एक मोटी फोम कॉफी में क्रीम कोड़ा कैसे

कॉफी लंबे लगभग हर इंसान का एक अभिन्न हिस्सा रहा है। अलग अलग लोगों को विभिन्न तरीकों से यह पीने के लिए पसंद करते हैं। किसी ने कॉफी कड़वा और पत्थर के रूप में मुश्किल बनाता है, और किसी को मीठा दूध स्वाद और कॉफी की कड़वाहट की एक सौम्य मिश्रण पसंद करते हैं। लेकिन इस प्राचीन पेय के उपयोग करने के लिए एक बहुमुखी दृष्टिकोण अपने मूल्य और तैयारी के तरीकों में से सतत विकास के लिए की जरूरत कम नहीं होता है।

स्वादिष्ट बनाए गए कॉफ़ी के लिए व्यंजनों में से एक क्रीम के साथ कॉफी है। जो एक मोटी अमीर होना चाहिए फोम के लिए ज्यादा तैयार है, के लिए लट्टे, कॉफी के कई प्रशंसकों, क्रम में कप के पहले थोड़ा आंदोलन के बाद आते हैं और पिछले घूंट तक लंबा खड़ा था के लिए नहीं। रेस्टोरेंट पेशेवरों जो पहले से ही बहुत अच्छी तरह से इस मामले में उसके हाथ भरवां कर रहे हैं, यह न केवल फोम की संरचना, लेकिन यह भी रूपों है कि इसे से बाहर काम करते हैं आश्चर्य की बात है। सुंदर त्वचा प्राप्त किया जाता है, और कॉफी मशीन है, जहां विशिष्ट कॉफी के प्रकार के इस तरह के एक परिणाम के लिए कार्यक्रम रखी।

लेकिन क्या साधारण प्रेमियों ठीक से कॉफी, लट्टे, जो पर्याप्त समय या संसाधन मनोरंजन क्षेत्र और खानपान में इन पेय का आनंद ले रखने के लिए की जरूरत नहीं है तैयार करते हैं? बहुत बढ़िया पैदावार, ज्ञान बन कोड़ा क्रीम के रूप में अपने घर के रसोई घर पर एक मोटी फोम में। तो यह न केवल खुद को खुश करने के लिए, लेकिन यह भी जो भी स्वाद की खुशी का हिस्सा आमंत्रित किये गये अतिथियों के मनोरंजन के लिए संभव है।

फोम क्रीम के लिए सही विकल्प

एक मोटी फोम के रूप में अपेक्षित परिणाम प्राप्त करने के लिए, वहाँ कुछ नियम दिए गए क्रीम का चयन आप का पालन करना चाहिए रहे हैं:

• कच्चे माल की खरीद के लिए मोटी फोम स्टोर करने के लिए, शैल्फ जीवन और उत्पादन की जाँच के बाद आवश्यक है, के रूप में क्रीम ताजा होना चाहिए।
• क्योंकि अन्यथा फोम या तो लगभग तुरंत गिर जाएगी आप जितना संभव हो उतना नहीं, बल्कि कम से कम 30% क्रीम वसा की मात्रा का चयन करने की जरूरत है। सबसे उपयुक्त एक है 33-36% की वसा की मात्रा के साथ एक उत्पाद है कि। तुम भी एक विशेष क्रीम, जो संकेत दिया कि वे बना रहे थे ले जा सकते हैं "फोम सजा के लिए।"
• एक मोटी फोम, सजा के दौरान नहीं स्तरीकृत फार्म करने के लिए, क्रीम शांत होना चाहिए, लेकिन हम भी याद रखना चाहिए कि वे या नहीं जमे हुए किया जाना चाहिए बहुत ठंडा। सजा क्रीम के लिए अधिकतम तापमान और फोम प्राप्त 3-4 डिग्री सेल्सियस है।
• मक्खन और मट्ठा: हम ठंड और क्रीम का विगलन, फोम की तैयारी के लिए इस्तेमाल किया जा के रूप में दोनों उत्पादों के सजा की प्रक्रिया में पर गैर-परतबंदी हो जाएगा अनुमति नहीं दे सकते।
• मोटी फोम घर का बना क्रीम बनाने के लिए खरीदने के बाद से काम के पूरे परिणाम, कुछ मिनट के लिए चला जाएगा कि है, फोम गिरावट है।

