वजन घटाने के लिए डेयरी मुक्त आहार: सुविधाओं, मेनू, व्यंजनों और समीक्षा

बहुत से लोग गलती से मानना है कि दूध - यह एक हानिरहित उत्पाद है कि वयस्कों और बच्चों के लिए उपयोगी है।

छोटे बच्चों की एक आम समस्या एलर्जी है। यह अचानक शुरू कर सकते हैं, और यह कारण है, उन के बीच में मुख्य की एक किस्म को भड़काने कर सकते हैं: भोजन, दूध, विशेष रूप से। यह वयस्कों के लिए नुकसान का कारण हो सकता है, अगर दूध प्रोटीन एलर्जी की प्रतिक्रिया है। और महिलाओं, जो वजन कम करने का निर्णय लिया के लिए, इस उत्पाद को बिजली आहार से बाहर करने के लिए है।

वजन घटाने आहार और एलर्जी के खिलाफ बच्चों के लिए डेयरी मुक्त आहार इन समस्याओं से निपटने में मदद करने के लिए।

जनरल सिफारिशें

डेयरी मुक्त आहार लोग हैं, जो वसा, जो दूध उत्पादों के साथ संतृप्त कर रहे हैं की एक किस्म के आहार से बाहर रखा गया है, वास्तव में वजन कम करने के, सपना के लिए एकदम सही है। बेशक, यह दूसरों के लिए इस उत्पाद को बदलने के लिए मुश्किल हो सकता है, खासकर अगर यह पसंदीदा की श्रेणी में शामिल किया गया है, लेकिन इसके बजाय ले जा सकते हैं सोया दूध या बादाम।

स्नैक्स फल और सब्जियों, सूखे फल, किशमिश, बादाम आदि किसी भी के लिए उपयुक्त।

लेकिन आहार की अवधि के साथ यह अति न करें, वजन घटाने के लिए डेयरी मुक्त आहार, 1 से 2 सप्ताह की अवधि के लिए है, क्योंकि दूध - उपयोगी प्रोटीन और कैल्शियम का एक स्रोत। एकमात्र अपवाद डेयरी उत्पादों के लिए एक एलर्जी की उपस्थिति है।

अनुमानित आहार मेनू डेयरी मुक्त आहार

मोटापा के खिलाफ लड़ाई - यह डेयरी उत्पादों का इनकार के लिए मुख्य कारणों में से एक है।

नमूना मेनू मानक अपनी व्यक्तिगत प्राथमिकताओं के आधार पर किया जाना चाहिए उत्पादों और व्यंजनों का एक सेट उठा नहीं है, और,।

एक दिन के लिए नमूना मेनू डेयरी मुक्त आहार:

नाश्ता:

• सब्जियों के साथ ऑमलेट;
• फल प्यूरी (केले, स्ट्रॉबेरी और सोया दूध);
• फलों का रस, कॉफी या चाय।

दोपहर के भोजन के:

• दुबला मांस या मछली का सूप;
• सब्जी सलाद (खीरे, टमाटर, जड़ी बूटी, जैतून का तेल);
• nectarine या आड़ू;
• चाय।

रात का भोजन:

• मछली या meatballs;
• ओवन में पके हुए आलू,
• सलाद;
• फलों का रस।

सोया खाद्य पदार्थ, व्यंजनों के बारे में

तेजी से, लोगों को सोया उत्पादों का उपयोग करने जा रहे हैं, डेयरी मुक्त आहार लोकप्रिय हो रही है।

मैं सोया दूध का उपयोग कैसे कर सकते हैं?

• के लिए नाश्ता अनाज।
• काढ़ा कॉफी: एक कॉफी बनाने के लिए। दूध फोड़ा, एक अच्छा फोम, ऊपर से कॉफी और कोको पाउडर में फोम पारी के लिए 30 सेकंड के लिए कोड़ा।
• बेहतर धीरे खाने से पहले सोया दही। आप पहली बार गर्म है, लेकिन उबलते नहीं खाद्य जोड़ें ताकि यह दानेदार नहीं बन जाता है कर सकते हैं।
• आइसक्रीम या पेनकेक्स के लिए सॉस। आधा सोया क्रीम का एक कप, गर्मी 1 चम्मच जोड़ने के लिए। चीनी और चॉकलेट टाइल्स के एल।
• फल खाने के बाद मिठाई: सेब की सॉस खाना बनाना और मार पड़ी है सोया दही के साथ मिश्रित।

