विदेशी रोल करने के लिए ताजा सब्जियों से ग्रीष्मकालीन व्यंजनों

प्रसिद्ध तथ्य है, जो सबूत है कि खंडन या यहाँ तक कि चुनौतीपूर्ण खारिज कर देता है की आवश्यकता नहीं है: गर्मी - उनके स्वास्थ्य पर नजर रखने और सही सबसे उपयोगी और स्वादिष्ट खाना खाने के लिए सबसे अच्छा समय। ग्रीष्मकालीन व्यंजनों तो कई हैं और विविध है कि नामों में से मात्र सूची समय की एक बड़ी राशि ले जाएगा, तथ्य यह है कि प्रत्येक का वर्णन का उल्लेख नहीं कर रहे हैं।

फिर भी, वहाँ कुछ व्यंजन है कि हमारे देश में तैयार कर रहे हैं पता है कि प्यार करने के लिए हैं, और जो ठीक समय पर हर गर्मियों में हमारे टेबल पर दिखाई देते हैं। बेशक, सब से पहले, यह इस तरह ताजा सलाद के रूप में ताजा सब्जियों, कार्य करता है। यह टमाटर, खीरे और शिमला मिर्च लेना आवश्यक है बनाने के लिए, सलाद के कुछ पत्ते (2 पीसी के लिए।) - प्याज, अजमोद और सोआ के "तीर"। भरने के लिए और अपने पसंदीदा मसाले (- नमक कम से कम) वनस्पति तेल, मेयोनेज़ या मलाई के अनुरोध पर की जरूरत है,। आप गर्मियों व्यंजनों प्रदर्शन करने के लिए जा रहे हैं, एक सरल नियम सभी के लिए आम याद रखें: सब्जियों हमेशा की तरह, धोया जाना चाहिए साफ (यदि बेशक वे इसकी जरूरत) और क्यूब्स एक ही आकार में काट लें। छोटे या बड़े - स्वाद वरीयताओं पर निर्भर खाना बनाना है, लेकिन वे एक ही आकार का होना चाहिए। जब सलाद के लिए सभी सामग्री ठीक से कटा किया जाएगा, वे धीरे नमक स्वादानुसार और साग, तो साथ गार्निश के साथ एक सलाद कटोरा में मिश्रण जा सकता है, मौसम, दे यह आधे घंटे के स्वादिष्ट भोजन के लिए BREW, मेज पर सेवा करते हैं।

यह ध्यान देने योग्य है कि गर्मियों में व्यंजनों की आवश्यकता नहीं है कि सभी खाना पकाने के लिए इस्तेमाल किया सब्जियों ताजा कर रहे हैं - इसके विपरीत गर्मियों में हमारे देश में यह सबसे रहस्यमय विदेशियों को समझ से बाहर अनुष्ठानों में से एक को पूरा करने की प्रथा है, लेकिन खाना पकाने के लिए बहुत बहुत महत्व। जाहिर है, इस अचार बनाने खीरे। , लहसुन (5-6 दांत।), - यह उचित खीरे के लिए ले जाना चाहिए (1 किलो आकार के आधार पर।) तेज पत्ता (10 पीसी।) ग्रीन काली मिर्च और "छाते" डिल,। इसके अलावा, यह नमकीन की देखभाल के लिए आवश्यक है - (। 100 ग्राम) पानी ले (। 3 एल), चीनी और नमक (50 ग्राम।)। सबसे अच्छा खीरे नमकीन बनाना के लिए नुस्खा है: बैंकों, नीचे जिनमें से सब कुछ का एक सा रखना तैयार करने के लिए - की कटौती, लहसुन की एक लौंग खोलने काली मिर्च, तेज पत्ता और सोआ की एक टहनी के स्लाइस। इसके अलावा, छोटे डिब्बे हरी खीरे जो 9% के ऊपर से वें सिरका भर रहे हैं खड़ी (10ml पर।), और गर्म नमकीन। इसके बाद डिब्बे एक घंटे के एक चौथाई के लिए निष्फल किया जाना चाहिए, रोल कसकर छाया हुआ और शांत भेज - जरूरी औंधा फार्म और कवर तौलिए में।

और यह नुस्खा ताजा विदेशी पकाया जाएगा की पेशकश - रोल है, लेकिन रूस वास्तविकता और हमारे हमवतन की पसंदीदा उत्पाद के लिए समायोजित। इसलिए हम पूरा करते हों: ककड़ी के साथ रोल नुस्खा। मार्क केकड़ा मांस या कटा कोलाई की जरूरत है (100 ग्राम।), चावल (150 ग्राम।), ककड़ी (1 पीसी।), लिफ्ट शैवाल (2-3 छोड़ देता है) और चावल सिरका (75 ग्राम।)। के अतिरिक्त उपकरणों एक बांस की चटाई, जिसके बिना यह रोल, प्लास्टिक रैप और एक तेज चाकू कम करने के लिए असंभव है तैयार करना चाहिए। ठीक से चावल उबालने के लिए सुनिश्चित करें - आधा जब तक है, इसलिए इसे गीला नहीं था, लेकिन एक ही समय में कील खो देते हैं और छोटे स्ट्रिप्स, ककड़ी और केकड़ा मांस (लाठी) की स्लाइस में काट खाना पकाने के दौरान नहीं। जब चावल तैयार है, विधानसभा व्यंजनों के लिए आगे बढ़ सकते हैं: बांस की चटाई फिल्म पर डाल दिया है, तो चादर नोरी और उबले हुए चावल (इसे नीचे चिकनी ओर होना चाहिए)। चावल की परत पर इसके अलावा, कटा हुआ समुद्री भोजन और ककड़ी भेजा तो कनेक्शन चावल किनारों पर रोल बांस की चटाई का उपयोग कर गिर गयी है। उसके बाद वहाँ नोरी समुद्री शैवाल की चादर के केवल एक छोटे से गीला मुक्त हिस्सा होगा, उन्हें एक साथ गोंद पकवान हासिल करने, यह एक चिकनी आकार देने और कई बराबर टुकड़ों में काट। आप यह सुनिश्चित करें कि गर्मियों के लिए इन व्यंजनों कोई भी उदासीन छोड़ देंगे हो सकता है।