विनीज़ कुकीज़ - अपने डेस्क पर ऑस्ट्रिया के विनम्रता

एक कप कॉफी और एक स्वादिष्ट, कुरकुरा, निविदा विनीज़ पेस्ट्री के साथ दिन की सुबह शुरू करने के लिए कौन नहीं चाहता है? राजसी शीर्षक "विनीज़ पेस्ट्री" के रूप में, चिंतित न हों, गैर ऑस्ट्रिया के खाने के बाद मिठाई, जो एक बार क्रिसमस के लिए में चला अप तालिका के लिए कार्य किया है।

इससे पहले कि आप बता और मिठाई के सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से कुछ का प्रदर्शन, हम कहना है कि विनीज़ पेस्ट्री, जहाँ से यह तैयार किया जाता है, हमारे अच्छे पुराने रेत की बहुत याद ताजा करती है चाहता हूँ। यह केवल अपनी चाटुकारिता और उस में अंडे के अभाव में अलग है।

के, नुस्खा के साथ शुरू जो निम्नलिखित, आप आसानी से और जल्दी से ठीक विनीज़ बिस्कुट खाना बनाना कर सकते हैं। , की सेवा समाप्त कुकी के 10-14 टुकड़े से मिलकर प्रति, तो आपको निम्न सामग्री की आवश्यकता होगी: अनसाल्टेड मक्खन (250 ग्राम); चीनी, अधिमानतः पाउडर (55 ग्राम); गेहूं का आटा (225 ग्राम); मकई का आटा (75 ग्राम); पिघल डार्क चॉकलेट (300 ग्राम)।

परीक्षण की तैयारी करने के लिए हो रही है:

1. इस हद तक है कि यह कम सूजी मची तक मक्खन नरम। यह शीर्ष पर आटा की एक कटोरी में डाल दिया।

2. अब (चॉकलेट को छोड़कर) सामग्री के बाकी दर्ज करें और अच्छी तरह से उन्हें तेल के साथ गूंथी है। बहुत लंबा आटा नहीं होना चाहिए के साथ हस्तक्षेप करने के लिए - यह पसंद नहीं करता, अगर हवा का एक बहुत इसे में हो जाता है।

3. बिस्कुट विनीज़ क्लासिक पाने के लिए, यह की मदद से एक वक्र आकार देने के एक पेस्ट्री बैग एक 'स्टार' में बारिश के साथ। एक दूसरे से कुछ दूरी पर भविष्य कुकीज़ बांटना, के रूप में पाक की प्रक्रिया काफी चौड़ाई में वृद्धि हुई है।

4. हल्के सुनहरे भूरे रंग तक 15 मिनट के लिए 170 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर गरम विनीज़ पेस्ट्री।

5. पिघल चॉकलेट बिस्कुट छमाही में डुबकी को सजाने के लिए।

पहले से ही उल्लेख किया है, वहाँ विनीज़ पेस्ट्री पकाने के लिए कई तरीके हैं। निम्नलिखित नुस्खा कुछ हद तक कई kurabe द्वारा पसंदीदा की तरह है।

इस प्रकार, उत्पादों की रचना लगभग एक ही है, आटा के अलावा, इसलिए बहुत नरम मक्खन (250 ग्राम) आटा (50 ग्राम), मक्का भोजन (50 ग्राम), चीनी तैयार (बेहतर अगर यह पाउडर (50 ग्राम) है), और वेनिला निकालने (2.3 ग्राम)।

भरने (क्रीम) के लिए नरम मक्खन (100 ग्राम), पाउडर चीनी और क्रीम पाउडर (25-30 ग्राम), रास्पबेरी जाम, वैनिलिन के 75 ग्राम ले लो।

तैयार करने की विधि

इससे पहले कि आप आटा खाना बनाना शुरू करते हैं, 190 डिग्री सेल्सियस के लिए गर्म करने के लिए ओवन बारी

मक्खन, आटा, मकई का आटा, पाउडर चीनी, और रखो वेनिला निकालने एक भोजन प्रोसेसर में और चिकनी जब तक मिश्रण। की मदद से एक पेस्ट्री बैग आटा के एक बेकिंग शीट चर्मपत्र के साथ पंक्तिवाला पर उन्हें गुजर एक 'स्टार' बनाने के लिए,। ओवन में कुकीज़ बेक जब तक यह एक सुनहरा भूरे रंग छाया प्राप्त कर लेता है (13-15 मि।)।

जबकि बेक किया हुआ "सितारों" क्रीम तैयार करने के लिए शुरुआत कर रहे हैं: अच्छी तरह से मिश्रण रंग में, मक्खन, वेनिला निकालने और चिकनी जब तक sifted पाउडर चीनी हराया। कोड सभी जोड़ी के "सितारों" के लिए तैयार हैं, एक विनीज़ पेस्ट्री को सजाने के लिए शुरू करते हैं। के रूप में तस्वीर में दिखाया गया है, तो यह सुनिश्चित करें।

यह पसंद है? अधिक विनीज़ पेस्ट्री तैयार करने के लिए एक और तरीका है की कोशिश करना चाहते हैं?

फिर हम शुरू करें! हमारे खाने के बाद मिठाई के लिए वास्तव में "मुँह में पिघल", मक्खन (100 ग्राम) ढलाईकार चीनी (25 ग्राम), वेनिला निकालने (2-3 ग्राम), आटा (100 ग्राम) और चॉकलेट (75 ग्राम) ले लो।

180 डिग्री सेल्सियस के लिए सबसे पहले पहले से गरम ओवन और जब यह गर्म किया जाता है, खाना बनाना आटा। मक्खन, चीनी और वेनिला, मुलायम मलाईदार बड़े पैमाने पर जब तक एक मिक्सर के साथ हराया। अब आटा जोड़ सकते हैं और यह सब मिला दें। आटे से उपयोग करते हुए एक पेस्ट्री बैग कुकीज़ के रूप में। अपनी उपस्थिति अपनी कल्पना पर पूरी तरह से निर्भर करता है। जब कुकी पहिले तैयार, पिघल चॉकलेट मास में समाप्त होता है डुबकी होगा। यह नाली और शांत है, तो की सेवा करते हैं। अपने चाय का आनंद लें!

आप देख सकते हैं, कुछ भी नहीं विनीज़ पेस्ट्री नहीं की तैयारी में जटिल। वहाँ केवल और रचनाओं में छोटे मतभेदों मिश्रण के तरीके हैं। लेकिन वे कहते हैं कि में कहते हैं, जो जितना। हमें उम्मीद है कि आप आप आनन्दित और घर इस अद्भुत मिठाई होने के लिए सबसे सुविधाजनक तरीका है का चयन करेंगे।