मशरूम का रसदार पौधा: तस्वीरें, विवरण, तैयारी की सुविधाओं

रसदार पौधा - यह एक कवक है कि अखरोट, बीच, ओक के तहत अकेले या छोटे समूहों में होती है, अक्सर आसपास सड़ा स्टंप है। यह जुलाई से अक्टूबर के लिए पाया जा सकता है। क्या कवक रसदार पौधा, एक फोटो और कैसे पकाने के लिए का विवरण, अपनी अनूठी गुण और लोक चिकित्सा में उपयोग के इस लेख में हम देखेंगे। हमें हर मुद्दे पर और अधिक विस्तार करते हैं।

मशरूम का रसदार पौधा: फोटो और विवरण

रसदार पौधा, podoreshnik, खुंभी लाल और भूरे रंग - एक ही कवक के नाम हैं। उन्होंने कहा कि जीनस Russula Mlechnik और परिवार को दर्शाता है। । एक कीप के आकार खिलने के साथ - यह 4-10 के सेमी युवा milkweed एक व्यास के साथ एक लाल भूरे टोपी के साथ एक मशरूम है एक उत्तल, पुराना है।

टोपी की थाली, पीले या भूरे रंग के भीतरी ओर। यह बहुतायत से जारी किया गया लेटेक्स जो, जब हवा के संपर्क भूरे रंग बदल जाता है, और एक कवक के रूप में लुगदी से। लेग इसके बारे में 2 सेमी की मोटाई और 10 सेमी की लंबाई है। इन लोगों को लकड़ी में विशेष रुप से के लिए आसानी से मशरूम का रसदार पौधा है। फोटो और उसके बारे में विवरण पूरी तरह से पुष्टि की है।

युफोर्बिया भी गंध से पता लगाया जा सकता। दूधिया रस प्लेट के माध्यम से कवक के गूदे से निकाला ही नहीं, भूरे रंग का हो जाता है, यह भी विशिष्ट गड़बड़ गंध पर प्रकाश डाला गया। मशरूम पिकर यह हेरिंग कहते हैं। बड़े रसदार पौधा, तेज यह गंध और बुरा स्वाद होगा। युवा ही कवक उत्कृष्ट स्वाद गुण मौजूद हैं। जीनस दूधिया podoreshnik या रसदार पौधा के अन्य सदस्यों के विपरीत एक मिठाई दूधिया रस, और कड़वा नहीं है। स्वाद एक मशरूम russula जैसा दिखता है।

औषधीय गुणों और अनुप्रयोगों

लुगदी और विशिष्ट सक्रिय पदार्थ अद्वितीय चिकित्सीय गुणों रखने का कवक का पता चला संख्या का दूधिया रस में।

मशरूम का रसदार पौधा व्यापक रूप से लोक चिकित्सा में प्रयोग किया जाता है। विशेष रूप से उन लोगों के द्वारा स्रावित पौधों का रस है, जो एक अर्बुदरोधी एजेंट के रूप में प्रयोग किया जाता है बेशकीमती। ताजा milkweed निकालने इथेनॉल द्वारा तैयार है, जो कैंसर के खिलाफ लड़ाई में एक उपाय के रूप लोक चिकित्सा में प्रयोग किया जाता है। यह साबित हो जाता है कि पदार्थ उसमें निहित, सक्रिय एंटीऑक्सीडेंट के समारोह और शरीर में कैंसर कोशिकाओं के विकास को बाधित।

milkweed के फलने निकायों हार्मोन कोर्टिसोन और अन्य स्टेरॉयड की खोज की। यह कवक के उपयोग के दायरे की ओर जाता है - शरीर और गठिया में भड़काऊ प्रक्रियाओं से निपटने के लिए उपकरण बनाने।

मशरूम का रसदार पौधा: कैसे घर पर खाना बनाना

जीनस Mlechnik lactifluus volemus काफी कड़वा के अन्य कवक के विपरीत। एक खास विशेषता milkweed विशिष्ट गड़बड़ गंध, जो मजबूत, बड़े मशरूम है। खाना पकाने के दौरान, गंध कम स्पष्ट हो जाता है, लेकिन अभी भी बनी हुई है। युवा मशरूम, वर्ष के विपरीत, स्वाद, सुखद पूरा शरीर है।

मशरूम का रसदार पौधा नमकीन और अचार बनाने के साथ-साथ तलना, स्टू और सूखे की सिफारिश की। और खाना पकाने यह भिगोने, साथ ही Russula परिवार के अन्य प्रतिनिधियों की आवश्यकता नहीं है से पहले। युफोर्बिया लार्वा क्षतिग्रस्त कभी नहीं, इसलिए, कुछ मशरूम पिकर नमक के साथ कच्चे खाने के लिए पसंद करते हैं।

खाना पकाने मशरूम की सबसे आसान और सबसे स्वादिष्ट तरीका है - ठंड रेह। के लिए यह रसदार पौधा चल रहा पानी के नीचे कई बार धोया, फिर एक कंटेनर परतों नमक के साथ बारी में रखा। 3 किलो कवक नमक की लगभग 120-140 ग्राम ले। क्षमता 30 दिनों के लिए फ्रिज में रखा जाना चाहिए। एक निर्दिष्ट समय के बाद, आप मशरूम रसदार पौधा कोशिश कर सकते हैं। यह बहुत नमकीन स्वाद है, तो आप तो आप सुरक्षित रूप से सलाद में जोड़ा जा सकता है ठंड उबला हुआ पानी में भिगो दें की जरूरत है,।

अचार गर्म रसदार पौधा के रूप में

सभी मशरूम पिकर जो एक पूरे महीने इंतजार करना, जब तक मशरूम उनकी तैयारी का एक गर्म विधि की तरह, नमकीन रहे हैं नहीं करना चाहती। यह नुस्खा पर रसदार पौधा अचार के लिए, यह 12 मिनट के लिए पूर्व उबला हुआ के लिए आवश्यक है। मशरूम एक स्क्रीन पर झुका और पानी पूरी तरह से निकास के लिए के लिए इंतजार का पालन किया। उबला हुआ रसदार पौधा नमक 2 किलो कवक के 80 ग्राम के आधार पर परतों में खड़ी। इस समाई एक ठंडा जगह है, जहां वांछित तापमान 0 से 10 डिग्री से बनाए रखा है में डाल दिया जाना चाहिए के बाद।

मशरूम यह नुस्खा के लिए तैयार रसदार पौधा, आप 6 दिनों के बाद की कोशिश कर सकते हैं। मशरूम पिकर मसालेदार प्याज और अन्य सब्जियों के साथ सलाद में यह जोड़ने की सलाह देते।