लाल चावल: लाभ और हानि पहुँचाता है। लाल चावल की उपयोगी गुण

इस लेख में हम सारासेन अनाज के बारे में बात करेंगे। सबसे अधिक संभावना है, तो आप मानसिक रूप से सभी ज्ञात अनाज की कल्पना कर रहे हैं, और आप सोच रहे हैं, "क्या वास्तव में यह क्या है?" सबसे आम का नाम है, हर गृहिणी, छवि के लिए जाना जाता है।

कभी कभी यह सारासेन अनाज कहा जाता है, क्योंकि 19 वीं सदी तक, वह उस नाम से ही जाना जाता था, मुसलमानों, जो अपने यूरोपीय समाज खोला के सम्मान में प्राप्त किया। हालांकि, हम विषय से दूर चले गए और इतिहास में तल्लीन है। वास्तव में, हम क्या लाल चावल, लाभ और इसके उपयोग के नुकसान की विशेषता है में अधिक रुचि रखते हैं। इसी को हम बात करने के लिए जारी रखने के लिए जा रहे हैं।

मकई किस तरह का?

लाल चावल वास्तव में, अनाज की सबसे अधिक उपयोगी प्रकार है नीचे हम सफेद चावल के साथ उसके गुण की तुलना के लिए कुछ आंकड़े प्रस्तुत करते हैं। ईरानी शास्त्रीय पारंपरिक पुलाव - यह व्यंजनों की "plauahmar" तैयार करने में बदला नहीं जा सकता। लाल चावल के उपयोग प्राचीन चीन की अवधि में लोगों के लिए जाना जाता है। यह अनाज से बना कथाओं और महिमा, यह केवल समाज के अभिजात वर्ग के क्षेत्रों के लिए उपलब्ध था या विशिष्ट सेवाओं के लिए दिए गए।

बहुत पहले गुमनामी साल में डूब, यह आंकड़ा "मना" क्योंकि यह सम्राट के परिवार के सदस्य ही का उपयोग करने का अवसर मिला बुलाया गया था। मातृभूमि और शासक के लिए विशेष योग्यता के आधार के लिए युद्ध के दिनों में वे अभिजात वर्ग इकाइयों की सबसे उत्कृष्ट सैनिकों का आनंद लिया।

रचना और लाल चावल के उपयोग

ये अद्भुत गुण क्योंकि एक विशेष चावल की रासायनिक संरचना दुनिया भर में जाना जाता है। यह बहुतायत से उसमें विटामिन बी (- बी 3 और बी 2 बी 1 और बी -6, साथ ही अन्य) में निहित उपयोगी है। यह भी प्रचुर मात्रा में खनिज: पोटेशियम, कैल्शियम, फास्फोरस और आयोडीन, साथ ही एनीमिया लोहे के लिए अपरिहार्य। यह ज्ञात है कि अमीनो एसिड के बिना शरीर को एक लंबे समय के लिए काम नहीं कर सकता, और वहाँ एक धारणा है कि वे केवल मांस से प्राप्त कर सकते है। हम लाल चावल के गुणों को याद करते हैं, तो आप उस वक्तव्य से बहस कर सकते हैं।

यह अनाज एक लंबे समय सामान्य रूप से सभी अंगों और प्रणालियों काम के लिए करने के लिए, और इसलिए उनके पोषण मूल्य के लिए किसी तरह से, वह मांस की तरह है और आंशिक रूप से भोजन में यह जगह ले सकता है की अनुमति देता है, आठ आवश्यक अमीनो एसिड और अमूल्य होता है।

ऊर्जा मूल्य

लाल चावल की थर्मल सामग्री, एक उत्पाद है कि बहुत पौष्टिक और समृद्ध है का सवाल है। इसके अलावा, ऊर्जा मूल्य यह कैसे तैयार किया गया था पर निर्भर करता है। यह 100 ग्राम हो सकता है। तीन सौ पचास से चार सौ या अधिक कैलोरी के लिए उत्पाद, लेकिन क्योंकि लाल चावल, उपयोग जो की छोटी खुराक में छोटा है से होने वाले नुकसान, यह ज्यादा खा कारण हो सकता है, विशेष रूप से यह जो लोग डायटिंग कर रहे हैं से संबंधित है। हालांकि, चावल के व्यंजन पेट भर खा बेहद मुश्किल है क्योंकि यह पौष्टिक होता है और बहुत जल्दी परिपूर्णता की भावना का कारण बनता है, इसलिए चिंताओं को सबसे अधिक बार व्यर्थ में।

उपयोगी गुण

हमारे देश में लाल चावल, आप हाल ही में विकसित करने के लिए शुरू कर दिया है। यह विशेष रूप से उत्पाद एक नरम खोल रही है। यह बहुत आसान है और अच्छी तरह शरीर द्वारा अवशोषित है, और इसकी वजह से चावल का एक पकवान राई रोटी के एक स्वाद हो जाता है। और यह उत्पाद के इस बहुत नरम हिस्से में है खनिज, विटामिन और अमीनो एसिड के सबसे शामिल हैं। इसलिए, लाल चावल, दलिया या पुलाव के लाभकारी गुण को संरक्षित करने में यह तैयार करने के लिए और, तदनुसार, खोल उपयोग करने के लिए आवश्यक है। इस कारण से, यह पूरी तरह से रेत के एक कण है, लेकिन केवल आंशिक रूप से। इसके बारे में पूरी तरह से डिश मांस, सब्जियों और मशरूम की एक किस्म के साथ जोड़ा जाएगा।

