समुद्री साही की कैवियार: कैसे उपयोग करने के लिए? समुद्री साही की कैवियार: मूल्य, व्यंजनों

आपने कभी सोचा है, क्या कारण के लिए जापानी लंबे समय से जिगर का एक राष्ट्र हैं? जीवन प्रत्याशा आंकड़ा वे एक बहुत ही उच्च है, वह 89 साल पुराना है और नहीं पर्यावरण की स्थिति में सबसे अधिक अनुकूल परिवर्तन पर आधारित है। इसके कई कारण हैं, लेकिन जापान के निवासियों का कहना है कि यह एक उत्पाद है, जो समुद्री साही छोटी हिरन कहा जाता है करने के लिए सभी धन्यवाद है। एक लंबे समय के लिए एक निश्चित दिन में सभी जापान इसके साथ शरीर की कायाकल्प अनुष्ठान किया जाता है। इस राष्ट्रीय अवकाश खरीद ताजा साही के दौरान, पेट तरल पदार्थ पीने के शुरू करने के लिए, और फिर अंडे खाते तक कटौती,।

सामान्य जानकारी

रूस की विशालता में इस व्यंजन व्यंजन माना जाता है। कैवियार एक प्राकृतिक एम्बर रंग यह अक्सर साशिमी और सुशी के उत्पादन के लिए प्रयोग किया जाता है,। यह एक विशिष्ट स्वाद होता है, लेकिन तैयार उत्पाद की विभिन्न सामग्री के साथ संयोजन में संतृप्त और नरम है। भूमध्य क्षेत्र के कई देशों में समुद्री साही छोटी हिरन एक राष्ट्रीय उत्पाद माना जाता है। उदाहरण के लिए, क्रोएशिया या इटली में स्थानीय लोगों को है कि इस उपयोगी और स्वादिष्ट समुद्री भोजन महान खुशी के साथ खाते हैं। सामी अर्चिन एकिनोडर्मस के वर्ग के हैं, और एक शानदार उपस्थिति है। उनके शरीर के एक बहुत ही मोटे खोल के साथ कवर किया जाता है, और परिवहन के साधन सुई कर रहे हैं। अंडे, दूध और मांस अर्चिन खा लो।

संरचना, समुद्री साही छोटी हिरन के गुणों

प्रोटीन के अनुपात में उसमें 17-20% है। वे जल्दी और आसानी से पचा रहे हैं, विभिन्न अमीनो एसिड की एक विस्तृत श्रृंखला में होते हैं। वहाँ भी कमी ओमेगा -6 और ओमेगा -3 सहित लगभग 30% बहुअसंतृप्त वसा, है। बहुत अमीर और विटामिन रचना: ए, डी, ई, विटामिन सी, पीपी, बी, व अन्य। आयोडीन सामग्री वहाँ से पच ट्रेस तत्वों का एक बहुत कुछ है थोड़ा अधिक है,। इन्हीं कारणों कि समुद्री साही छोटी हिरन, जिनमें से गुण अनमोल हैं के लिए है, यह कुछ बीमारियों की रोकथाम के लिए सिफारिश की है, विशेष रूप से थायरॉयड ग्रंथि की, दिल की हालत को बेहतर बनाता है एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट प्रभाव पड़ता है, और यहां तक कि प्रक्रियाओं मानव शरीर की उम्र बढ़ने के लिए जिम्मेदार धीमा कर देती है। यह संभव है, और जापानी की लंबी आयु का मुख्य कारण है। तंत्रिका तंत्र पर एक लाभदायक प्रभाव के सक्रिय तत्वों की संरचना में निहित है और पाचन को सामान्य बनाने में मदद करता है। पूरक आहार, दवाएं - आंशिक सूची है कि अंडे पर आधारित है। याद रखें कि hedgehogs, अक्टूबर से अप्रैल खाने समय के बाकी हिस्सों में वहाँ भोजन की विषाक्तता की संभावना है।