एक बच्चे के लिए डेयरी मुक्त आहार: सामान्य दिशा निर्देशों

एलर्जी किसी भी उम्र में शुरू कर सकते हैं, लेकिन अक्सर यह उनके जीवन के पहले महीने से बच्चों में शुरू होता है। कई कारकों उदाहरण के लिए, गैर विशिष्ट प्रतिक्रिया के उद्भव के लिए योगदान, असहज कपड़े, पानी, भोजन, पशु रूसी, पराग, और अन्य। कभी-कभी एलर्जी दूध प्रोटीन है, जो आवश्यक बच्चा है, विशेष रूप से इस उम्र में है, इसलिए माता-पिता के लिए यह एक बड़ी समस्या है चलाता है ।

एलर्जी के इलाज के लिए एक व्यापक दृष्टिकोण की आवश्यकता है। लेकिन पहली जगह में शक्ति रखता है। अक्सर मुख्य allergen आहार के अपवाद एलर्जी के तेजी से राहत बढ़ावा देता है।

बेबी डेयरी मुक्त आहार और उस पर मुख्य सिफारिशों:

1. डेयरी उत्पादों (पनीर, दही, मलाई, आइसक्रीम और इतने पर। डी), साथ ही अन्य उत्पादों (यदि हो तो) के आहार से बाहर निकालें, बच्चे एलर्जी के कारण।

2. अधिक मांस के आहार में शामिल करें: इस उत्पाद प्रोटीन की कमी से भर देगी।

3. कैल्शियम गोलियाँ या सोया या उपयोग करने के लिए चावल दूध, कि शरीर में कैल्शियम की सामग्री बनाते हैं।

4. दूध के लिए जाओ और दूध के मिश्रण (शिशुओं के लिए)।

5. यह संभव एक डबल बायलर में भोजन पकाने के लिए है।

एक बच्चे के लिए दूध के बिना लगभग मेनू आहार

यह मेनू के रूप में यह उम्र, व्यक्तिगत वरीयताओं को और संबंधित रोगों पर आधारित होना चाहिए, प्रत्येक बच्चे के लिए एक संदर्भ नहीं है।

एक बच्चे (मेनू अनुमानित) के लिए डेयरी मुक्त आहार:

• नाश्ता: दलिया "हरक्यूलिस" ताजा फल के साथ पानी में उबला हुआ (या उन्हें मैश), किशमिश, नट, फल मुरब्बा।
• दोपहर का भोजन: मटर का सूप; दुबला मांस का एक टुकड़ा के साथ मसले आलू; हरी चाय।
• रात का भोजन: गाजर और सूजी की कैसरोल; कोको पेय, पानी पर उबला हुआ।

भोजन बच्चों के लिए डेयरी मुक्त आहार हैं

मांस के साथ स्टू

दुबला मांस के 0.5 किलोग्राम उबालें, टुकड़ों में काट। प्याज के सिर, एक छोटे से कसा हुआ गाजर, एक छोटे से कसा हुआ बीट, आलू 2-3 मध्यम आकार काटें। 1 चम्मच पहले से गरम। एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल की लीटर, मांस डाल, तो आलू, एक छोटे तलना बदलाव और ढक्कन के नीचे कुछ 5 मिनट तक उबालें, एक मिनट में प्याज डालना - बाद में एक गाजर, एक मिनट - बीट और पानी के साथ कवर इतना है कि यह सामग्री कवर, कवर, गर्मी को कम और टेंडर तक हो जाना।

मछली सूप

एक फ्राइंग पैन 1 चम्मच पहले से गरम। एल वनस्पति तेल। रेज़ाई कटा प्याज सिर podsolit डालो और गर्म पानी की लीटर डालना। उबलते के लिए प्रतीक्षा करें। एक चाकू की नोक पर काली मिर्च, कसा हुआ गाजर और 2-3 आलू, diced जोड़ें। आधे घंटे के कवर। इस समय,, मछली साफ हड्डियों और रीढ़ की हड्डी को हटाने और सूप में मछली जोड़ें। पकाया मछली जब तक उबालें।

