मधुमेह में पोषण की भूमिका, या कि मधुमेह में नहीं खाया जा सकता

"मीठा रक्त" - सचमुच "रक्त शर्करा" के लिए यूनानी शब्द हैं, जिनमें से सामग्री का मतलब है के रूप में अनुवाद रक्त शर्करा (शुगर)। ग्लूकोज (चीनी) की एक स्वस्थ मानव शरीर आंकड़ा शरीर में आने कार्बोहाइड्रेट से मिलकर और पाचन तंत्र में उभरते, और फिर खून में भेजा है, 3.3 मूल्यों में संग्रहीत में - 5.5 mmol / l, लेकिन इस तरह के मूल्यों पर एक व्यक्ति का मानना है सामान्य। जटिल जैव रासायनिक परिवर्तनों कि शरीर के रक्त के साथ आपूर्ति की कोशिकाओं में जगह ले, और ग्लूकोज का निर्माण होता है के परिणामस्वरूप विघटित हो जाता है एटीपी - एडेनोसाइन-3-फॉस्फोरिक एसिड - जीव रहने वाले के लिए ऊर्जा का अनूठा स्रोत। कुछ अंगों (जैसे मस्तिष्क) ऊर्जा ग्लूकोज के रूप में उपयोग किया जाता है। शरीर बहुत सारे कार्बोहाइड्रेट प्राप्त किया गया था, तो ग्लूकोज एक बड़े पैमाने पर हाइलाइट किया जाएगा। अग्नाशय हार्मोन के साथ प्रतिक्रिया द्वारा अतिरिक्त ग्लूकोज ग्लाइकोजन (पॉलीसैकराइड) में बदल जाती है, शरीर जिगर में और रक्त में ग्लूकोज की कमी के मामले में रिजर्व में मांसपेशियों में जमा किया जाता है। ग्लाइकोजन के रक्त ग्लूकोज एकाग्रता कम करके ग्लूकोज के cleaved है। यह रक्त में चला जाता है, सही स्तर ग्लाइसेमिक सूचकांक पर समर्थन कर रहा। यदि अग्न्याशय इस हद तक कि ग्लाइकोजन के लिए ग्लूकोज की पूरी अतिरिक्त राशि के प्रसंस्करण के लिए आवश्यक है के लिए इंसुलिन विकसित करने में सक्षम नहीं है, पूरे ग्लूकोज खून है, जो वहाँ अपनी एकाग्रता बढ़ जाती है hyperglycemia होता है प्रवेश करती है। एक रोग है जिसमें अग्न्याशय अपर्याप्त इंसुलिन या या हार्मोन इंसुलिन और शरीर की कोशिकाओं के बाधित बातचीत तंत्र का उत्पादन - यह कारण कोमा मधुमेह है।

मधुमेह के प्रकार

जिगर की कोशिकाओं, वसा ऊतकों और मांसपेशियों ग्लूकोज केवल इंसुलिन के साथ प्रतिक्रिया द्वारा कार्रवाई की। इन निकायों इंसुलिन पर निर्भर कहा जाता है। अन्य निकायों - गैर इंसुलिन निर्भर - ग्लूकोज के प्रसंस्करण (उदाहरण के लिए मस्तिष्क) में इंसुलिन की जरूरत नहीं है। अग्न्याशय के लिए आवश्यक मात्रा में इंसुलिन विकसित करने में सक्षम नहीं है, तो पहले प्रकार के शरीर में मधुमेह विकसित की है - इंसुलिन। इंसुलिन पर निर्भर - उस मामले में, अगर जुटना कोशिकाओं का प्रसंस्करण इंसुलिन और ग्लूकोज की बातचीत परेशान है, वहाँ मधुमेह के एक दूसरे प्रकार है। उन अंगों कि इंसुलिन, ऊर्जा भूख से स्वतंत्र छोड़कर सीमित स्तर से ऊपर रक्त में ग्लूकोज की संचय की विशेषता मधुमेह, और शरीर की कोशिकाओं के दोनों प्रकार के लिए - ग्लूकोज - वे ऊर्जा का मुख्य स्रोत प्राप्त नहीं होता।

