स्वादिष्ट खाने: जल्दी और आसानी से। रात के खाने के लिए त्वरित व्यंजनों

कितना आसान पकाने के लिए और स्वादिष्ट खाने? व्यंजनों वह भी dolgoigrayuschi छोड़ दिया है या ऊब गए हैं? हम मदद कर सकते हैं!

एक मुश्किल दिन के बाद तो मैं घर आने के लिए, सॉसेज के साथ पास्ता पकाने के लिए जल्दी में कुछ, स्वादिष्ट घर का बना है और गर्म है, और नहीं खा चाहते हैं। शहरी निवासियों की लगातार लोड के तहत सबसे व्यवहार्य दुर्भाग्य से दूसरा अवतार है। बेशक, वह कभी कभी भोजन वितरण द्वारा enlivened, लेकिन यह अभी भी बराबर प्रतिस्थापन नहीं है। जो लोग ध्यान केंद्रित रखने के लिए और इस तरह बिजली रखना चाहते हैं क्या करते हैं? एक स्वादिष्ट खाने जल्दी और आसानी से खाना बनाना सीखने के लिए, हम नीचे का वर्णन।

साक्षरता अभियान

एक मुश्किल दिन के काम के बाद रात का खाना खाना पकाने की प्रक्रिया में समय की मुख्य नुकसान - एक योजना की कमी है। आशु हमेशा सुंदर है, लेकिन अक्सर इसकी गुणवत्ता के प्रदर्शन पर, सभी में सक्षम हैं। इसलिए, "podstelit वक्तव्य पुआल" करने के लिए, यह आवश्यक पहले से तैयार करने के लिए है। हम आगे सप्ताह के लिए साधारण भोजन की योजना बना के बारे में बात कर रहे हैं। नहीं, नहीं एक बलों आप हर रविवार को भोजन है कि अगले सप्ताह के मध्य तक खराब खाना बनाना पीड़ित के माध्यम से - तो आप अभी भी वापस पास्ता और रैवियोली पर जा सकते हैं। हम अपनी ओर से बहुत प्रयास के बिना एक प्रकाश स्वादिष्ट और त्वरित रात का खाना बनाने के लिए हर रात तुम्हारी मदद करेगा। बस बैठ जाओ और उन व्यंजन है कि अपने परिवार के लिए पसंद करती है खाना पकाने के लिए उत्पादों की एक सूची बनाते हैं। इसी समय, आदेश जल्दी और आसानी से एक स्वादिष्ट भोजन सुनिश्चित करने के लिए, इन व्यंजनों आधे घंटे के लिए तैयार अधिकतम हो सकता है और कम से कम हस्तक्षेप की आवश्यकता चाहिए।

खाद्य पदार्थों की एक सूची और इसके कार्यान्वयन के लिए आवश्यक सामग्री की सूची तैयार है, और खाद्य दुकानों कि सप्ताह जीवित रहने समस्याओं के बिना जमा पर लंबी पैदल यात्रा जाना: इस प्रकार, प्रक्रिया इस प्रकार है। सभी जल्दी खराब तरीका काम से घर पर प्राप्त कर सकते हैं। इस पर जनरल प्रारंभिक काम करते हैं।

lifesaver

उत्पादों के जीवन का विस्तार करने के लिए, आप निम्न विधियों का उपयोग कर सकते हैं:

• Marinades। कारतूस के अद्भुत दृश्य। मांस, अंडा, मछली, स्वाद और गुणवत्ता में कोई हारी हुई कम से कम इसे (फ्रिज में!) दिन का एक बड़ा जोड़ी है।
• फ्रीज। सुंदर बात। तुम्हें पता है, एक ही गोभी या भरवां पेनकेक्स हवा वे केवल सॉस डालना और तैयार जब तक पकाना होगा, या बस भून कर सकते हैं। इसके अलावा, अगर परिवार शाम की चाय के लिए ताजा बेक्ड मिठाई प्यार करता है, यह एक मुक्त पल में आटा की सलाखों बनाने के लिए और उन्हें फ्रीज करने के हो सकता है। तो रात के खाने के लिए बिस्कुट पकाने के लिए क्या त्वरित, आसान और स्वादिष्ट अपनी पहुंच के भीतर हो जाएगा - बस शेयरों बाहर ले और defrosting बिना बेक।

