मांस के साथ सेम - स्वादिष्ट जोड़ी

किसी भी फली के साथ के रूप में, विशेष रूप से सेम, सब्जी प्रोटीन में समृद्ध हमारे पेट के लिए और अधिक सुपाच्य। यह अपने उत्कृष्ट पोषण और स्वाद गुण है, जो लंबे व्यापक रूप से इस्तेमाल किया गया है के अलावा है, और व्यंजनों की एक विस्तृत विविधता के लिए पूरी दुनिया में रसोइयों। इस उत्पाद का मूल्य है और पोषण विशेषज्ञ, सेम का एक भाग के रूप में ट्रेस तत्वों और अमीनो संतुलित पोषण इसमें शामिल एसिड की मानव जीव के लिए सबसे आवश्यक का एक सेट प्रस्तुत करते हैं।

वैज्ञानिक और चिकित्सा हलकों, जब रोगी महीनों के लिए पर थे ऐसे मामले हैं सेम आहार केवल सबसे गंभीर जठरांत्र रोगों से बरामद नहीं किया, लेकिन यह भी पौधे और पशु वसा के अपने आहार में कमी से किसी भी परेशानी का अनुभव नहीं किया था। वास्तव में, एक स्वस्थ व्यक्ति विभिन्न embodiments में सेम खाना पकाने के लिए पूरी तरह से पोषण जरूरतों को पूरा कर सकते हैं। शायद ही यहां तक कि किसी भी उत्पाद में इस तरह के बकाया गुणों का दावा करने में सक्षम है। हर रोज नियमित भोजन में मांस के साथ सेम का उपयोग करने के लिए, इस मामले में हम भारी शारीरिक श्रम में कार्यरत एक व्यक्ति के लिए उच्च कैलोरी आहार के बारे में बात कर सकते हैं।

गर्मी उपचार के किसी भी तरीकों खाना पकाने में स्वीकार्य जहां गार्निश सेम के रूप में इस्तेमाल कर रहे हैं। वहाँ सब्जियों, जो मांस के लिए अपने जायके में सद्भाव में हैं के उपयोग में कुछ नियमितता है। उदाहरण के लिए, मांस और बर्तन में सेम आसानी से टमाटर और लहसुन की चटनी, और इन व्यंजनों तीखेपन में किसी भी परिचय के साथ संयुक्त मांस के लिए ज़रूरत से ज़्यादा नहीं होगा, और सेम के लिए। एक ही समय, तैयारी और मांस और सेम में जब वे एक साथ लगभग समान लगा रहे हैं। हम विश्वास के साथ कह सकते हैं कि मांस के साथ सेम मेल खाना न केवल अपने पोषक गुणों के लिए, लेकिन यह भी खाना पकाने के तापमान समय मोड पर। हम यह भी ध्यान दें कि उन्हें टमाटर और प्याज की पर्याप्त मात्रा जोड़ने इस व्यंजन अपव्यय और चमक देता है जो इस खाना पकाने के अनुभव के प्रति विशेष लगाव ग्रह के दक्षिणी क्षेत्र के निवासियों के लिए धन्यवाद।

खाना पकाने की मुख्य विशेषता, मांस के साथ एक रूपरेखा सेम के रूप में अपने आप में युक्त, उपयोग करने से पहले घंटे के लिए सेम पूर्व सोख करने की आवश्यकता है। बस इस मामले में, सेम नमी को अवशोषित हो जाएगा और यह ऊपरी छील है, जो और अधिक सुलभ अपनी आंतरिक गर्मी के अधीन की जाती रहेगी नरम। अन्यथा, सब कुछ काफी सरल है, और इस प्रक्रिया है कि क्या यह सफेद या है पर निर्भर नहीं करता लाल सेम मांस के साथ - पाचन अवधि ही रहते हैं: उबलते के दो घंटे के लिए एक आधा। यह भी बारीकी से, खाना पकाने की प्रक्रिया की निगरानी करनी चाहिए निश्चित रूप से आदेश उसे खाना पकाने के रोकने के लिए, यदि आप मसले बीन्स से किए जाने के लिए नहीं जा रहे हैं।

मांस व्यंजन इस तरह के एक बहुत साधारण तरीका के लिए तैयार किया जा रहा है। के रूप में गुलाश की तैयारी में किया जाता है यह, नियमित आकार की टुकड़ों में काट दिया जाना चाहिए। इसके अलावा, यह एक आधे घंटे के लिए तैयार है जब तक पानी और उबाल जोड़ने धोना चाहिए। प्याज और लहसुन स्वाद और एक अन्य आधे घंटे के लिए कम आंच पर जिसके परिणामस्वरूप शोरबा में उबाल जोड़ें। अगले चरण में, पहले मांस के साथ पकाया सेम मिश्रण और कुछ समय के लिए पड़ी करने के लिए उन्हें छोड़ दें। अब आप जड़ी बूटियों और मसालों में जोड़ सकते हैं, और पकवान लगभग खाने के लिए तैयार है। तैयारी का एक अन्य तरीका ग्रिल्ड मांस के लिए एक सॉस के रूप में सेम की तैयारी शामिल हैं, लेकिन इस मामले में यह संभव है से सेम तैयार करने के लिए मसला हुआ और मलाई की स्थिरता के लिए पानी या शोरबा के साथ यह पतला। तैयार चटनी सिर्फ डालना प्याज और टमाटर मांस में एक अच्छी तरह से किया जाता है और हरियाली के साथ इस पकवान गार्निश चाहिए।