रोग का कारण बनता है

1 मधुमेह प्रकार बचपन में शुरू होता है और किशोरावस्था या युवा वयस्कता के दौरान विकसित करता है। इस तरह के एक प्रारंभिक रोग का कारण जीव की आनुवंशिक संवेदनशीलता और प्रतिकूल कारकों के एक साथ कार्रवाई में निहित है - तनाव, वायरल संक्रमण, कुपोषण, विटामिन की कमी और तत्वों का पता लगाने।

मधुमेह टाइप 2 - वयस्कों के बहुत और बुजुर्ग। का कारण बनता है - आनुवंशिकता, मोटापा, atherosclerosis, उच्च रक्तचाप।

अवैध भोजन

मधुमेह के दोनों प्रकार के मधुमेह के लिए आहार महत्वपूर्ण है। , कि है, उन है कि आसानी से शरीर द्वारा अवशोषित कर रहे हैं "लंबे समय से खेल रहे हैं" कार्बोहाइड्रेट - वसा (अधिमानतः सब्जी मूल), 50% - मधुमेह आहार आदर्श रूप में 20% से प्रोटीन, 30% होना चाहिए चाहिए। आयोडीन, लोहा, जस्ता, मैंगनीज - खाद्य विटामिन और खनिज, विशेष रूप से विटामिन सी, ए, ई, बी समूह के साथ और पहली जगह में ट्रेस तत्वों की संतृप्त किया जाना चाहिए। सुरक्षित और उपयोगी - अन्य उत्पादों (मधुमेह के लिए बुरा) कुछ को बदलने के लिए आवश्यक है। और यह स्पष्ट रूप से पता करने के लिए आप और मधुमेह है नहीं कर सकते हैं की जरूरत है। दैनिक राशन गिनती कैलोरी के साथ होने के लिए आवश्यक है।

यही कारण है कि मधुमेह में नहीं खाया जा सकता है?

शरीर रोग के किसी भी प्रकार से मधुमेह पीड़ित मदद करने के लिए सामान्य कार्बोहाइड्रेट चयापचय के लिए, आसानी से पच कार्बोहाइड्रेट के आहार से बाहर रखा जाना चाहिए। यही कारण है कि के साथ खाया जा सकता है टाइप 1 मधुमेह? यह - चीनी, अपने शुद्ध रूप और सभी पाक उत्पादों में ग्लूकोज, निर्माण में जिनमें से इन खाद्य पदार्थों हैं: आइसक्रीम, गाढ़ा मीठा दूध, कॉफी और कोको, जैम, सिरप, जाम, को बरकरार रखता है, जाम, मुरब्बा, शीतल पेय, शहद, किसी भी पेस्ट्री , बेकिंग। मिठास खाद्य मिठास, जो भोजन की गर्मी उपचार के आधार पर चुनी कर रहे हैं प्रदान। कौन सा फल और सब्जियों दैनिक आहार में अनिवार्य गिनती कैलोरी के साथ मधुमेह में मधुमेह में सेवन? उन जिसमें 10 से अधिक ग्राम कार्बोहाइड्रेट सामग्री की 100 ग्राम एक सब्जी है: आलू, हरी बीन्स, बीट, गोभी, कोल्हाबी, parsnips, अजमोद, गाजर, सेम, प्याज। फल की: केले, अंगूर, अनानास, ख़ुरमा, अंजीर, दिनांक, खुबानी, अनार, चेरी, आड़ू, नाशपाती, शहतूत, बेर, पहाड़ राख, लाल और Aronia। जामुन: स्ट्रॉबेरी और स्ट्रॉबेरी, रसभरी, ब्लूबेरी, किशमिश (किसी भी), rosehips। यही कारण है कि टाइप 2 मधुमेह नहीं खाया जा सकता है? उत्पाद और पाक उत्पाद, जो कम से मना कर रहे हैं टाइप 1 मधुमेह। लेकिन, इसके अलावा में, आप अतिरिक्त प्रतिबंधों का पालन करने के लिए protivoskleroticheskim शरीर में मदद करने की जरूरत है। खासकर जब अधिक वजन - फाइबर के आहार, चोकर रोटी अधिक कम कैलोरी सब्जियों, कम कैलोरी दैनिक आहार में शामिल किया जाना चाहिए।