डेयरी मुक्त आहार: दूध के बिना व्यंजनों

दूध और अंडे के बिना चॉकलेट केक

मिक्स 2 चम्मच चीनी, 6 बड़े चम्मच। कोको एल, 3 चम्मच। आटा, 2 घंटे। एल वेनिला चीनी, 2 घंटे। एल disintegrant (या 2 घंटे। एल सोडा, बुझा सिरका)। अन्य कटोरे में पानी की 2 बड़े चम्मच, वनस्पति तेल के 150 ग्राम, 1 बड़ा चम्मच मिश्रण। सिरका के एल। सूखे और तरल मिश्रण मिलाएं और greased प्रपत्र में डालना और एक घंटे के लिए 45 मिनट बेक। जब केक ठंडा है, पाउडर चीनी के साथ छिड़के।

Muesli

, किशमिश और सूखे फल आधा कप ले लो उबलते पानी का एक गिलास डालना, 15 मिनट प्रतीक्षा करें। , पानी के निकास कुल्ला, सूखे मेवे एक तौलिया पर सभी सूखी काटा। स्वच्छ पागल का एक गिलास। मिक्स मेवा, मद 1 से 6 बड़े चम्मच जई के साथ बीज खोलीदार और नमक 1 चम्मच दालचीनी का एक चुटकी, वनस्पति तेल और शहद आधा कप जोड़ने (यदि ठोस शहद - एक जल स्नान में पिघल) .. एक बेकिंग शीट पर मिश्रण रखना और 40 मिनट बेक, हर 10 मिनट सरगर्मी करने के लिए। यह पहली बार 15 मिनट बेक करने, एक केक पाने के लिए, नारियल (100 ग्राम) छिड़क और शेष 25 मिनट के लिए बेक, सरगर्मी इतनी के रूप में जला नहीं संभव है। अंत में, सूखे किशमिश जोड़ें।

ग्रीक में आलू

आलू छील की 1-1.5 किलो और क्यूब्स में काट लें। एक फ्राइंग पैन गर्मी 2 चम्मच में। वनस्पति तेल की लीटर, हल्के से आलू भून, कभी कभी सरगर्मी। 2 दांत। कुचल लहसुन, अधूरा कप जैतून के साथ मिश्रित और आलू में जोड़ें। 5-7 मिनट के लिए स्टू। टमाटर के 2-3 टुकड़े काटें और भी आलू को जोड़ने के लिए, 1 ch छिड़का। एल सूखे अजवायन की पत्ती (या धनिया), मिश्रण। कवर, गर्मी को कम। पकवान के बारे में आधे घंटे में तैयार हो जाएगा। मसाले जोड़ें, नमक स्वादानुसार।

मशरूम के साथ चावल

कुक मांस या मशरूम शोरबा। मशरूम की 300 ग्राम काटें। प्याज (तीर 1) और लहसुन (1 लौंग) बारीक कटा हुआ। गर्म वनस्पति तेल में तरल के कुछ वाष्पीकरण के लिए एक फोड़ा करने के लिए मशरूम, प्याज और लहसुन करना। चावल का 1 चम्मच जोड़ें, शोरबा 2 बड़े चम्मच डालना। अजमोद का एक छोटा सा गुच्छा कट, चावल, कवर में स्वाद गर्मी को कम करने और 20 मिनट के लिए छोड़ने के लिए नमक और काली मिर्च के साथ एक साथ डालना।

डिब्बाबंद सूप

पील और 8 आलू, 1 गाजर, प्याज और अजमोद के एक झुंड धोएं। आधा जौ या चावल धोने का एक कप। डिब्बाबंद सामन और प्रकार की समुद्री मछली का एक जार खोलें, हड्डियों, सामन, त्वचा से साफ से छुटकारा पाने के। , क्यूब्स या क्यूब्स में काट चावल के साथ आलू एक पैन में डाल दिया, बे पानी और उबाल के 2 लीटर। गाजर घिस, बारीक प्याज काट, एक पैन में सब कुछ भून। एक सॉस पैन में रस, गाजर, प्याज और कटा हुआ अजमोद के साथ मछली फेंकने के लिए। एक ढक्कन के साथ कवर, आग धीमा करने के लिए। 15-20 मिनट के लिए खाना बनाना।