गैस के रूप में घर का बना कुकीज़

गैस पर आकार का कुकीज़ बहुत तेज़ और आसान है। यह भी है कि के लिए इस तरह के एक मिठाई उत्पाद दुर्लभ और महंगी उत्पादों की एक बड़ी संख्या को खरीदने की जरूरत नहीं है ध्यान दिया जाना चाहिए। लेकिन इस मिठाई की तैयारी एक शर्त, उपलब्ध एक विशेष है जिसके लिए आवश्यक है खाना पकाने के लिए प्रपत्र एक गैस स्टोव पर।

एक स्वादिष्ट घर का बना कुकी और के रूप में नरम बनाने के लिए

आटा के लिए आवश्यक सामग्री:

• 5 पीसी - चिकन अंडे बड़े हैं।
• रेत चीनी - 1 पूर्ण ग्लास (एक छोटे से अधिक हो सकता है);
• नकली मक्खन या बेहतर ताजा मक्खन - 210 ग्राम;
• sifted गेहूं का आटा - 1.7 कप,
• बेकिंग सोडा सिरका के साथ - मिठाई चम्मच 1/3;
• बेकिंग पाउडर - आधा छोटी चम्मच (यदि आप उपयोग नहीं कर सकते, लेकिन आटा और अधिक अलर्कंत और नरम उसके साथ प्राप्त किया जाता है)।

मूल बातें मिश्रण की प्रक्रिया:

गैस पर आकार का कुकीज़ बनाने आटा तैयार करने के लिए शुरू करना चाहिए। ऐसा करने के लिए, मक्खन या नकली मक्खन की 210 ग्राम ले एक धातु कटोरी में डाल दिया, और फिर पूरी तरह से पिघल। बाद खाना पकाने के तेल में थोड़ा ठंडा है, यह डाल करने की आवश्यकता है चीनी, सिरका बुझाने में 5 बड़े अंडे और बेकिंग सोडा को हराया। सभी सामग्री आप चिकनी जब तक एक मिक्सर के साथ अच्छी तरह से मिश्रण करने की जरूरत है बाहर रखी। इस प्रकार यह सुनिश्चित करें कि चीनी पूरी तरह पिघल रहा है बनाने के लिए आवश्यक है।

खैर के आकार का कुकीज़ गैस पर परीक्षण करने के लिए बेकिंग पाउडर का उपयोग शामिल है। यह आधार को नहीं जोड़ा जा सकता है, लेकिन अगर आप ऐसा करेंगे, मिठाई बहुत नरम, शराबी और नरम पाने के लिए। अंडे के तेल के मिश्रण में disintegrant पर और डालना गेहूं का आटा sifted जा। नतीजतन, यदि आपके पास पर्याप्त मोटी आधार है, जो लेने के लिए आसान है मिलना चाहिए।

मिठाई पाक की प्रक्रिया:

गैस पर आकार का कुकीज़ केवल मामले में किया जाना चाहिए, अगर आप लंबे हैंडल के साथ विशेष बर्तन की है। इससे पहले कि आप सतह गूंथी आटा पर फैल, यह गर्म गर्म की सिफारिश की है। इसके अलावा मिठाई के लिए आप एक अच्छी तरह से greased खाना पकाने के तेल (एक ब्रश के साथ) के रूप में करना चाहिए। इस आदर्श के लिए सूरजमुखी तेल।

व्यंजन के बाद तैयार हो जाएगा, यह सैश प्रकट करना चाहिए और तुरंत आटा के उन में से एक अधूरा बड़े चम्मच पर पड़ा रहा। यह ध्यान देने योग्य आधार की राशि के लिए खुद को समायोजित करने के लिए आवश्यक है। तो, आटा व्यंजन से परे जाना होगा के बंद के रूप में अगर, यह थोड़ा कम किया जा सकता। यदि खाने के बाद मिठाई बहुत छोटा और असमान है, तो - बढ़ाने के लिए।

आकार में घर का बना कुकीज़ आप प्रत्येक पक्ष पर लगभग 5-7 मिनट के लिए बेक करना चाहते हैं। लेकिन आटा के साथ इस पकवान बहुत बार बारी है, एक मिठाई आसानी से जला सकता है के रूप में होना चाहिए। अच्छी तरह से 2 पक्षों के साथ मिठाई उत्पाद ढंग से करते हैं, तो उस पर बाहर हिला की सिफारिश की है एक काटने बोर्ड या थाली, और ठंडा करने के बाद - एक ढेर कर दिया।

सही परोसें

गैस स्टोव पर स्वतंत्र रूप से पकाया कुकीज़ एक गर्म या चाय के साथ ठंड में तालिका को खिलाया जाना चाहिए। इसके अलावा मिठाई गाढ़ा दूध, शहद या जाम पेश करने के लिए सिफारिश की है।