मैंगो - मूल फल

मैंगो - एक फल है कि है धीरे-धीरे हमारे दिल में और रसोई घर में एक जगह प्राप्त कर रहा। उन्होंने कहा कि सबसे अच्छा प्रतिनिधियों में से एक है उष्णकटिबंधीय फल की दुनिया में। तिथि करने के लिए, वहाँ आम की 300 से अधिक प्रजातियां हैं। फल अधिक से अधिक नई प्रजातियों और किस्मों देखते हैं कि इतना लोकप्रिय हो गया। लेकिन वहाँ एक खामी है - यह बहुत अपनी परिपक्वता का निर्धारण करना कठिन, दिखने में के रूप में कभी कभी हरा है फल अधिक मधुर और पीले रंग से मीठा हो जाएगा। लेकिन फिर भी, जब आप खरीद एक आम-फल, कैसे चयन करने के लिए ripest?

अपने हाथ में फल लेने के लिए और यह डंठल क्षेत्र में गंध - एक ही रास्ता है कि इस में मदद कर सकते हैं नहीं है। आप हल्के से फल पर एक सौम्य फल गंध (अपरिपक्व आम गंध नहीं होगा), और प्रेस महसूस करना चाहिए - यह लचीला हो गया है। छील पर विशेष ध्यान दें - यह चमकदार और चिकनी होना चाहिए। लेकिन घर आप कर पाते हैं कि अपरिपक्व फल - चिंता मत करो। के बारे में 1 सप्ताह के लिए एक गर्म और अंधेरी जगह में कागज और जगह से एक अंधेरे टुकड़ा में लपेट। इस दौरान उन्होंने पकाना और उसके स्वाद के साथ आप प्रसन्न करेगा। जहां इस प्रक्रिया बहुत धीमी है या यहां तक कि बंद कर सकता है - पकने के लिए फ्रिज में रख दिया है।

मैंगो - फल उपयोगी गुण की एक अत्यंत विस्तृत श्रृंखला है। यह विटामिन ए, बी, सी, डी, ई लेकिन मल्टीविटामिन रचना में समृद्ध है - यह आम का मुख्य लाभ नहीं है। यह फल अमीनो एसिड, जो आवश्यक रूप में जाना जाता में समृद्ध है - इन अमीनो एसिड, जो मानव शरीर को विकसित करने में सक्षम नहीं हैं और केवल भोजन से प्राप्त किया जा सकता है।

मैंगो - फल, उपयोगी गुण है जो अभी भी अध्ययन किया जा रहा है और उन्हें शामिल कर रहे हैं। इसके डेरिवेटिव व्यापक रूप से चिकित्सा में प्रयोग किया जाता है। दस्त, पेचिश, बवासीर के लिए एक शानदार उपाय - आप नमक और शहद के साथ इसका इस्तेमाल करते हैं। आम मदद तंत्रिका तनाव को राहत देने,, मूड में सुधार में मदद करने के लिए मदद करता है तनाव से निपटने। इसके अलावा आम - एक फल है कि एक उत्कृष्ट कामोद्दीपक माना जाता है।

लेकिन दवा न केवल आम का गूदा, साथ ही इसकी पत्तियों प्रयोग किया जाता है। इनमें से एक शोरबा, जो दृष्टि और मधुमेह के साथ समस्याओं के मामले में मदद करता है तैयार करने के साथ ही हृदय प्रणाली को मजबूत। इस काढ़े भी जो वैरिकाज़ नसों बीमारी है के लिए उपयोगी है। मैंगो बीज अस्थमा में इस्तेमाल किया। आप नियमित रूप से एक आम खाने हैं, तो आप नाराज़गी के बारे में हमेशा के लिए भूल जाएगा।

लेकिन भोजन आम खाने से, मत भूलना कि सभी लोगों को नहीं वह पता चलता है, वहाँ मतभेद हैं:

• स्वच्छ आम जरूरी दस्ताने। कई लोगों के लिए, आम छील एक मजबूत allergen है, भले ही एलर्जी का मांस आमतौर पर कारण बनता है।
• अपरिपक्व फल खा ऐंठन, गैस्ट्रिक म्यूकोसा की जलन हो सकता है के साथ।
• साथ पका हुआ फल खा कब्ज, पित्ती, और यहां तक बुखार हो सकता है।

आप देख सकते हैं, भ्रूण के शरीर पर प्रभाव protivochivym हो सकता है। इस संबंध में, यह के रूप में ज्यादा आम फल के रूप में विशिष्ट खोजने के लिए मुश्किल है।

कैसे इस दक्षिणी फल का नुस्खा चुनने के लिए? शुरू करने के लिए है, यह साफ किया जाना चाहिए। यह एक विशेष तरीके से किया जाता है - आप mozhnog के एक छोर पर दो में कटौती को आसानी से आम के 2 टुकड़ों में विभाजित किया गया था बनाना चाहिए। फिर, बीज और गूदा त्वचा चीरा पर सीधे हटाने टुकड़े किया जा सकता है, और फिर अंदर बाहर आधे से एक आम कर देते हैं, तो आप एक Hedgehog मिलता है। अब आप आम खा सकते हैं। गर्मी का इलाज फल, लगभग सभी उपयोगी गुण खो देता है तो यह कच्चे है करने के लिए सिफारिश की है - लुगदी में जोड़ा जा सकता फल का सलाद एक कॉकटेल में या बस एक चम्मच के साथ खाया - वहाँ अपने स्वाद के लिए हो सकता है। मैंगो सजावट, या पारंपरिक जापानी सुशी और रोल खाना पकाने के लिए पहले से तैयार व्यंजनों के लिए एकदम सही है।

सबसे महत्वपूर्ण बात यह याद रखें कि सभी उपाय होना चाहिए - यह रसदार मिठाई मांस पेट भर खा नहीं है, तो यह आपको बुरा सेवा में काम करेगा और अच्छे के बजाय आप मिल जाएगा आंत्र विकार। आप फल के शौकीन हैं, तो यह एक नियमित आधार पर और हमेशा स्टॉक में उन्हें इस्तेमाल करने के लिए वांछनीय है।