समुद्री अर्चिन के अंडे के उपयोग

यह मानव शरीर पर उत्पाद का लाभकारी प्रभाव अतिरंजना करना असंभव है। क्या समुद्री अर्चिन के अंडे कर रहा है? लाभ यह लंबे समय से ज्ञात किया गया है। यह ऊतकों के उत्थान को बढ़ावा देता है रक्त को बेहतर बनाता है, शरीर से रेडिओन्युक्लिआइड और विषाक्त पदार्थों को निकालता है, प्रतिकूल परिस्थितियों में मानव अनुकूलन को बेहतर बनाता है, के बाद रेडियोथेरेपी स्वास्थ्य पर तनाव के प्रभाव को कम कर देता प्रतिकूल प्रभाव को कम करने, यह थकान के साथ मदद करता है। बेशक, आप इस पर विश्वास नहीं कर सकते हैं, लेकिन आप अंडे खाते के बाद, सिर्फ 30 मिनट ऊर्जा का एक फट महसूस होगा, स्मृति और ध्यान में सुधार, दक्षता में वृद्धि। जापानी उत्पाद और शरीर की सुरक्षा और शक्ति में वृद्धि करने की क्षमता की सराहना करते हैं। खाद्य अंडा मूल्य: जल - 77.2 ग्राम, राख - 2.2 ग्राम खनिज: जिंक - mg 29.42, तांबा - 2.18 MKG, मैग्नीशियम - 1016 मिलीग्राम, कोबाल्ट - 0.25 MKG, निकल - 0 49 स्नातकीय, लोहा - 8.18 मिलीग्राम, मैंगनीज - 0.28 मिलीग्राम, क्रोमियम - 0.25 MKG, पोटेशियम - 3.85 मिलीग्राम सोडियम - 0.4 मिलीग्राम।

समुद्री साही की कैवियार: इस उत्पाद के उपयोग करने के लिए

अपनी ताजगी निर्धारित करने के लिए सीखना शुरू करने के लिए। यहां मुख्य लक्षण - सुई। वे शरीर के करीब हैं, और पक्षों से टिक नहीं पाता है, तो Hedgehog पहले ताजगी नहीं है। यह भी यह समझ और गंध है। जापानी वहाँ अपने तरीके से की है। वे एक विशेष चम्मच-चाकू चोंच और सूखा रस नोकदार। बासी साही यह कम - मैला। अधिक यह सच व्यंजनों का रस मांस ही से भी अधिक की सराहना करते हैं। लेकिन यह अभी भी प्रेमियों के लिए पेय है। विशेष लजीज मूल्य के बहुमत के लिए कैवियार है। एक तरह से हम विनम्रता किवी फल खाने के लिए इसी तरह के भोजन - भीतरी दीवारों से एक चम्मच एकत्रित करते हैं। स्वाद कुछ हद तक अंडे की जर्दी का स्वाद के समान है। से यह तेल है, जो एक उत्कृष्ट स्वाद है बनाता है। उदाहरण के लिए, मरमंस्क में, के रूप में बहुत महंगा है, वास्तव में, और वह कावीयार। और क्या हमारे पास समुद्री साही की छोटी हिरन है? मूल्य जार 100 ग्राम वजन - 400 रूबल।

समुद्री साही अंडे से बने क्या

यह आप के लिए बहुत कुछ पका सकते हैं। उदाहरण के लिए, आप समुद्री खाने के साथ एक पास्ता बनाने के लिए, तो यह लेने के लिए और हमारे सुगंधित नारंगी उत्पाद का एक छोटा परोसने से पहले जोड़ें। कुछ नियमों का पालन करना है, जब आप के सामने एक समुद्री साही छोटी हिरन हो जाएगा याद रखें। इसका उपयोग कैसे करें, क्या आप जानते हैं? मुख्य आवश्यकता - किसी भी मामले में खाना बनाना नहीं है, क्योंकि किसी भी गर्मी इलाज पूरी तरह से सभी स्वाद को नष्ट कर देता। यहां तक कि hedgehogs गर्मी पसंद नहीं है, वे ठंडे पानी में ध्यान केन्द्रित करना, 4-10 डिग्री पर पसंद करते हैं। ताजा खीरे और टमाटर टैटार और अंडे, लेकिन कोई रॉकेट से तैयार किया जा सकता है, लेकिन यह समुद्री भोजन का स्वाद स्कोर होगा। मांस या मछली - ताजा कैवियार कच्चे साही से सभी भोजन और हमेशा गर्म प्रवेश करने से पहले एक aperitif के रूप में सही नाश्ता किया जाएगा। कैवियार मसाले, जिसके लिए वह सूख गया था और पाउडर में मला और इस तरह के रूप में इस्तेमाल किया के रूप में प्रयोग किया जाता है। बिल्कुल सब कुछ के साथ छिड़क। अंतरिक्ष यात्रियों के लिए इसे से बाहर भी एक गोली, जो मजबूत मानसिक और शारीरिक श्रम में तनाव से छुटकारा दिलाता है के साथ आए हैं। इस - स्वास्थ्य उत्पादों।

