भून में भून कैसे सेंकना?

ओवन में पकाया जाने वाला कोई मछली अविश्वसनीय रूप से उपयोगी और स्वादिष्ट है। यह एक नींबू और एक हल्का साइड डिश जोड़ने के लिए पर्याप्त है, और एक स्वादिष्ट पोषक रात का खाना तैयार है। और ओवन में सेंकना भून से बेहतर क्या हो सकता है ? शायद केवल एक पारंपरिक रूसी पकवान - भरवां पाइक लेकिन हम इसके बारे में एक और लेख में बात करेंगे तो, हमें ओवन में भून सेंकना करने की क्या ज़रूरत है?

सामग्री:

• कैरकेस ब्रीम 1 किलोग्राम (अधिक हो सकता है);
• शॉलट्स और लहसुन;
• जैतून और अजमोद;
• कम वसा खट्टा क्रीम और मक्खन;
• नींबू, नमक और मसालों

बेक्ड ब्रैम के लिए नुस्खा:

1. चिराग को ध्यान से धोकर अंदर से हटाया जाना चाहिए। अब साफ करें और छील पर कटौती करें ताकि पकाते समय मछली का आकार विकृत न हो। यह तकनीक भी हड्डियों को नरम करने में मदद करेगी, चूंकि चीरों के माध्यम से गर्मी मछली में अधिक गहराई से घुसना करेगी।
2. अब मसालों और नींबू का रस के लिए लाइन मछली ध्यान से अनुभवी होना चाहिए। जैतून खुली और कटनी की जानी चाहिए, आधा छल्ले में उथले कटौती करें। अजमोद को तोड़ो एक छोटी कटोरी में, इन सामग्रियों को मिला लें, नींबू का रस और नरम मक्खन जोड़ें। मौसम और मिश्रण के साथ भून सामग्री।
3. दो बल्बों और लहसुन से मछली के लिए एक तकिया बनाते हैं ऐसा करने के लिए, सब्जियों को पीसने की जरूरत है पन्नी के साथ अग्निरोधक रूप को ठीक करें और उस पर प्याज डालें। यदि आप चाहते हैं कि आपके भून को भरवां, ओवन में पकाया जाए, तो यह अधिक रसदार था, फिर आप कटा हुआ टमाटर जोड़ सकते हैं
4. एक सुनहरा परत के लिए, मछली मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम के साथ लेपित किया जा सकता है और प्याज तकिया डाल दिया। सीधे ओवन में भून पकाने से पहले, इसे तेल के साथ कवर करने के लिए लायक है और पन्नी में इसे लपेटो इन कार्यों के बाद ही ओवन में मछली डाल सकती है
5. भरना, जिसके साथ आप बहुत कुछ ब्रीम कर सकते हैं यह और प्याज के छल्ले और अजमोद के साथ नींबू की अंगूठी, और मशरूम और टमाटर के साथ आलू। अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट भराई लीक लीक और grated गाजर से प्राप्त किया जाता है। पिकनिक के लिए वहां अखरोट जोड़ा जाता है कम लोकप्रिय मशरूम, साग और पनीर का भरना है। आपकी कल्पना में केवल सीमाएं हो सकती हैं
6. गार्निश पर उबला हुआ चावल की सिफारिश की गई या नाजुक मसला हुआ आलू को मार दिया गया। और एक हल्के फूलगोभी का सलाद भी संभव है । वैसे, फूलगोभी खुद इतनी शानदार पकवान के लिए एक अद्भुत साइड डिश बन जाएगा।
7. जब आप गार्निश तैयार कर रहे थे, तो 25-30 मिनट लग गए। अब आप ब्रीम प्राप्त कर सकते हैं मछली से पर्ण एक खस्ता क्रस्ट बनाने के लिए हटा दिया जाना चाहिए कुछ ही मिनटों के लिए एक बहुत गर्म ग्रीलेट के तहत एक दूसरे के लिए रखो, ताकि मछली को पेट भरने के लिए नहीं है, और आपका ब्रीम तैयार है।
8. नींबू या चूने, जैतून और कटा हुआ टमाटर के क्वार्टर के साथ तैयार की गई ताजा साग के एक तकिया के साथ बड़ी थाली परोसें। आप अपने खुद के साथ पूरी तरह से नई प्रस्तुति आ सकते हैं। या मछली के लिए उपयुक्त कुछ सॉस तैयार करने के लिए जैसा कि आप देख सकते हैं, भून में भून सेंकना बिल्कुल मुश्किल नहीं है! शायद यह नुस्खा तुम्हारा मुकुट डिश बन जाएगा, जो सभी रिश्तेदार इनकार नहीं कर सकते हैं, चाहे वे खाने से पहले कितना पौष्टिक हो!