कैसे क्रीम के वसा की मात्रा को बढ़ाने के लिए

दुकान उत्पाद आप की जरूरत नहीं मिल रहा था, तो निराशा नहीं है। क्रीम वसा की मात्रा कम किसी भी मामले में आवश्यकता से वहाँ हमेशा सुपरमार्केट फ्रिज में हो जाएगा। कुछ रहस्यों को मानक अधिक वसा के लिए उन्हें लाने के लिए मदद मिलेगी, कर रहे हैं ताकि एक मोटी फोम के लिए की जरूरत। पहला तरीका हमारे दादी द्वारा भी उपयोग करने के लिए। यह बहुत सरल है, लेकिन यह कुछ समय लगेगा। यह तथ्य यह है कि क्रीम के उपलब्ध बिट एक जल स्नान में उबालने के लिए में होते हैं। इस तरह, अतिरिक्त पानी का वाष्पीकरण। क्रीम बहुत मोटी हो जाएगा। एक और अवतार, जो अब व्यावहारिक रूप से कोई प्रयास की आवश्यकता है कम वसा मलाई मक्खन की एक छोटी राशि जोड़ने की विधि है। अपने आप में यह वसा के एक उच्च प्रतिशत है, और वह क्रीम में यह वृद्धि होगी। इन दोनों तरीकों के अलावा भी एक विशेष पाउडर कि नमी के वाष्पीकरण की सुविधा का उपयोग कर सकते हैं। यह एक और अधिक मोटा होना एजेंट भी सुविधाओं क्रीम में वसा में वृद्धि की गई है।

सजा क्रीम फोम के लिए तरीके

वहाँ कई विकल्प कैसे एक मोटी फोम में क्रीम कोड़ा कर रहे हैं। उनमें से हैं:

1. एक मिक्सर के साथ हराया।
2. मैन्युअल रूप से पीछे छोड़ दिया।
3. ब्लेंडर सजा।

दूसरा विकल्प शायद ही कभी इस्तेमाल किया जाता है हालांकि क्योंकि ब्लेंडर इस प्रक्रिया के लिए उपयुक्त नहीं है। एक तरह से एक मोटी फोम ब्लेंडर में क्रीम कोड़ा को, बेहतर नहीं के लिए खोजें।

व्यंजन तैयार

एक मोटी फोम मिक्सर में क्रीम कोड़ा के लिए कैसे जानने के लिए, पहली बात आप की जरूरत न केवल क्रीम, लेकिन सभी व्यंजन शांत करने के लिए। मिक्सर, साथ ही व्यंजन, जो फोम मार पड़ी किया जाएगा और संग्रहीत से बजने से ठीक पहले, यह फ्रिज में कुछ ही मिनटों पर डाल करने के लिए आवश्यक है। जब सब तैयार है, आप एक या दो मिनट के लिए फ्रीजर में इसे हटाने के लिए की जरूरत है। सभी प्रारंभिक प्रक्रियाओं जब व्यंजन और क्रीम ठंडा हो जाएगा के पूरा होने के बाद, आप पिटाई की क्षण के लिए आगे बढ़ सकते हैं।

एक मिक्सर के साथ एक घने फोम की तैयारी

याद करने के लिए पहली बात यह है कि आप किसी भी अचानक और तीव्र गति नहीं करना चाहिए है। एक कंटेनर में क्रीम डालने का कार्य, आप एक न्यूनतम गति के साथ पिटाई शुरू करने के लिए की जरूरत है, धीरे-धीरे अधिक से अधिक करने के लिए यह बढ़ रही है। सबसे अच्छा यह हर 3-4 मिनट है। जब क्रीम गाढ़ा और एक फोम में बदल जाएगी, दर एक पूर्ण विराम के लिए वापस कम किया जाना चाहिए, लेकिन यह भी धीरे धीरे और धीरे-धीरे।

