिलीलीटर;
• काली मिर्च पाउडर;
• नमक;
• वनस्पति तेल 150 ग्राम

इसके अलावा, थोड़ा पानी निकालने के लिए आवश्यक है पहले आपको हंस करने की ज़रूरत है: शव पेट में, पंखों को काट लें धो लें, उबलते पानी से पीएं और पेपर नैपकिन से अधिक नमी हटा दें। तो आपको लहसुन का ख्याल रखना चाहिए, इसे साफ करना और लहसुन में इसे निचोड़ना चाहिए। परिणामी द्रव्यमान को मिट्टी के काली मिर्च के साथ मिश्रित किया जाना चाहिए और हंस शव से रगड़ना चाहिए । पाइन अचार के रूप में तैयार किया गया है: एक गहरी कटोरी में, वनस्पति तेल, पानी और सोया सॉस डाला जाता है, सभी सामग्री मिश्रित होती हैं। परिणामस्वरूप मसालेदार मिश्रण में हंस शव रखा जाता है और कम से कम छह घंटे और बेहतर - सारी रात को छोड़ दिया जाता है। इस समय के दौरान, मांस लथपथ हो जाएगा, नमक की आवश्यक मात्रा को अवशोषित कर लेते हैं और मसालेदार स्वाद प्राप्त करते हैं। मैरिटिनिंग के बाद, हंस को मल्टीवार्क में स्थानांतरित किया जाता है, वनस्पति तेल के साथ पूर्व में मिलाया जाता है और एक मसालेदार मिश्रण में डाल दिया जाता है। उपकरण पैनल पर "शमन" मोड चुना जाता है, और खाना पकाने का समय (1 घंटे) निर्धारित किया जाता है। जब हंस बनाती है, मल्टीवीकर बीप होगा। यह सब, आपका हंस, सोया सॉस में तैयार मल्टीविरकेट में, तैयार है। ताजा सब्जियों की एक गार्निश के साथ इस पकवान परोसें।

हम खट्टा क्रीम और लहसुन ड्रेसिंग में टेंडर हंस मांस बनाते हैं

खट्टा-लहसुन सॉस हंस में बेक्ड स्वाद के लिए कोई पेटू होगा। मांस बहुत ही स्वादिष्ट है, बमुश्किल ध्यान देने योग्य खट्टे के साथ। और इसकी उज्ज्वल सुगंध केवल दिव्य है यह पकवान किसी भी उत्सव की मेज पर जगह का गौरव ले जाएगा। इसलिए, आपको निम्नलिखित घटकों की आवश्यकता है:

• हंस शव 2.5 किलो;
• काली जमीन काली मिर्च;
• खट्टा क्रीम 3 बड़े चम्मच एल।
• सरसों 2 टीएसपी;
• नमक;
• लहसुन - 4 लौंग;
• प्याज;
• डिल और अजमोद के ग्रीन्स

एक मल्टीवार्क में एक हंस की तैयारी इस प्रकार है। सबसे पहले पक्षी को धोया जाता है, धोया जाता है और सूख जाता है, और फिर छोटे टुकड़े काट नहीं किया जाता है यहां आपको कड़ी मेहनत करनी है और सभी हड्डियों को निकालना है। त्वचा और वसा को हटाने के लिए भी आवश्यक है तैयार पट्टिका नमकीन है, काली मिर्च इसे पसंदीदा मसालेदार जड़ी बूटियों और मसालों को जोड़ा जाता है। फिर, खट्टा-लहसुन ड्रेसिंग तैयार है। सरसों और खट्टा क्रीम मिश्रित होते हैं, उन्हें बारीक कटा हुआ लहसुन जोड़ा जाता है। प्याज को साफ किया जाता है, छोटे आधा छल्ले में कट जाता है और सरसों और खट्टा क्रीम में जोड़ा जाता है। सभी सामग्री अच्छी तरह मिश्रित हैं हंस का कटोरा एक कटोरे में सॉस के साथ रखा जाता है, और सभी मांस को ड्रेसिंग के साथ कवर किया जाना चाहिए। उसके बाद, रिक्त को 4 घंटे के लिए फ्रिज में हटा दिया जाता है। आवंटित समय के बाद, पोल्ट्री मांस को मल्टीवार्क के कटोरे में स्थानांतरित किया जाता है, 250 मिलीलीटर पानी इसके लिए जोड़ा जाता है। "शमन" मोड सेट है, और हंस 1.5 घंटे के लिए पकाया जाता है। इसके लिए तत्परता से कुछ मिनट पहले सूक्ष्मता कटा हुआ साग कहा जाता है। यह सब कुछ है, आप बहुत स्वादिष्ट निविदा का आनंद ले सकते हैं, मुंह में मांस पिघल कर सकते हैं। इस पकवान को उत्सव की मेज पर बनाओ।

हम आशा करते हैं कि हमारे लेख में प्रस्तुत किए गए हमारे मल्टीवार्क में पकाये गए हंस के व्यंजनों को आपको पसंद आया। बोन एपेटिट!