कैसे उपयोगी राई के आटे से क्वास

तिथि करने के लिए, राई के आटे से क्वास, सबसे अधिक पौष्टिक और औषधीय पेय है, क्योंकि यह न केवल अच्छा स्वाद है, लेकिन यह भी कई रोगों के चिकित्सा को बढ़ावा। यहां तक कि रूस में प्राचीन काल में इस पेय, बेरीबेरी के इलाज के लिए इस्तेमाल किया गया था, क्योंकि यह न केवल उपयोगी खनिज, शामिल हैं लैक्टिक एसिड और अमीनो एसिड, लेकिन यह भी विटामिन की एक बड़ी राशि।

क्वास, मानव शरीर की सभी प्रणालियों के संचालन पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है वायरस के विनाश के लिए योगदान देता है, जिससे प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाने, चयापचय को नियंत्रित करता है। सब अपने साथ क्वास की उपयोगी गुण राई के आटे से किण्वन की प्रक्रिया में हो जाता है। हालांकि, इस विषय पर वहाँ विवाद का एक बहुत क्योंकि कई सभी पेय के गुणों उसके घटकों की कीमत हो जाता है कि लोगों का तर्क है। अधिक लंबे राई की उपचारात्मक गुणों के लिए जाना जाता है। इसकी संरचना में यह विटामिन, खनिज और आहार फाइबर होता है। उसके कान के काढ़े के उपचार में इस्तेमाल किया गया था श्वसन, त्वचा, मूत्र पथ, जठरांत्र संबंधी मार्ग, और शरीर में चयापचय की प्रक्रिया को सामान्य बनाने में उनकी मदद के साथ। खमीर विभिन्न सूजन और संक्रमण, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल विकारों, श्वसन प्रणाली और hematopoiesis के उपचार के लिए प्रयोग किया जाता है। और अब यह साबित हो जाता है कि वे मधुमेह में एक उपचारात्मक प्रभाव है, अंत: स्रावी और तंत्रिका प्रणाली, त्वचा रोग और कई अन्य लोगों के विकार। इसके अलावा, घटक है कि खमीर, आसानी से मानव शरीर द्वारा सुपाच्य बनाते हैं, वे।

इस मामले में, राई के आटे से क्वास बुनियादी खाद्य स्वीकार करने से पहले उपयोग करने के लिए सिफारिश की है। इस मामले में, यह, अम्लता, रक्तचाप को सामान्य बनाने में मदद करता है आमाशय रस, महान उत्थान के स्राव को बढ़ावा देता है और जल्दी थकान दूर करता है।

हालांकि काढ़ा कुछ मतभेद है। इस प्रकार, ध्यान जो लोग पाचन समस्याओं, साथ ही जो लोग सिरोसिस, गुर्दे की पथरी रोग और उच्च रक्तचाप से पीड़ित है के लिए इसका इस्तेमाल करने के लिए लिया जाना चाहिए।

Kvas एक स्वतंत्र रूप में एक पेय के रूप में इस्तेमाल किया, और अन्य व्यंजन के हिस्से के रूप।

ताकि घर में एक ड्रिंक तैयार करने में सक्षम होने के लिए, नीचे एक सरल कर रहे हैं नुस्खा क्वास राई के आटे से।

के लिए बनाने क्वास चीनी के आधा कप, राई के आटे के एक पाउंड, पानी के आठ लीटर, खमीर के बीस ग्राम की जरूरत है।

खमीर पानी में पतला और थोड़ी देर के लिए छोड़ उनकी मात्रा बढ़ाने के लिए किया जाना चाहिए। आटा उबलते पानी डाला और मध्यम मोटाई के आटा गूंथ कर रहा है। आटा इस प्रकार शांत करना चाहिए। इसके अलावा, यह गर्म पानी से भर जाता है, चीनी और खमीर जोड़ें। सभी सामग्री मिलाया और एक गर्म स्थान में डाल दिया एक दिन के लिए किण्वन के लिए कर रहे हैं। समय गुजरता के रूप में, आप शोरबा नाली और कई दिनों, जिसके बाद यह स्वादिष्ट और स्वस्थ पेय खाने के लिए संभव हो जाएगा के लिए एक ठंडे स्थान में रखा जाना चाहिए।

इस प्रकार, क्वास मस्तिष्क रक्त परिसंचरण की बहाली के लिए योगदान देता है, हृदय की मांसपेशी को मजबूत बनाने, शक्ति में वृद्धि। इसके अलावा राई के आटे से क्वास सीने में दर्द से राहत, निमोनिया का एक परिणाम के रूप में प्रदर्शित होने, गण्डमाला का इलाज, अपघटन और मृत कोशिकाओं के उत्सर्जन को बढ़ावा देता है, दांत मजबूत, अल्सर चंगा, और वजन घटाने को बढ़ावा।

तिथि करने के लिए, वहाँ क्वास की कई किस्में हैं। इस प्रकार, यह, खट्टा मीठा, फल, किशमिश या okroshechnym, सफेद या लाल, और इतने पर हो सकता है। डी हालांकि, ज्यादातर क्वास राई से, फायदा हो सकता है के रूप में इस पेय न केवल कई बीमारियों के खिलाफ रोगनिरोधी है, लेकिन यह भी उन्हें इलाज के लिए । इसलिए, जब सवाल उठता है, क्या राई के आटे से पकाने के लिए, यह आपके शरीर एक लंबे समय को प्रतिबिंबित और उसके काढ़ा बनाने के लिए आवश्यक नहीं है, यह सुनिश्चित करना है, इस प्रकार, कई पोषक तत्वों, विटामिन और अमीनो एसिड।