फाइबर - यह संस्कृति आहार फाइबर का एक रिकार्ड संख्या है, सबसे अच्छा उनमें से जाना जाता हैं। इन तंतुओं बहुत अच्छी तरह से जठरांत्र संबंधी मार्ग में मदद कर रहे हैं, और अधिक गहन क्रमाकुंचन रही है, और बड़ी आंत की माइक्रोफ्लोरा को विनियमित। क्या अन्य लाल चावल के लाभकारी गुण जाना जाता है? लोग तेजी से संतृप्त पकवान - इस उत्पाद को एक बहुत खाने के लिए है क्योंकि इसके मुश्किल से इसके पोषण मूल्य की वजह से, वजन कम करने के लिए लोगों का इस्तेमाल किया जा सकता है।

यह जो लोग मधुमेह से पीड़ित हैं के लिए उपयोगी है। यह के लिए प्रयोग किया जाता है विषहरण विभिन्न मूल की विषाक्तता के मामले में - उपचार कारकों, अर्थात् के साथ संयोजन में। आप इसे नियमित रूप से लेते हैं, यह तथाकथित बुरा कोलेस्ट्रॉल रक्त वाहिकाओं को अवरुद्ध लाता है, और शरीर को साफ मदद करता है।

लाल चावल: अच्छा और मानव को नुकसान

लाल चावल पोषण विशेषज्ञ का ध्यान की वस्तु है, यह कुछ एंटीऑक्सीडेंट है कि ट्यूमर के गठन को रोकने में शामिल है। इसके अलावा, मुक्त कण मानव शरीर से outputted कर रहे हैं। जैसा कि ऊपर उल्लेख, इस सही मायने में विटामिन का भंडार है, और इसलिए उत्पाद की हालत और चेहरा, हाथ और नाखून की उपस्थिति और बालों से एक की है जो इसे खपत पर बहुत लाभदायक प्रभाव है। लाल चावल कोई वनस्पति प्रोटीन लस, जो एलर्जी का कारण बनता है, तो यह एक आदर्श बच्चों और लोग हैं, जो विभिन्न उत्पत्ति की एलर्जी अभिव्यक्तियों से ग्रस्त हैं के लिए प्रयोग के लिए अधिकृत उत्पाद है।

यहाँ एक वह है - लाल चावल। लाभ और उनके अतुलनीय की हानि। पोषक तत्वों और कम से कम नमक की भारी मात्रा को देखते हुए यह वास्तव में कोई प्रतिबंध के साथ मेनू में इस उत्पाद, यहां तक कि हृदय प्रणाली और गुर्दे के रोगों के साथ लोगों को शामिल करने के लिए सिफारिश की है। हालांकि, कम मात्रा अभी भी मौजूद होना चाहिए, और एक चावल पेय जाहिर है, आवश्यक नहीं है।

अगर हम इस उत्पाद के खतरों के बारे में बात करते हैं, यह उसके शरीर का कारण नहीं बनेगा।

महत्वपूर्ण सूचना

ऊपर संक्षेप, हम सुरक्षित रूप से निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि चावल और सभी प्रमुख विटामिन और खनिज का मुख्य लाभ यह सफेद अनाज में नहीं मिला, और उसकी लाल "भाई" में, और एक प्राकृतिक आवरण में। बस इसे में और पदार्थों के अस्सी से अधिक प्रतिशत इस उत्पाद उपयोगी बना रहे हैं। इस तरह के चावल को साफ करने के रूप में, हम न केवल उसे अच्छी चीजें वंचित किया था, लेकिन यह भी कार्बोहाइड्रेट आरक्षण, मोटापा का खतरा बढ़, तो लाल चावल, जो लाभ और हानि, के रूप में हमने सोचा, जाहिर है, नहीं सबसे अधिक उपयोगी हो सकता है।

एक छोटे से तुलना

अब आप जानते हैं कि इस अनाज का एक प्रकार है। आप देख सकते हैं, लाल चावल, जो तस्वीर इस लेख में रखा गया है बहुत उपयोगी है। अंत में मैं एक महत्वपूर्ण तथ्य ध्यान दें करना चाहते हैं। चुनना क्या चावल खरीदने के लिए - सफेद या लाल - वरीयता, कोई संदेह नहीं दी जानी चाहिए, एक दूसरे अवतार के लिए। सबूत के रूप में हम निम्नलिखित आंकड़े का हवाला देते कर सकते हैं: सफेद में, ध्यान से साफ किया, चावल सात प्रतिशत प्रोटीन, स्टार्च की चौहत्तर प्रतिशत और वसा, विटामिन और फाइबर में कम होता है।

सफेद चावल अच्छी तरह से स्वीकार किया जाता है और शरीर द्वारा पचा, लेकिन जब आप लाल की संरचना के साथ तुलना में, यह भी उपयोगी पदार्थों की संख्या से कम करने के लिए काफी है। तो हमेशा उसे एक स्पष्ट वरीयता जब संभव दे, लाल चावल की वजह से अधिक बार भोजन तैयार करने का प्रयास करें।