सागर अर्चिन भरवां

आइए अब delicatessen के कुछ व्यंजनों और अधिक विस्तार से विचार करते हैं। nafarshiruem Hedgehog शुरू करने के लिए। हम की जरूरत है: समुद्री अर्चिन - मध्यम आकार के आठ टुकड़े, वेल्श प्याज - एक आटा टॉर्टिला - एक चम्मच, दूध - एक कप, रोटी के टुकड़ों, ब्रांडी - दो चम्मच, जैतून का तेल और मक्खन, नमक। Hedgehog खोलने पर, हम अंदर बाहर खींच, फिर धीरे से अंडे को अलग। एक अलग कटोरी में रस मर्ज करें। धो लें और खोल सूखी। जैतून का तेल तलना बारीक कटा हुआ प्याज, अंडे, एक छोटे से रस और हलचल जोड़ें। हम एक उबाल के लिए तत्पर हैं और ब्रांडी डालना। शराब के वाष्पीकरण, और आटा एक मिनट भूनें के बाद, दूध डालना, नमक, लाने के लिए, एक मोटी सॉस की निरंतरता है, तो इस भरने farshiruem गोले जब तक मिश्रण सरगर्मी। पटाखे paniruem की मदद से और एक गर्म ओवन में एक मिनट के लिए पकाना के लिए रखा। सफेद शराब के साथ परोसें।

पेट Hedgehog

सामग्री: अंडे - दो hedgehogs, उबले अंडे - दो टुकड़े, पनीर, मक्खन - एक चम्मच, उबला हुआ गाजर - एक, नमक। जैसा कि आप देख सकते हैं, वहाँ समुद्री साही छोटी हिरन का उपयोग करने के कई तरीके हैं। इस विविध में व्यंजनों। एक पनीर खड़े आड़ में उबलते पानी में 30 मिनट, जिसके बाद, एक साथ अंडे का सफेद और गाजर कीमा के साथ। जर्दी, एक सजातीय बड़े पैमाने पर करने के लिए जमीन है एक साथ मक्खन के साथ। मिश्रण के सभी घटकों, नमक स्वाद के लिए के साथ अंडे, मौसम जोड़ें। विनम्रता की संख्या पेट में स्वाद को परिभाषित: ऐसा लगता है कि कुछ जब किसी को इसके बारे में एक बहुत कुछ, इसके विपरीत, तुम सिर्फ एक प्रकाश मसालेदार स्वाद मिलता है। इस पेस्ट सैंडविच पर फैल सकता है, या आप उन्हें इस तरह के शिमला मिर्च या टमाटर के रूप में सामान कर सकते हैं।

क्रेफ़िश के साथ पाक कला समुद्री साही

चार टुकड़े, गर्भाशय ग्रीवा के कैंसर - - एक की जर्दी अंडे - - दो shallots - एक, जैतून का तेल - एक चम्मच, मक्खन - 50 ग्राम, सफेद शराब - समुद्री अर्चिन समुद्र 40 ग्राम टमाटर, चार बड़े चम्मच तुलसी,: हम निम्नलिखित उत्पादों की जरूरत है टकसाल, watercress - एक टहनी, जमीन काली मिर्च और नमक। खोल खोला, समुद्री साही छोटी हिरन अलग है, रस एक अलग कटोरी में डाल दिया है। कवच धोया और obsushivayut। छोटे क्यूब्स में टमाटर कट, प्याज और काट गर्दन के कैंसर, तुलसी और पुदीना काटा। एक गरम कड़ाही साही अंडे, प्याज, टमाटर और गर्दन में भूनें। फिर जड़ी बूटी, काली मिर्च, नमक जोड़ें और मिनट का एक और जोड़े को खाना बनाना। एक खोल watercress में रखो और पकाया मिश्रण के साथ कपड़े पहने। इस प्रकार बनाया सॉस भरें। एक जल स्नान में मक्खन पिघला, रस और अंडे की जर्दी, डबल धीरे बढ़ाने के लिए गठबंधन। , शराब और घी, काली मिर्च, नमक जोड़ें एक छोटे से नींबू का रस डालना। बोन एपीटिट!