सुफले मछली। "मेरा बढ़ रही है" व्यंजनों

एयर, soufflés मछली - एक लंबे समय से है, लेकिन बचपन की कहीं चला गया यादें। केवल मछली पकवान है कि सभी ने पसंद किया है। पाक कला आसान, सुंदर तेज है, यह हमेशा अपने आप को और प्रियजनों को खुश करने के लिए संभव है। बच्चों के मेनू, एक अनिवार्य विकल्प सामान्य रूप में, है। यह करने के लिए भी लागू विचारों और विविधताओं सामग्री के बारे में हर तरह की। उत्पाद हर तरह और स्वादिष्ट, और स्वस्थ का सबसे सरल सूची का इस्तेमाल किया।

मछली की एक souffle पकाने के लिए कैसे

आवश्यकता है: दूध या क्रीम, किसी भी के एक पाउंड आधा कप मछली पट्टिका, अंडा, नमक।

मछली सुफले पाक कला। ओवन एक सौ अस्सी डिग्री तक तुरंत गर्म करने के लिए। मछली फोड़ा थोड़ा पानी में जब तक आप तैयार हैं, तो आप इसे एक जोड़ी बना सकते हैं। यदि यह समुद्र है, इसे ध्यान से नमक। आप पट्टिका और पूरे मछली का उपयोग नहीं करते हैं, तो आप ध्यान से यह उबलते के बाद एकत्रित न करने की जरूरत है, हड्डियों से मुक्त हो गया। Pyurirovat ब्लेंडर। अलग जर्दी से सफेद, हल्के से पीटा पिछले क्रीम और एक छोटे से नमक। मछली सॉस के साथ कनेक्ट, हलचल। प्रोटीन कोड़ा नमक की एक चुटकी जोड़कर खड़ी फोम पर। धीरे एक मलाईदार मछली वजन साथ संयोजित करें। के बारे में बीस मिनट के लिए ओवन में नए नए साँचे पर फैले, उन्हें एक गहरी पानी से भरे बर्तन में डाल दिया, और तुरंत। ऐसा नहीं है कि souffle के शीर्ष थोड़ा प्लावित मछली है आवश्यक है। तुरंत परोसें।

पनीर के साथ मछली सुफले

आवश्यकता है: ट्राउट के पट्टिका का आधा एक किलो, मुलायम भेड़ के पनीर, चार अंडे, प्याज़, सूजी के दो बड़े चम्मच, मेयोनेज़, मलाई, पनीर के चार बड़े चम्मच के तीन सौ ग्राम।

मछली चिकनी जब तक पनीर और प्याज के साथ ब्लेंडर पीस लें। अंडे, सूजी और मेयोनेज़ जोड़ें। नमक रगड़ नहीं कर सकते हैं: समुद्र के मछली, और नमकीन feta पनीर। यह बड़े पैमाने पर, नए नए साँचे में फैला हुआ है portioned, के बारे में आधे घंटे के लिए एक नहीं बहुत गर्म ओवन में मलाई और सेंकना एक चम्मच डाल दिया। कसा हुआ पनीर के साथ छिड़क और यह ओवन में पिघल करते हैं। ताजा सब्जियों और जड़ी बूटियों का एक सलाद के साथ परोसें।

एक प्रकार का पनीर के साथ मछली souffle

आप की आवश्यकता होगी: मछली की एक पट्टिका - के बारे में दो सौ पचास ग्राम, भारी क्रीम, दो अंडे, कसा हुआ एक प्रकार का पनीर पनीर, नमक और लाल शिमला मिर्च के दो बड़े चम्मच आधा कप।

तैयार करना। जर्दी से प्रोटीन को अलग करें। एक ब्लेंडर में कीमा बनाया हुआ मछली, क्रीम, अंडे की जर्दी, एक प्रकार का पनीर पनीर, नमक और शिमला मिर्च के साथ मिश्रित। प्रोटीन नमक की एक छोटी राशि के साथ कोड़ा और मछली मास में धीरे हलचल। कप में विस्तार किया है और ओवन में गर्म पानी के साथ पैन जोड़ देते हैं। एक सौ अस्सी डिग्री के तापमान पर बीस मिनट के लिए बेक। तुरंत लेकिन ठंड और स्वादिष्ट परोसें।

सुफले मछली आहार

यह जरूरत: पाउंड पट्टिका दुबला मछली, (बहुत छोटी राशि) दूध, चार अंडे, नमक का एक गिलास।

दो सौ डिग्री के लिए हीट ओवन। मछली उबाल लें एक जोड़े के लिए, डिसअसेंबल, सभी हड्डियों को दूर (यदि आप पट्टिका नहीं है)। Pyurirovat। दूध के साथ मिला लें। हल्के से नमक। प्रोटीन मारो नमक की एक चुटकी के साथ बहुत मजबूत फोम के लिए। धीरे मछली मास में हलचल। मक्खन के साथ एक बेकिंग डिश तेल और भविष्य souffle भरें। वास्तव में तीस मिनट के बाद में आप देख सकते हैं, चाहे पके हुए। यह बहुत अपने posudinki के आकार पर निर्भर करता है। और फिर भी आधे से पहले एक घंटे के बेहतर ओवन खोलने के लिए नहीं। तैयार है - मेज पर लाने के लिए।