स्वादिष्ट खाना पकाने। केफिर साथ मोटी पेनकेक्स

पेनकेक्स - यह एक डिश है कि फैशन से बाहर कभी नहीं जाता है। इस झींगा या कस्तूरी, जो आप एक सप्ताह में खा सकते हैं नहीं है। नहीं। पेनकेक्स आप साल के लिए खाने और हमेशा कर सकते हैं उन्हें के प्रति उदासीन बने हुए हैं। इसके अलावा, कि हर बार नई पेनकेक्स तैयार करने के लिए व्यंजनों के चयन की अनुमति देता है।

बेशक, पतली पेनकेक्स हम वसा की तुलना में अक्सर भून। और अच्छे कारण के लिए। कोई रास्ता नहीं में सभी, मोटी पेनकेक्स स्वाद में अवर और कुछ भी पतली पछाड़ने सकता है के बाद। संदेह? तब की जाँच करें।

मोटी केफिर साथ भरवां पेनकेक्स

पेनकेक्स के लिए सामग्री:

• दही के 0.5 मिलीलीटर;

• पनीर के दो सौ ग्राम;

• दो अंडे;

• आटा के तीन सौ ग्राम;

• चीनी में से एक चाय चम्मच;

• नमक की polchaynoy;

• एक चम्मच चम्मच बेकिंग सोडा;

• वनस्पति तेल (तलने)।

भरने के लिए:

• polkochana गोभी;

• हैम के दो स्लाइस;

• दो उबले अंडे,

• एक छोटे से नमक;

• वनस्पति तेल।

पेनकेक्स पकाने के लिए कैसे स्वादिष्ट fillings के साथ दही पर मोटी

इन पक के बिना सामान्य आटा में तैयार पेनकेक्स के लिए। फिर एक अच्छा रगड़ अंडे के साथ पनीर पैक और सभी whisk कटु। आप एक पूरी तरह से सजातीय बड़े पैमाने पर मिलना चाहिए।

दही के प्राप्त मिश्रण में जोड़े और हलचल whisk फिर से। फिर धीरे-धीरे आटा जोड़ने (यह मिक्सर हलचल कर सकते हैं)। फिर आटा, नमक और बेकिंग सोडा में चीनी जोड़ें। अच्छी तरह से मिला लें। सोडा बुझाने दही के साथ यह चुकाने की जरूरत नहीं है, और आटा बुलबुले के साथ रसीला चालू करने के लिए। स्थिरता आप आटा थोड़ा एक पैनकेक तुलना में पतली मिलना चाहिए।

अब आप स्टफिंग तैयार कर सकते हैं। इस उद्देश्य से, पतले गोभी कटा हुआ है और यह passiruem वनस्पति तेल में दस या पन्द्रह मिनट। फिर गोभी बारीक कटा हुआ हैम जोड़ें।

अंडे उबाल और yaytserezku के माध्यम से उन्हें पारित या सिर्फ एक मोटे कश पर रगड़ना। स्टफिंग के सभी घटक मिश्रण और कुछ नमक जोड़ें।

हमें हमारे पेनकेक्स करने के लिए वापस करते हैं। अच्छा अभ्यास एक फ्राइंग पैन और तेल के साथ यह तेल। पैन के केंद्र में परीक्षण की एक करछुल डालना और पूरे पैन पर वितरित किया जाता है। आग थोड़ा करने के लिए। पैनकेक का एक आधा पर तुरंत भरने की एक पतली परत रखा और फिर लानत थोड़ा तक इंतजार नीचे हड़पने के लिए यह एक फावड़ा लेने के लिए अनुमति देने के लिए करने के लिए। इसके अलावा, एक विस्तृत लेपनी, स्टफिंग के बिना आधा पैनकेक जुटाने यह मोड़ और पैनकेक, जो भरा जाता है का आधा बंद कर दें। आसान छमाही में पैनकेक मोड़ कहा। अब आप थोड़ा रौंदे पैनकेक की जरूरत है (लेकिन यह अति न करें, तो के रूप में भरने निचोड़ करने के लिए नहीं)। पैनकेक propekutsya किनारे, आप जब तक पकाया जाता है यह दूसरी तरफ और तलना को चालू करने के लिए अधिक की जरूरत है।

तैयार पेनकेक्स, मोटी, केफिर, देखना स्वादिष्ट और तैयार दिखाए जाने के लिए भरने के लिए आधे में कटौती की जानी चाहिए।

केतली बिल्कुल चाय के लिए वहाँ स्टोव, और कुछ भी नहीं पर पहले से ही है, तो परेशान मत हो। कुछ ही मिनटों के भीतर आप शहद के साथ अपने स्वयं अद्भुत तेज पेनकेक्स तैयार कर सकते हैं। बस आप चाय के लिए क्या जरूरत है।

दही उपवास पर Pancakes

आवश्यक सामग्री (पांच सर्विंग):

• गेहूं के आटे का आधा कप;

• छह चम्मच चम्मच वनस्पति तेल;

• चीनी के दो चम्मच;

• शहद के तीन चम्मच;

• पिंट दही (या पानी);

• एक छोटे से नमक;

• सोडा (चुटकी)।

पेनकेक्स बनाने की प्रक्रिया

दही या पानी चीनी और नमक में भंग कर दिया है, और आटा जोड़ें। आटा गूंध। यह वर्दी और तरल होना चाहिए। सभी मिश्रण फिर - फिर आटा करने के लिए सोडा जोड़ने के लिए, और पांच चम्मच चम्मच वनस्पति तेल। यहाँ अपने है पेनकेक्स के लिए आटा और तैयार है।

एक फ्राइंग पैन में गर्मी शेष तेल आवश्यक है और दोनों पक्षों पर हमारे तेजी से पेनकेक्स बेक।

पहले से तैयार पेनकेक्स, शहद, रोल ट्यूब स्मियर और चाय की सेवा जब तक वे गर्म कर रहे हैं।

इसी प्रकार हम ला पाए पेनकेक्स पकाने जल्दी से। केफिर उन्हें बनाने, या पानी पर - यह क्या हाथ में है पर निर्भर करता है। मुख्य बात यह है कि इन पेनकेक्स प्रत्येक बना सकते हैं और समय की एक बहुत खर्च करते हैं नहीं है। खैर, जब गर्मियों की दहलीज, और जामुन की एक किस्म पर पकाना, तो पेनकेक्स आप न केवल शहद के साथ कर सकते हैं काम करते हैं। केफिर के साथ एक मोटी पेनकेक्स भी मिठाई भराई के साथ किया जा सकता है। सभी केवल अपनी कल्पना की जरूरत है।

अपने भोजन का आनंद लें!