रूस उत्सव पकवान: आलू के साथ फ्रेंच में मांस।

यही कारण है, क्या में रूसी लोगों नायाब - तो यह एक स्वादिष्ट भोजन करने की कला में है! इसलिए, शायद, हमारी रसोई इतना विविध और विदेशों से खाना पकाने के अनुभव पर कब्जा करने में बहुत आसान है। वास्तव में, प्राचीन रूस में राजकुमार की दावत के बारे में 30 अलग अलग व्यंजन कुल सकता है! और यह सिर्फ मेज पर विविधता नहीं है - यह वास्तव में खाया और उदारतापूर्वक पेय नशीली के साथ नीचे धोया। तो हमारे पूर्वजों की तुलना में, हम सब खाने ... लगभग फ्रेंच की तरह! यही कारण है कि सबूत है - हमारे देश में फ्रेंच इसलिए अटक के साथ फ्रेंच में मांस, रूस गृहिणी अब यह बनाने की कला में फ्रेंच के साथ प्रतिस्पर्धा कर सकते हैं।

क्यों वील Orloff आलू आम तौर पर एक उत्सव भोजन माना जाता है? सिद्धांत रूप में, पकवान तैयार करने के लिए इस्तेमाल सामग्री के सभी, आसानी से उपलब्ध हैं और रोजमर्रा की जिंदगी में उपयोग किया जाता है। लेकिन उनकी संयोजन - बस के मामले में अकल्पनीय मिश्रण है गेनाडी मालाखोव! पकवान बहुत संतोषजनक, है वसा संतृप्त सभी श्रेणियों की है और इसलिए पूरी तरह से भूख (मेहमान) quenches। लेकिन गंभीरता से, यह वास्तव में एक विकल्प है जब एक सरल और लोगों की एक बड़ी संख्या को खिलाने के लिए आसान है, और सभी, संतुष्ट हो जाएगा, क्योंकि एक पकवान मांस और आलू और पनीर होता है, और कभी कभी अधिक, और मशरूम है!

एक क्लासिक प्रदर्शन में आलू आसानी से एक बेकिंग शीट, तेल पर फाइबर भर में मांस कट और प्रसार की तैयारी के साथ फ्रेंच में मांस। शीर्ष - प्याज आधा छल्ले (बेहतर करने के लिए एक पैन में पूर्व तलना धीरे)। फिर आलू रखी। व्यंजन है कि ओवन में आलू मांस से अधिक समय तैयारी कर रहा है तैयार करने की समस्या। इसलिए, आलू स्लाइस काफी पतली एक अच्छा propechsya के लिए होना चाहिए। इस प्रयोजन के लिए यह कंद विशेष पिसाई यंत्र चूरे के लिए संभव है - पतली स्लाइस प्राप्त कर रहे हैं। और यह छोटे टुकड़ों में काटा जा सकता है। सभी पकवान और छिड़क पनीर के साथ - और ओवन में। यह 170 डिग्री के तापमान पर पकाया जाता है, यह अंतिम क्षण में तापमान में वृद्धि करने के लिए एक स्वादिष्ट परत प्राप्त करने के लिए संभव है।

आलू और मशरूम के साथ फ्रेंच नुस्खा में मांस - वहाँ खाना पकाने का एक और संस्करण है। मांस के सेल्फ पर आलू की 5, 300 हार्ड पनीर का एक ही नंबर ताजा मशरूम की ग्राम और दो प्याज की आवश्यकता होगी। - मशरूम - luk- आलू - मसाले - मेयोनेज़ - पनीर मांस: सभी घटकों निम्न क्रम में एक greased बेकिंग शीट पर रखा जाता है। आप बस अच्छी तरह से और उबलते पानी से जला हुआ कुल्ला कर सकते हैं - मशरूम की सुंदरता है कि वे खाना पकाने से पहले विशेष उपचार की ज़रूरत नहीं पड़ती। अन्य सभी नियमों में रहते हैं: प्याज हल्के से बारीक काट आलू भून। रसोइयों का तर्क है कि जिसके परिणामस्वरूप पकवान उत्कृष्ट स्वाद है - यह भी सबसे अच्छा नुस्खा साइटों में से एक के लिए कहा जाता है!

आप जानने के लिए कि फ्रेंच में असली मांस आलू के हिस्से के रूप में शामिल नहीं है आश्चर्य हो सकता है। यह सिर्फ मांस, हमेशा की तरह, repulsed प्याज और कसा हुआ पनीर के साथ सबसे ऊपर है। लेकिन रूस में, खाना पकाने की क्लासिक तरीका विवरण हासिल कर ली है और कहा कि नई कृतियों में से एक है: वील Orloff, चिकन के साथ एक नुस्खा। सभी सामग्री पतले पर्याप्त कटौती कर रहे हैं। चिकन हल्के से, बंद को हरा कुछ नमक, चिकन के लिए किसी भी मसालों के साथ जोड़ सकते हैं और मेयोनेज़ के साथ मिश्रण। आलू भी मेयोनेज़ की एक छोटी राशि के साथ मिलाया जा। और अब - ध्यान! - दो विकल्प: अगर चिकन ओवन में है, पहली परत इसे डाल करने के लिए आवश्यक है, लेकिन माइक्रोवेव में है, तो आलू पहली फैल गया। तो फिर इस योजना के तहत सब कुछ: चिकन, मशरूम, एक और परत जोड़ सकते हैं - कटा हुआ टमाटर, और यह सब वैभव की चोटी पर - कसा हुआ पनीर। 30-40 मिनट के लिए पकवान बेक।

: शायद फ्रेंच के साथ फ्रेंच में मांस की तरह कुछ करने के लिए नाम बदलने के लिए होना चाहिए पुलाव आलू मांस और पनीर। लेकिन महत्वपूर्ण बात यह पकवान का नाम नहीं है, और क्या यह कार्य करता है। फ्रेंच रेड वाइन के साथ मांस खाने, ठीक है, व्यर्थ रूसी में नहीं एक नुस्खा सिद्ध - जैसे भव्यता केवल वोदका की एक सौ ग्राम के साथ प्राप्त किया जा सकता। बोन एपीटिट!