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ब्रसेल्स स्प्राउट्स पकाने के लिए तरीका जानने के लिए
वर्तमान में, व्यापक रूप से इस्तेमाल खाना पकाने ब्रसेल्स स्प्राउट्स, पर जो एक अखरोट के आकार में। इस प्रकार एक तने पर साठ पत्तागोभी के लिए बढ़ सकती है। इस तरह की एक गोभी फसल पोषक तत्वों, फाइबर, स्टार्च, विभिन्न विटामिन, खनिज लवण और एंटीऑक्सीडेंट में अमीर। इसलिए, कई लोगों को पता है कि इस संयंत्र दवा के लिए वर्गीकृत किया गया है, लेकिन सभी के कैसे ब्रसेल्स स्प्राउट्स पकाने के लिए के बारे में ज्ञान गर्व कर सकता है।
ब्रसेल्स स्प्राउट्स केवल नहीं चिकित्सकीय, लेकिन यह भी आहार है, इसलिए यह अक्सर बच्चों के आहार और बुजुर्गों में शामिल है। यह ध्यान देने योग्य है कि गोभी का रस उपयोगी नहीं कम है। इस प्रकार, यह लोगों को मधुमेह और पाचन अंगों के रोगों होने पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है प्रतिजीवविषज और जीवाणुरोधी एजेंट है, लेकिन इसके उपयोग जो लोग उच्च अम्लता के लिए अनुशंसित नहीं है।
छोटे सिर खाओ, उनमें से व्यंजन, दोनों सरल और उत्सव की एक किस्म तैयार करना, और स्टेम उन्हें सजाने के लिए प्रयोग किया जाता है। ब्रसेल्स स्प्राउट्स खाना पकाने से पहले, यह काटा जा सकता है। समय का एक छोटा सा अंतराल उबाल यह तैयार हो रहा है, इस मामले में सब्जियों सभी उपयोगी तत्वों बरकरार रहती है। जब पकाया उसका रंग की रक्षा करने के लिए, यह एक मजबूत आग शामिल करने के लिए आवश्यक है। ध्यान दें तथ्य यह है कि इस तरह के एक गोभी जब खाना पकाने की मात्रा बढ़ जाती है के लिए तैयार है। धीरे से उबाल के रूप में यह गोभी के प्रमुखों की सिफारिश की है घने और ठोस थे।
उबला हुआ सूप, सलाद, बर्तन, सब्जी घोला जा सकता है, सूप में प्रयोग किया जाता पत्तागोभी, साथ ही क्रीम या क्रीम के अलावा के साथ एक अलग पकवान।
जो पहली बार इस तरह के एक सब्जी का सामना करना पड़ा और ब्रसेल्स स्प्राउट्स खाना बनाना नहीं जानता है वह एक सरल नुस्खा का उपयोग कर सकते हैं। इस गोभी आधा जब तक नमकीन पानी में उबला हुआ और मक्खन में तली हुई है। तो फिर यह, पैन को भेज देगा दूध और पीटा अंडे और सेंकना जोड़ने के लिए आवश्यक है।
इस प्रकार, इस किस्म का सबसे सरल व्यंजन सूप और सलाद कर रहे हैं। इस मामले में, जब शोरबा पकाया सब्जी चिकन शोरबा के समान है में, यह के रूप में पौष्टिक और कम कैलोरी है।
नीचे दिए गए स्वादिष्ट Brussel अंकुरित पकाने के लिए का एक उदाहरण है।
तैयार करने के लिए सब्जी का सूप ब्रसेल्स स्प्राउट्स, लीक, आलू, मक्खन और क्रीम, साथ ही जड़ी बूटियों और विभिन्न मसाले की जरूरत है।
गोभी सब्जियों के साथ एक साथ तेल में पानी में उबालें और भूरे रंग के प्याज कटा हुआ होना चाहिए। इस प्रकार तैयार सब्जियों और diced आलू शोरबा में डाल दिया और जब तक पकाया खाना बनाना। सूप क्रीम और जड़ी बूटियों के साथ परोसा जाता है।
हालांकि, ब्रसेल्स स्प्राउट्स खाना पकाने से पहले, यह आवश्यक सही ढंग से चयन करने के लिए है। सफेद और शुद्ध - इस उद्देश्य के लिए शीर्ष प्लेटों दोषों से मुक्त है, और एक सिर होगा। बेस्ट गोभी के छोटे घने सिर के अनुकूल है, क्योंकि वे खाना पकाने के बाद बेहतर स्वाद। रखें सब्जियों एक ठंडे स्थान में होना चाहिए।
ब्रसेल्स स्प्राउट्स, कुछ कैलोरी शामिल यह कैंसर, उच्च रक्तचाप के खतरे को कम, जन्मजात विरूपताओं और दोषों के विकास को रोकता है। विशेष रूप से अच्छी तरह से, गर्भवती महिलाओं के लिए इस सब्जी के अनुकूल के रूप में यह फोलिक एसिड, विटामिन सी और फाइबर की संरचना में है। मधुमेह इस सब्जी संस्कृति का रस पीने के लिए सिफारिश की है जब।
इस प्रकार, यदि सवाल उठता है कि ब्रसेल्स स्प्राउट्स पकाने के लिए, दो नियम याद रखें: कम गर्मी और समय की एक छोटी राशि पर इसे तैयार करने। आपको लगता है कि सलाह का पालन करें, तो यह सभी को बचाने के लिए संभव है , गोभी की उपयोगी गुण जिससे कई पोषक तत्वों और तत्वों के साथ आपके शरीर प्रदान करते हैं।
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