सफेद जमे हुए मशरूम और अन्य मशरूम सूप व्यंजनों का सूप

सूप पहले व्यंजन से संबंधित है। यह पकवान, सूप, दुनिया के लगभग सभी व्यंजनों में पाया। वहाँ राष्ट्रीय प्रथम पाठ्यक्रम सूप कर रहे हैं। प्रत्येक रसोई वे जाहिर है, अद्वितीय है, लेकिन उन दोनों के बीच समानता वे की है। इसके अलावा, सूप की एक किस्म बहुत अधिक हैं। यह एक साधारण चिकन स्टॉक के आधार पर सूप हो सकता है या यह एक हरे रंग की सूप कार्बोहाइड्रेट की एक न्यूनतम सामग्री के साथ सब्जियों पर आधारित आहार हो सकता है, के रूप में वहाँ भी सूप, जो एक मोटी पनीर आधार हैं। कुछ देशों में, सूप एक खाद्य रोटी विशेष बर्तन में परोसा जाता है। यह मूल और असामान्य खाने लग रहा है।

लेकिन आज हम बात करेंगे मशरूम सूप। अर्थात्, सफेद मशरूम की एक सूप, मसालेदार और मसालेदार।

का सूप सफेद जमे हुए मशरूम एक तस्वीर पकाना। इसके लिए हमें 300 आलू की एक छोटी राशि एक बड़े या जमे हुए मशरूम की ग्राम, 3-4 टुकड़े, 2 मध्यम गाजर, प्याज, अजमोद (रूट), डिल की जरूरत है। इसके अलावा जरूरत सूजी तेल है (1-2 चम्मच। चम्मच), chives (पंख),।

एक पैन 2-2.5 लीटर ले लो और आग पर डाल दिया। पानी उबलने है, वहीं, चूल्हे पर कड़ाही गर्मी 1-2 चम्मच डालना। एक फ्राइंग पैन में तेल की चम्मच जमे हुए मशरूम फेंक और उन्हें भून। मशरूम के लिए, आधा प्याज जोड़ने के लिए, यह क्यूब्स में कटा हुआ। निम्नलिखित के बारे में 5 मिनट के लिए एक बंद पैन में मशरूम और प्याज सूजी और तलना छिड़का जाता है। पारी मशरूम और की एक पैन में प्याज के बाद उबलते पानी में 10-15 मिनट के लिए और फोड़ा, आग को कम करने, सफेद सूप जमे हुए मशरूम भी उबाल नहीं होना चाहिए के रूप में।

प्याज, अजमोद, धोने और कटौती की दूसरी छमाही। एक मोटे कश पर इस समय गाजर रगड़। सभी एक साथ एक पैन में तलना, वनस्पति तेल डालने का कार्य 1-2 चम्मच। चम्मच। आलू स्वच्छ और बड़े करीने से कटौती, यह सब मशरूम के साथ एक बर्तन में जोड़ने, एक फोड़ा करने के लिए लाने के लिए फिर एक और 15-20 मिनट के लिए उबाल। तला हुआ प्याज, गाजर और अजमोद, मौसम नमक के साथ जोड़े और एक अन्य 12 मिनट के लिए खाना बनाना।

प्याज पंख कटा हुआ है और यह भी बर्तन में जोड़ें। काली मिर्च और अपने स्वाद के लिए मसाला छिड़क। एक और 5 मिनट के लिए खाना बनाना। धो लें और पतले डिल काटना, कुछ बर्तन को जोड़ने के लिए, और कुछ सजावट के लिए छोड़ दें। बर्तन, सफेद जमे हुए मशरूम सुई लेनी चाहिए की सूप बंद कर दें। एक कटोरी में डालो। अब यह संभव एक स्वादिष्ट भोजन के लिए परिवार बुलाने के लिए क्योंकि सफेद जमे हुए मशरूम की अपने सूप तैयार है,।

मसालेदार मशरूम के साथ सूप - मूल सूप का एक और प्रकार। का सूप तैयार करने के लिए मसालेदार मशरूम, आप बुलाया मशरूम के कुछ प्रकार की आवश्यकता होगी। यह पकवान सर्दियों में खाना चाहिए, जब यह जंगल में मशरूम पर है जाने के लिए नहीं है और समय में नमकीन गिर जाएगी।

नमकीन दूध मशरूम की 200 ग्राम, 3-4 आलू, मक्खन, प्याज, टमाटर का पेस्ट के 60 ग्राम, स्मोक्ड पोर्क कमर, लॉरेल पत्ती, काली मिर्च, अजमोद, नमक की 200 ग्राम: इस व्यंजन आप की आवश्यकता होगी तैयार करने के लिए।

सूप तैयार करने के लिए: पील प्याज, धोने और क्यूब्स में काट, पतली स्ट्रिप्स कमर में कटौती, स्ट्रिप्स और अचार मशरूम में कटौती। सबसे पहले तलें प्याज पारदर्शी जब तक, फिर एक पैन कमर में नीचा दिखाया, आइटम जोड़ें। टमाटर का पेस्ट एक चम्मच। मिश्रण 2-3 मिनट उबाल। फिर एक पैन में कटा हुआ मशरूम जोड़ने और ढक्कन 3-4 मिनट के लिए बंद कर के तहत पकाना।

समानांतर उबलते पानी में लाने के लिए। क्यूब्स में आलू कट, एक साथ उबलते पानी तेज पत्ता साथ में जोड़ें। पैन sypem नमक और काली मिर्च में पैन की सामग्री को जोड़ने के बाद, तत्परता के लिए लाने के लिए। तैयार मसालेदार मशरूम के साथ सूप! मलाई और जड़ी बूटियों और की सेवा के साथ कपड़े पहने। सुगंध आप गर्मियों की याद और पूरे परिवार के स्वाद का आनंद होगा।

बहुत बस पकाया मसालेदार मशरूम के साथ सूप। पूरी प्रक्रिया के किसी अन्य मशरूम सूप की तैयारी में के समान है। यही कारण है, एक फ्राइंग पैन तलना में कटा कटा प्याज, कसा हुआ गाजर, मसालेदार मशरूम के वजन में जोड़ें। यह भुना सभी 5 मिनट।

उबलते पानी में कटा हुआ diced आलू जोड़ने (3-4 पीसी।)। चावल की 150 ग्राम जोड़ने के बाद। इसके साथ आलू और चावल आधा जब तक simmered और मशरूम, प्याज और पैन से गाजर से मिश्रण जोड़ें। कुक 15-17 मिनट के लिए सूप।, फिर नमक स्वादानुसार और sypem मसाला और काली मिर्च के साथ मौसम। 10 मिनट के लिए तत्परता के लिए ले आओ।, जोड़ा जा रहा है हरे, और सूप तैयार है। मसालेदार मशरूम के साथ सूप - व्यंजन है कि बहुत जल्दी पकाया जाता है और कोई विशेष कौशल की आवश्यकता होती है में से एक।