युक्तियाँ और चालें: में घर आइसक्रीम बनाने के लिए

आइस क्रीम - गर्मियों की एक पसंदीदा इलाज, न केवल बच्चों बल्कि वयस्कों। लेकिन क्यों बसंत और पतझड़ और यहां तक कि सर्दियों में नहीं खाया। हर स्वाद और रंग के लिए आइसक्रीम: अब बाजार हमें एक विशाल विविधता प्रदान करता है। लेकिन कभी कभी अभी भी कुछ, या असामान्य, या और अधिक प्राकृतिक हैं, इसलिए हम सिर कैसे बनाने के लिए करने के विचार के लिए आने के लिए घर पर आइसक्रीम। घर पर उसकी खाना पकाने प्रयोग के लिए लगभग असीमित संभावनाएं प्रदान करता है। कूल इलाज जामुन और फल, और चॉकलेट, और पागल के साथ बनाया जा सकता है। आप अपने आप को, आप क्या चाहते हैं, तो बनाने के अपने "कृति"।

फल खुशी

तैयार करने के लिए शर्बत की आवश्यकता होगी:

• क्रीम का आधा लीटर;
• गाढ़ा दूध के बैंक;
• बिट फलों का रस - लगभग 50 मिलीलीटर।

सभी अपनी पसंद और विवेक की अन्य सामग्री।

तैयारी की प्रक्रिया

बहुत कम हैं, और आप सीखना होगा कि कैसे आइसक्रीम बनाने के लिए सबसे आम उत्पादों की उपस्थिति में घर पर। ब्लेंडर, क्रीम अच्छी तरह से हराया इससे पहले कि वे मोटे हैं। जोड़े गाढ़ा दूध, रस, आदि और अच्छी तरह से मिश्रण। हम नए नए साँचे में डाल दिया और फ्रीजर में डाल दिया। लगभग 2 घंटे के बाद यह बजने से ठीक पहले और फिर अपने अंतिम ठंड जब तक ठंड में डाल मिश्रण के लिए आवश्यक है। यह सबसे सरल बनाने की विधि से एक है।

मलाईदार खुशी

आप घर पर आइसक्रीम बनाने की कोशिश कर सकते हैं। , जिलेटिन की एक चम्मच और स्टार्च 2 बड़े चम्मच, वेनिला स्वाद और एक छोटे से आधे से अधिक एक गिलास पानी के लिए काफी भारी क्रीम, आधा कप चीनी 2 कप की आवश्यकता है।

तैयारी की प्रक्रिया

जिलेटिन आधे घंटे के लिए ठंडे पानी में भिगो कर रहा है। चीनी के साथ इस बीच मैदान की जर्दी, वेनिला जोड़ें। यह सब एक पैन, तलाक गर्म क्रीम में डाल दिया और स्टोव पर डाल दिया जाता है, लगातार चलाते। सामग्री धीरे-धीरे गाढ़ा होगा, पैन टाइल से हटाया जा सकता। हम फोम लापता होने के लिए इंतजार कर रहे हैं। जिलेटिन के बारे में 50 डिग्री के एक उत्पाद के तापमान पर जोड़ा गया है। अच्छी तरह से मिला लें। नए नए साँचे में डाल दिया। आप फ्रीजर उपयोग कर सकते हैं। यदि ऐसा नहीं होता है, तो आइसक्रीम solidification को रोकने के लिए कम से कम कुछ समय होगा।

हम निम्न में से मूल बातें समझ

इन व्यंजनों में महारत हासिल करने के बाद, आप कुछ और अधिक जटिल पर जा सकते हैं। उदाहरण के लिए, आपको लगता है सकते हैं: "कैसे घर पर आइसक्रीम बनाने के लिए? संडे के इस तरह के एक स्वादिष्ट! "यहां भी, आप केवल इच्छा और कौशल का एक छोटा ड्रॉप की जरूरत है। और, बेशक, सभी सामग्री उपलब्ध हैं। वे हैं:

• दूध - लीटर।
• मक्खन - 100 ग्राम।
• चीनी - 2 कप।
• स्टार्च - एक चम्मच।
• अंडे - 5 पीसी।

तैयारी की प्रक्रिया

मक्खन के साथ दूध एक फोड़ा करने के लिए लाने के लिए। अंडे शर्करा और स्टार्च समरूप जब तक साथ पीसने के लिए किया है। यह मलाई की एक घनत्व तक दूध जोड़ें। यह बड़े पैमाने पर सावधानी से उबलते दूध में जोड़ने, सरगर्मी। फोड़ा करने के लिए ले आओ और फिर शांत करते हैं। इस प्रयोजन के लिए बर्तन ठंडे पानी की एक कंटेनर में उतारा जा सकता है। यह सब हलचल शांत जब तक लगभग लगातार। तो फिर नए नए साँचे में डाल दिया और फ्रीजर में डाल दिया।

अब, इससे पहले कि आप दुकान पर जाने, आप इसके बारे में सोच सकते हैं, इसलिए है कि यह कैसे पर बहुत अधिक प्रयास के बिना सबसे मनमौजी उपभोक्ता कर सकते हैं के लिए घर पर आइसक्रीम बनाने के लिए। यह चॉकलेट चिप्स, कोको, विभिन्न जामुन, फल, जूस, नट के योग के साथ किया जाता है।

आप देख सकते हैं, पहले मालूम होता है न सुलझा हुआ समस्याओं पर तो यह और भी नौसिखिया रसोइयों और रसोइयों के लिए संभव है, और अब आप सवाल का जवाब जानने: "कैसे घर पर आइसक्रीम बनाने के लिए?"