भोजन और पेय, व्यंजनों
बैग में खीरे का त्वरित अचार
आपको नुस्खा की आवश्यकता होगी: 1 किलो छोटी खीरे, 1 बड़ा चमचा नमक (भोजन कक्ष), 4-5 बतख छाता, 4 छोटे लहसुन की लौंग, चेरी पत्ते, यदि कोई हो।
कटा हुआ खीरे, एक प्लास्टिक बैग में कटौती "पॉपकी" कटा हुआ डिल, लहसुन और नमक के साथ मिश्रित । विश्वसनीयता और घबराहट के लिए सामग्री को दूसरे बैग में सख्ती से हिलाने और पैक किया गया है। पैकेज समय-समय पर हिल जाता है, लेकिन यह खुला नहीं है। सामान्य तौर पर, जिस समय के दौरान पैकेट में खीरे का नमकीन बनाना होता है, वह खीरे के आकार पर निर्भर करता है। औसत खीरे छह घंटे के बाद खाया जा सकता है
सर्दियों के लिए खीरे की खीरे
एक बर्तन में अचार के बिना खीरे को नमक किया जा सकता है मुख्य बात यह है कि ग्रीन हाउस प्रभाव पैदा करना है। सभी समान सामग्री पैकेज के रूप में खड़ी होती हैं, बर्तन एक प्लास्टिक ढक्कन के साथ कवर किया जाता है और सख्ती से हिल जाता है। जब खीरे तैयार हैं (और आप उन्हें आगे लूटे नहीं जाना चाहते हैं), उन्हें पानी चलाने के दौरान कुल्ला और उन्हें एक जार में डाल दें। एक जार में खीरे और बैग में नमकीन बनाना खीरे उठाकर एक ही प्रभाव होता है। यदि आप स्वाभाविक रूप से बनाई गई नमकीन में खीरे छोड़ देते हैं, तो वे आगे लूटेगा, और अंततः कटा हुआ नमकीन हो जाएगा, जो आम तौर पर सर्दी के मौसम के लिए तैयार होते हैं।
विडंबना यह है कि, जब दुकान की अलमारियों को राज़नोसोलोव के साथ फटाका जा रहा है, तो रशियन आदमी देश में या बगीचे में अपने बिस्तरों में उगाए जाने वाले खीरे का घर बना रहा है। संभवतः, क्योंकि रसायनों को उनकी खीरे में नहीं जोड़ा जाता है, और वे प्यार के साथ बड़े हो जाते हैं। और उनके पास एक बेहतर स्वाद है।
आम तौर पर शीतकालीन खीरे के लिए 3 लीटर जार में नमकीन होता है, जो कि 1.5 किलोग्राम छोटी खीरे रखता है। धोया जार, डिल, जड़ और सहिजन पत्तियों, चेरी पत्ते, लहसुन की एक लौंग रखी जाती हैं।
खीरे को जमीन से पूरी तरह से धोया जाना चाहिए और 4 घंटे के लिए ठंडे पानी में रखा जाना चाहिए। पानी निकला, और खीरे ने पनीटेल का काटा और मसाले के साथ तैयार डिब्बे में डाल दिया। इस समय, स्टोव पर पानी फोड़े। इस पानी के साथ 15 मिनट के लिए खीरे के साथ कैनियां डालना पानी डालो और नया उबलते पानी डालना प्रत्येक जार में उबलते पानी डालने से पहले हम एक बड़ा चमचा जोड़ते हैं: नमक -3, चीनी -2, सिरका -3 उबलते पानी और काग के साथ आखिरी बार डालें जार की बारी और इसे तैयार जगह में डाल दिया। जब सभी बैंक कर्क बने होते हैं, तो उन्हें कुछ गर्म से कवर करें, आप एक कंबल डाल सकते हैं, और तब तक छोड़ दें जब तक यह शांत न हो जाए।
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