सब्जियों के स्वादिष्ट पकवान: तोरी पकौड़े meatless

तोरी के पकौड़े उपवास - कि भोजन के कुछ प्रकार से धार्मिक संयम के समय में तैयार किया जा सकता एक डिश जो लोग अंडे से एलर्जी है के लिए (यह ज्ञात है कि उपवास मांस, अंडे, डेयरी उत्पाद और कुछ अन्य लोगों के खाने के लिए अनुमति नहीं है), या। ये पेनकेक्स पूरे परिवार के लिए उत्कृष्ट नाश्ता, और औरत केवल 20-30 मिनट के लिए एक बड़ा हिस्सा बनाने के लिए ताकत है।

कैसे तोरी meatless के स्वादिष्ट पकौड़े बनाने के लिए

भोजन के लिए, आप की आवश्यकता होगी:

• तोरी स्क्वैश या पारंपरिक - 1 किलो;
• गेहूं का आटा - 6-7 बड़े चम्मच, लेकिन आप पकवान में थोड़ा और अधिक उपयोगी बनाने के लिए चाहते हैं, तो आप जोड़ सकते हैं गेहूं का चोकर - 3-4 चम्मच, राई या मटर का आटा ;
• मसाले स्वाद के लिए;
• ताजा जड़ी बूटी के किसी भी मुट्ठी।

तोरी, धोने, साफ, यदि आवश्यक हो तो बीज को हटा दें। लुगदी घिस या एक ब्लेंडर में काट कर सकते हैं। समाप्त जन आटा, मसाले और वैकल्पिक कटा हुआ ताजा जड़ी बूटी जोड़ने - आप मलाई की स्थिरता के साथ आटा मिलना चाहिए। तोरी के पकौड़े तेल के साथ दृढ़ता से गरम किया जाता फ्राइंग पैन पर दुबला करने की जरूरत है - कुछ मिनटों के 3-4 टुकड़े दोनों पक्षों पर browned टुकड़ा करने के लिए पर्याप्त है।

अवशोषित वसा के बाद से - सब्जी एक थाली एक कागज तौलिया या कपड़े के साथ कवर पर पेनकेक्स रखो तलने के बाद तेल की एक बड़ी राशि को अवशोषित कर लेता के बाद से। दुबला परोसें के पकौड़े गर्म मीठी चाय के साथ तोरी। आपका परिवार नाश्ता स्वाद होगा।

कद्दू पेनकेक्स उपवास: सेब नुस्खा

आप बच्चों के लिए एक मीठी दाँत या पहले से तैयार भोजन है, तो सेब और चीनी के योग के साथ लाल पेनकेक्स की कोशिश कर लें। लें:

• तोरी मध्यम आकार;
• 2 मीठा सेब;
• पूर्ण कप आटा,
• 2 बड़े चम्मच चीनी और दलिया;
• पानी आधा कप;
• नमक और तलने के लिए तेल का एक छोटा सा।

सबसे पहले दलिया तैयार करते हैं। वे गर्म पानी डालना और शांत करने के लिए छोड़ने के लिए की जरूरत है। तोरी और सेब साफ, बीज और जाली हटाने या ब्लेंडर काटना। ध्यान रखें कि सेब बहुत जल्दी अंधेरा पाने के लिए शुरुआत कर रहे हैं रखें, ताकि आप फल का एक बहुत जरूरत है या नींबू के रस में छिड़क, या तुरंत स्क्वैश के लिए जोड़ सकते हैं और आटा खाना पकाने शुरू करते हैं।

इस के लिए, करने के लिए मिश्रण को जोड़ने आटा, जई , जिसमें से अतिरिक्त पानी, चीनी और नमक के निकास के लिए गुच्छे, एक छोटे से दालचीनी छिड़के, अगर वांछित। तो भी तरल कर दिया - थोड़ा और आटे में छिड़क भी मोटी है - पानी के कुछ बड़े चम्मच डालना। आदर्श मलाई का आटा स्थिरता माना जाता है। अब हम भून के लिए तोरी के पकौड़े फ्राइंग पैन पर भारी दुबला है। लांग प्रत्येक सेवारत पर कुछ मिनटों के खरीदा खस्ता roundels के लिए पर्याप्त है पकाने के लिए नहीं था, लेकिन अंदर निविदा और नरम बनी हुई है। सभी पेनकेक्स बेक करने के लिए, आप 15-20 मिनट के लिए पर्याप्त होगा।

वैसे, सेब के बजाय, आप ताजा कसा हुआ गाजर, आटा और गेहूं नहीं किया जाता है, और राई में जोड़ सकते हैं - तो न केवल स्वादिष्ट, लेकिन यह भी उपयोगी होगा। सामी पेनकेक्स पैन से गर्म, ताजा परोसें - अपने बच्चों और पुराने पालतू जानवर निश्चित रूप से इस तरह के एक दुबला और स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ खुशी होगी।