मछली के लिए क्रीम सॉस पकाने के लिए कैसे

स्वादिष्ट अपने प्रियजनों को लाड़ प्यार करने के लिए, लेकिन नहीं बहुत जटिल पकवान, यह महंगा व्यंजनों खरीदने के लिए आवश्यक नहीं है। एक ही किसी भी मछली लेने के लिए और उसे एक अच्छा मलाईदार सॉस खाना बनाना है। यह न केवल पकवान का स्वाद बदल जाता है, लेकिन यह भी इसे और अधिक पौष्टिक बनाने के। मलाईदार सॉस मछली के लिए जल्दी और आसानी से तैयार किया जा रहा।

क्रीम सॉस में मछली पकाने के लिए पट्टिका की 400 ग्राम की आवश्यकता होगी। आप एक समुद्री बास या ले जा सकते हैं एकमात्र। हम बहते पानी के नीचे यह धोने और एक तौलिया कागज के साथ सूखे। इसके अलावा नींबू से रस निचोड़ और उन्हें दोनों पक्षों पर मछली डालना। इसके अलावा, नमक और काली मिर्च यह। फ्राई मक्खन के योग के साथ कटा हुआ प्याज। वहाँ भी कुचल लहसुन डालना। उन्हें में जोड़े क्रीम के बारे में 100 ग्राम और इंतजार फोड़े जब तक। इसके बाद, कसा हुआ पनीर दुरुम की 150 ग्राम डालना। एक प्रकार का पनीर जब तक सॉस कुक। स्वाद के लिए नमक, लाल मिर्च और नींबू का रस जोड़ें। बारीक डिल कटौती और चटनी में डाल।

अब आप 180 डिग्री होना चाहिए उसके तापमान में ओवन चालू कर सकते हैं। फ्राई मछली fillets प्रत्येक पक्ष पर थोड़े समय के लिए जैतून का तेल के अलावा के साथ और एक मक्खन फार्म के साथ greased में यह करना। मलाईदार मछली सॉस भरें और ओवन में डाल दिया। खाना पकाने के समय लगभग 15 मिनट है। मछली पट्टिका में सेवा की, डिल से सजाया। उसे करने के लिए उपयुक्त उबले हुए चावल।

लेकिन मछली मीठा और खट्टा सॉस में रखा जा सकता है। यह नुस्खा ध्यान के योग्य है। ऋण सॉस शुरू करने के लिए। 250 मिलीलीटर ले लो। अंगूर सिरका और यह मिश्रण चीनी के 90 ग्राम, 300 मिलीलीटर के साथ। संतरे का रस, टमाटर का पेस्ट की 100 ग्राम। सभी सामग्री कम आंच पर पकाएं। तब सॉस, स्टार्च पानी में घोल कर (2-3 बड़े चम्मच) में डालना। अब हम जब तक सॉस फोड़े प्रतीक्षा करनी होगी। मीठा और खट्टा मछली सॉस तैयार है।

स्ट्रिप्स में प्याज और मशरूम की अगली मनमाने ढंग से कटौती टुकड़े। नमक और छिड़क के साथ मछली fillets किसी भी काली मिर्च की जरूरत है। तो फिर यह आटा और पीटा अंडे में डुबकी में उखड़ जाती। फ्राई पैन में मछली, जब तक परत सुनहरे भूरे रंग का है। फिर, एक ही पैन में प्याज और मशरूम भून। हम एक हमारे भोजन की सेवा। मछली fillets की एक थाली पर फैल गया। तो भुना हुआ सब्जियों इसे करने के लिए जोड़ सकते हैं और सभी सॉस डालना। परोसें, पहले से जड़ी बूटियों के साथ सजाया।

दूध सॉस भी बहुत स्वादिष्ट मछली है। और अगर आप इसे थोड़ा असामान्य, करी और सरसों के साथ खाना बनाना, आप अपने परिवार के एक मूल पकवान आश्चर्य कर सकते हैं। सबसे पहले अचार बनाते हैं। मिक्स नींबू का रस और किसी भी है कि मछली घास (तुलसी, अजमोद, अजवायन की पत्ती, डिल, आदि) के लिए उपयुक्त हैं। अचार पट्टिका किसी भी मछली भरें और 30 मिनट के लिए छोड़ दें।

इस समय के दौरान, आप सॉस तैयार कर सकते हैं। मक्खन की 50 ग्राम पिघल और आटा के दो बड़े चम्मच के बारे में यह करने के लिए जोड़ें। एक कोरोला का उपयोग कर मिला लें। इसके बाद धीरे-धीरे preheated दूध (500 मिलीलीटर) को शुरू करने। सॉस कुक जब तक यह मोटी है। काली मिर्च, करी, नमक और लाल शिमला मिर्च - इसके बाद आप सरसों और मसालों की के बारे में दो चम्मच जोड़ने की जरूरत है। उसके बाद, अच्छी तरह से मिश्रण सभी सामग्री। ओवन कक्ष में एक पाक डिश में शीर्ष पर एक छोटे से सॉस डालो और मछली fillets करना। फिर पनीर के तीन 100 ग्राम, और मछली पर डालना। हम अपने शेष सॉस पकवान भरने और ओवन में डाल दिया। के बारे में 200 डिग्री के बारे में 30 मिनट के तापमान पर गरम। हम ओवन से बाहर निकलना और जड़ी बूटियों के साथ छिड़के, मेज पर कार्य किया।

इस व्यंजन दूध क्रीम को बदलने के लिए हैं, तो आप मछली के लिए एक मलाईदार सॉस मिलता है।

हम उबला हुआ या तला हुआ मछली खाने के लिए इस्तेमाल किया। लेकिन अगर आप मछली के लिए क्रीम सॉस खाना बनाना, किसी भी मछली पकवान कोमल और असामान्य स्वाद बन जाएगा। नींबू का रस, मसालों और जड़ी बूटियों उसे विशेष नोट दे देंगे। तो उन्हें सॉस की तैयारी में उपयोग करने के लिए सुनिश्चित करें।