दही पर तली हुई pies के लिए आटा: नुस्खा

तली हुई pies के लिए आटा केफिर पर बहुत आसान है और खमीर आधार की तुलना में तेजी से करते हैं। यही कारण है कि प्रस्तुत करने लेख, हम इस मुद्दे को समर्पित करने का फैसला किया है।

हम तली हुई pies के लिए दही पर एक त्वरित परीक्षण करना

वहाँ तैयार करने के लिए कई विकल्प हैं pies के लिए आटा। लेकिन सबसे तेज और आसान एक है कि दही का उपयोग शामिल है है। हालांकि, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस तरह के एक ढांचे बेहतर तला हुआ उत्पादों के लिए अनुकूल है। आप बेक चाहते हैं ओवन में केक, हम खमीर का उपयोग करने का आधार बनाने के लिए सुझाव देते हैं।

तो, हम की जरूरत है:

• केफिर उचक्का वसा 2.5% - पूर्ण गिलास;
• कोई स्वाद के साथ सूरजमुखी तेल - आधा कप;
• सफेद चीनी मध्यम आकार - बड़े चम्मच;
• सोडा भोजन कक्ष - अधूरा एक छोटे चम्मच;
• आयोडीन युक्त नमक - चम्मच;
• प्रकाश sifted आटा - 3 कप की।

mesim आधार

तला हुआ आटा के लिए केफिर पर pies आसान और सरल बना दिया है। सबसे पहले, आप इसके बारे में थोड़ा बहुत कम गर्मी के ऊपर गर्म करने के लिए एक कटोरा डेयरी पेय में डाल करने की आवश्यकता है और। उसके बाद, व्यंजन आप चाहते हैं स्टोव से हटा दें और बेकिंग सोडा में इसे छोड़ दें। गहन मिश्रण सामग्री एक बड़े चम्मच, आप जब तक दही फोम संघर्ष नहीं करता है इंतजार करना चाहिए। इसके अलावा, यह नमक और चीनी डालना और साथ ही डालना जरूरी है कि सूरजमुखी तेल स्वाद के बिना। प्रक्रिया के अंत में बिछाने के लिए नींव की आवश्यकता प्रकाश का आटा, एक छलनी में पूर्व sifted।

नतीजतन, आप एक बहुत नरम मिलना चाहिए और थोड़ा केफिर पर तली हुई pies, जो मोटी कपड़े से कवर किया जाना चाहिए और ¼ घंटे के हिसाब से गर्म रखने के लिए आटा की हथेलियों से चिपक।

कैसे केक देना करने के लिए?

के लिए आटा केफिर पर तली हुई pies बहुत मॉडलिंग के लिए अच्छी तरह से प्रतिक्रिया करता है। उत्पादों के गठन के लिए यह आम जमीन से बंद चुटकी, और फिर एक बहुत मोटी नहीं बल्कि पतली केक में इसे बाहर रोल चाहिए। भविष्य में, इसके केंद्र में किसी भी भरने डाल करने के लिए आवश्यक है। आधार के इस बढ़त के बाद जोरदार pinched किया जाना चाहिए उंगलियों।

एक पैन में फ्राई

केफिर पर तली हुई pies के लिए स्वादिष्ट आटा बहुत जल्दी चूल्हे पर पकाया। इसके अलावा, यह गर्मी उपचार, नरम गुलाबी और बहुत स्वादिष्ट के बाद रसीला हो जाता है।

इससे पहले कि आप पैन में तलने patties शुरू आप वसा (सब्जी) की पर्याप्त मात्रा डालना करने की जरूरत है। आदर्श रूप में एक तेल 1.5 या 1 सेंटीमीटर पर पकवान के नीचे कवर होगा। एक पर्याप्त गर्म कड़ाही के बाद, यह सब केफिर के आधार पर किया केक डाल करने के लिए बारी चाहिए।

फ्राई उत्पाद के एक तरफ, वे कर देते हैं और ठीक उसी तरह तैयार करने के लिए की जरूरत है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस आटा तेल का एक बहुत अवशोषित नहीं है, और इसलिए पैटी बहुत चिकना नहीं है।

दही और खमीर पर तली हुई pies के लिए आटा तैयार करें

अब आप कैसे तली हुई pies के लिए केफिर आटा बनाने के लिए पता है। हालांकि, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि यह एक अलग तरीके से तैयार किया जा सकता। इस मामले में, आप में से एक बैग की जरूरत सूखा खमीर। आवेदन के साथ आप इस घटक अधिक विलासी और नाजुक आटा कि, केक अधिक सुंदर स्वादिष्ट और हार्दिक बनाता हो जाएगा।

इस प्रकार, सामग्री:

• केफिर उचक्का वसा 2.5% - 2 पूर्ण चश्मा;
• कोई स्वाद के साथ सूरजमुखी तेल - आधा कप;
• सफेद चीनी मध्यम आकार - बड़े चम्मच;
• सूखा खमीर - एक छोटा सा बैग;
• आयोडीन युक्त नमक - चम्मच;
• तेज आटा sifted - तीन गिलास।

Mesim केफिर खमीर आधार

इससे पहले कि आप तली हुई pies के लिए आटा गूंथ, आप एक काढ़ा तैयार करना होगा। इस किण्वित पेय के लिए लोहे के बर्तन और न्यूनतम आग में एक छोटे से अभ्यास में डाल करने के लिए आवश्यक है। केफिर में इसके बाद, पूरी तरह से सफेद चीनी भंग सूखा खमीर की पूरी बैग डालना और आटा के बड़े चम्मच के एक जोड़े रखना चाहिए। एक चम्मच के साथ सभी सामग्री को मिला, वे एक तौलिया के साथ कवर और आधे घंटे के लिए गर्म के पास बैटरी छोड़ देना चाहिए। इस समय के अंत में आप एक रसीला और हवादार आटा, जिसमें कोई स्वाद के साथ सूरजमुखी तेल डालना करने के लिए, और धीरे धीरे नमक और आटा के सभी बाकी डालना होना चाहिए।

घटकों के मिश्रण का एक परिणाम के रूप में आप एक नरम आटा, हाथ करने के लिए एक छोटे से छड़ी पाने के लिए की जरूरत है। यह वांछित राज्य तक पहुँच गया है कि, यह एक ढक्कन या एक कपड़े से कवर करने के लिए, और फिर 40 मिनट के लिए एक गर्म कमरे में छोड़ आवश्यक है। इस समय के बाद आटा अच्छी तरह से वृद्धि होगी और मोल्डिंग patties के लिए पूरी तरह से फिट हो जाएगा।

कैसे उत्पादों को बनाने और उन्हें तेल में भून के लिए?

केफिर खमीर-ठिकानों से खोदना केक पिछले नुस्खा में के रूप में बिल्कुल वैसा ही होना चाहिए।

अर्द्ध तैयार उत्पादों दोनों पक्षों पर उबलते तेल और तलना जब तक ढंग में डालने के लिए तैयार रहना चाहिए। नतीजतन, आप एक बहुत रसीला और स्वादिष्ट केक है कि आप तुरंत मिठाई एक कप चाय के साथ, परिवार के सदस्यों पर लागू करना चाहिए मिलता है।

केक के लिए बल्लेबाज बनाना

क्या तुमने कभी एक रोटी मशीन में केफिर साथ तली हुई pies के लिए बल्लेबाज बनाने की थी? इस ढांचे के नुस्खा अब आपके ध्यान में प्रस्तुत किया जाएगा।

तो, हम निम्नलिखित उत्पादों की जरूरत है:

• केफिर उचक्का वसा 2.5% - पूर्ण गिलास;
• मध्यम आकार के ताजा अंडे - 2 पीसी;।
• आयोडीन युक्त नमक - आधा चम्मच मिठाई;
• मध्यम आकार के सफेद चीनी - एक छोटे चम्मच;
• सोडा भोजन कक्ष - अधूरा एक छोटे चम्मच;
• तेज आटा sifted - 2 कप।

आटा प्रक्रिया

रोटी - यह गृहिणियों डिवाइस है जिसमें यह न केवल घर का बना स्वादिष्ट रोटी बेक करने, लेकिन यह भी किसी भी आटा तैयार करने के लिए संभव है के लिए बहुत उपयोगी है। यह pies के लिए एक आधार का उपयोग कर बनाने के लिए, आप एक कटोरी में उपरोक्त सामग्री के सभी डाल दिया, और फिर एक कार्यक्रम इच्छित समय पर मिश्रण पेश किया जाना चाहिए।

इस अवधि के बाद आटा चिकनी और इस तरह के एक निरंतरता है कि आप की जरूरत है। उसके बाद इसे सुरक्षित रूप से पाई की तैयारी के लिए इस्तेमाल किया जा सकता।

कैसे भून के लिए?

फ्राई बल्लेबाज से patties काफी आसान है। सबसे पहले, तेल के साथ एक गर्म पैन में आधार का एक बड़ा चम्मच डाल करने के लिए और केक के रूप में इसे वितरित करने के लिए आवश्यक है। इसके अलावा, यह भरने डाल दिया और फिर से परीक्षण को कवर करने के लिए आवश्यक है। फ्राई निचले हिस्से उत्पादों, वे खत्म कर दिया और अनुरूप तरीके से तैयार किया जाना चाहिए।