क्रीम की मोटी फोम के लिए उन्हें बड़ी मात्रा में पिटाई नहीं किया जा सकता। सबसे इष्टतम विकल्प एक गिलास है। यह भी ठीक से रहने के लिए महत्वपूर्ण है। यह सबसे अच्छा है जब dostavaniya मिक्सर में एक छोटा सा थूथन, नाक का गठन, और वह नहीं रह गया है एक आधार भी जब पक्ष को झुका फैलता है। पर सजा, तो आप उन्हें एक छोटे से अमीर और मोटा हो सकता है। तब वे तैयार उन है कि एक दुकान में बैंकों में खरीदे जाते हैं, जैसे लगते हैं जाएगा। आप इस स्तर पर बंद नहीं करते हैं, तो अंत में इसे बाहर तेल बदल जाएगा।

एक मोटी फोम हाथ में क्रीम कोड़ा कैसे

हम स्वादिष्ट मिठाई खाना पकाने का एक और तरीका सीख रहे हैं। जो लोग जानते हैं एक मिक्सर के साथ एक मोटी फोम में क्रीम कोड़ा करने के लिए कैसे, और आसानी से एक whisk के साथ सामना कर सकते हैं। प्रक्रियाओं, बहुत समान हैं, क्योंकि यह बहुत समान और उपकरणों के लिए खुद को है। फर्क सिर्फ इतना है कि आप सभी को हाथ से क्या करना है कि, और यह थोड़ा लंबा समय लग सकता है, लेकिन कम तेल स्थिरता dovzbivatsya की संभावना है। तो, कैसे मिक्सर के बिना एक मोटी फोम में क्रीम कोड़ा करने के लिए। इस अवतार में, यह भी एक शांत सभी सामग्री और काम करने के लिए मिल के लायक है, धीरे धीरे आगे बढ़ क्रीम के साथ एक थाली पर whisk, धीरे-धीरे गति बढ़ रही है। केवल यहां आप निश्चित रूप से यह है कि धीरे सजा की प्रक्रिया के दौरान एक ही दिशा में विशेष रूप से बढ़ रहा है यह देखने के लिए की जरूरत है। मिक्सर के बिना एक मोटी फोम में एक सचेतक क्रीम के रूप में अनुभव प्राप्त करने के बाद, यह अगली बार में तकनीक का उपयोग करना चाहते नहीं होगा। आखिरकार, यह यह हाथ से कर रहा है, और आप इस प्रक्रिया के नियंत्रण में पूरी तरह से लग रहा है।

मैं एक मोटी फोम बनाने के लिए एक ब्लेंडर का उपयोग करना चाहिए

ब्लेंडर इस तरह के एक मोटी फोम कॉफी में व्हीप्ड क्रीम के रूप में एक प्रक्रिया के लिए अनुकूल नहीं है। एकमात्र विकल्प एक मानक काटने लगाव धीरे करने के लिए इसे बदलने के लिए हो सकता है। या, अगर कोई इस तरह है, लेकिन वांछित परिणाम आप सख्त जरूरत को प्राप्त करने के लिए, बस सबसे कम गति पर सभी प्रस्ताव करना चाहिए। ब्लेंडर लगाव काटने ब्लेड, जो केवल स्तरित क्रीम हैं से बना है। इसके बाद, फोम ऐसे whisking द्वारा प्राप्त की, काफी inhomogeneous हो सकता है। यह भी बहुत जल्द ही गिर जाता है। तो अपने प्रयास और तकनीक अन्य प्रयोजनों के लिए प्रयोग किया जाता है बर्बाद मत करो।

राज का उपयोग कर फोम

जिसके परिणामस्वरूप फोम बहुत मजबूत है और तीन दिन के लिए रेफ्रिजरेटर अप में संग्रहित किया जा सकता है। बहुत स्वादिष्ट और अच्छी कॉफी के लिए इसका इस्तेमाल करने की।

के बाद वह फ्रिज में एक छोटे से खड़े कर सकता है, साधारण चम्मच का उपयोग कर भी परिवार और दोस्तों को खुश करने के लिए सुनिश्चित है कि अपने पसंदीदा पेय पर अलग-अलग आंकड़े बना सकते हैं।