भुना हुआ हैलिबट: मछली नुस्खा

हैलिबट - स्वादिष्ट और स्वस्थ मछली। विभिन्न तरीकों से यह कुक। यहाँ कुछ सरल बनाने की विधि है।

हैलिबट (multivarka में) सब्जियों के साथ

सरल और सस्ती नुस्खा निम्नलिखित उत्पादों में शामिल हैं:

• 500 ग्राम वजन हैलिबट;
• कई तीर हरी प्याज;
• 3-4 मध्यम आकार के आलू;
• गाजर - एक मध्यम आकार के टुकड़े;
• क्रीम 150 मिलीलीटर;
• टुकड़ा कठिन पनीर के (100 ग्राम);
• सूखी सौंफ़, नमक, काली मिर्च।

तैयारी प्रौद्योगिकी

टुकड़ों में मछली fillets काटें। नमक के साथ सीजन,, नींबू का रस के साथ छिड़क काली मिर्च के साथ छिड़के। आधे घंटे के लिए खटाई में डालना करने छोड़ दें। आलू हलकों में कटौती। मक्खन के साथ कटोरा ब्रश के नीचे, आलू डाल दिया। अगले परत ले मछली। गाजर घिस और शीर्ष पर जगह। तीर काटना और मलाई के साथ मिश्रण प्याज। सूखी डिल जोड़ें। हलचल। मछली का एक मिश्रण डालो। कसा हुआ पनीर और चिकनी के साथ पकवान की सतह छिड़क। 40 मिनट - डिवाइस का ढक्कन बंद, "बेकिंग" समय निर्धारित किया है। पूरा होने पर, कटोरा निकालने के लिए, एक थाली पर हैलिबट जगह है और काम करते हैं।

तली हुई हैलिबट। व्यंजनों

सीधे शब्दों में और जल्दी से बदल जाता है हैलिबट, तले हुए एक पैन में। 4 सर्विंग्स के लिए सामग्री:

• हैलिबट स्टेक (150 ग्राम प्रत्येक के 4 टुकड़े);
• मशरूम - 250 ग्राम;
• ताजा डिल, नमक और काली मिर्च;
• तलने के लिए वनस्पति तेल;
• दो चम्मच (चम्मच) आटा।

प्रौद्योगिकी

कैसे तैयार करने के लिए तला हुआ हैलिबट? पकाने की विधि सरल कार्य करता है। मछली की तैयारी करना शुरू करें। नमक और काली मिर्च और आटे में रोल के साथ टुकड़े। , तेल गर्म उस में मछली रखें। मशरूम स्लाइस में काट लें। मछली के टुकड़ों के बीच पैन में डालो (यदि इतना बड़ा नहीं है, यह तलना पैन अलग करने के लिए संभव है)। फ्राई स्टेक पहले एक तरफ (लगभग 3 मिनट) पर है, तो दूसरी ओर मुड़ते हैं। मशरूम चलाते, नमक के साथ मौसम। कटा हुआ लहसुन जोड़ें। फ्राई 3 एक ढक्कन के बिना अधिक मिनट। अंत में डिल के साथ पकवान छिड़क। परिणाम एक स्वादिष्ट और खुशबूदार भुना हुआ हैलिबट था।

बल्लेबाज में पकाने की विधि तले हैलिबट

4 सर्विंग्स के लिए सामग्री:

• हैलिबट वजन 600 ग्राम;
• नमक, काली मिर्च,
• कांच के आटे का (लगभग 200 ग्राम);
• बोतल (500 मिलीलीटर) बीयर;
• ताजा चिकन अंडे।

तैयारी प्रौद्योगिकी

मछली, कुल्ला, पैट सूखी। टुकड़ों में काट लें। नमक के साथ सीजन। , आटा मिक्स अंडे। बियर डालो, लगातार सरगर्मी। नमक और काली मिर्च जोड़ें। तरल आटा (बल्लेबाज) काम करना चाहिए। दीप पैन पहले से गरम, तेल डालना और बल्लेबाज टुकड़े में डूबा हुआ, सुनहरा भूरा होने तक प्रत्येक पक्ष पर उन्हें भून। अब आप हैलिबट भुना हुआ है। नुस्खा सरल और तैयार करने के लिए जल्दी है। ताजा सब्जियों के साथ सॉस और गार्निश के साथ परोसें।

भुना हुआ हैलिबट: ब्रेडक्रंब साथ नुस्खा

तैयारी का यह तरीका निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• ताजा वजन 600 ग्राम हैलिबट;
• अंडा - 1 पीसी;
• 50 मिलीलीटर दूध;
• गेहूं का आटा - 3-4 चम्मच (चम्मच);
• breading (टुकड़ों) - 1 कप (200 ग्राम);
• अजमोद, नमक, तलने के लिए वनस्पति तेल।

तैयारी प्रौद्योगिकी

ग्रीन्स धोने, सूखी। एक कटोरी में एक अंडा तोड़, दूध डालना, और कटोरी। Fillets टुकड़ों में काट। आटे में रोल, नमक और काली मिर्च के साथ मिश्रित। फिर अंडे के दूध के मिश्रण में डुबकी और breading में रोल। तेल गर्म करें और मछली का टुकड़ा रखें। रंग में सुनहरा होने तक दोनों पक्षों पर भूनें। एक थाली, साग के साथ गार्निश पर व्यवस्थित करें। सॉस और गार्निश के साथ परोसें। बोन एपीटिट!