अब भोजन के लिए विकल्पों पर विचार करें।

मछली

यह बहुत जल्दी उत्पाद तैयार करने के रूप में एक उत्कृष्ट विकल्प त्वरित रात का खाना है। हमारे प्रस्तावित नुस्खा में अलग है कि आप बहुत प्रयास के बिना एक वर्ग "लक्स" रात के खाने के सुरक्षित कर सकते हैं - पहले से पर्याप्त मछली खटाई में डालना करने। अभ्यास साबित कर दिया कि इस रूप में भंडारण यह केवल अधिक स्वादिष्ट हो जाता है। हम की जरूरत है:

• प्याज - 1 पीसी;।
• सोया सॉस - 1 चम्मच। चम्मच;
• । सिरका - 1 चम्मच;
• तरल शहद - 1 चम्मच। चम्मच;
• अदरक, ठीक एक कश पर कसा हुआ - 2 चम्मच ;.
• सामन, ट्राउट या अन्य मछली की पट्टिका का चयन करने के - 600 ग्राम।

बारीक प्याज काट। मुख्य एक को छोड़कर सभी सामग्री को मिला। भागों में मछली काटें। अब सभी पक्षों पर मिश्रण, एक कंटेनर में डाल के साथ यह फैल और अचार के अवशेष डालना। कि वह एक यादगार स्वादिष्ट खाने जल्दी और आसानी से उपलब्ध कराएगा - रचना में शहद की डरो मत।

कम से कम रात भर फ्रिज में एक तंग ढक्कन और दुकान के साथ कंटेनर कवर। 200 डिग्री ^{सेल्सियस} पर तीसरे घंटे के दौरान पन्नी पर टुकड़े और सेंकना की वांछित संख्या प्राप्त करने के लिए यदि आवश्यक हो

चिकन

महान उत्पाद! विशेष रूप से बनीं। यह दुबला है, संतोषजनक, एक भारी पेट नहीं छोड़ता। कई मायनों में कुक:

• तुरंत खरीद के बाद तलना;
• क्रीम में खटाई में डालना;
• घर का बना मेयोनेज़ में मसालेदार।

यह ऊर्जा की खपत के इन तरीकों की तुलना करने के लिए आवश्यक नहीं है - खाने के लिए इन सभी त्वरित व्यंजनों, और उनके तैयार करने की अवधि 15 मिनट है।

मक्खन के साथ, आप कुरकुरा चाहते हैं, तो अगर आप एक पतली कमर चाहते हैं, या बिना, - पहले मामले में, आप केवल पट्टिका बंद हरा और गर्म पैन में अपने पसंदीदा मसाले और तलना रगड़ना करने के लिए है। यह पैन नमक जोड़ने के लिए इतना मांस रसदार बनी हुई है बेहतर है।

दूसरे में यह, सरसों सेम कर सकते हैं अपने पसंदीदा मसाले का एक मिश्रण जोड़कर क्रीम कम से कम 20% की वसा की मात्रा लेने के लिए आवश्यक है। तैयार सॉस चिकन, टुकड़ों में एक ला कार्टे कटौती डालो, और आवश्यकतानुसार, बस एक पैन में भून ले। मांस के 500 ग्राम 300 मिलीलीटर क्रीम की जरूरत है। यह नुस्खा के साथ आप एक, कोमल आसान, तेज और स्वादिष्ट खाने के मांस में जोड़ने के लिए पर्याप्त है मिल जाएगा सब्जी टुकड़ा करने की क्रिया।

तीसरे मामले में हम मेयोनेज़ बैग, अब हर सुपरमार्केट में पाया जा सकता है के बारे में बात नहीं कर रहे हैं, और अपने घर भिन्नता के बारे में, कि बस अंडे के तेल पायस है। अपने आप में सूखी चिकन पट्टिका, और तेल यह juicier बनाता है। मेयोनेज़ के लिए, आप की आवश्यकता होगी:

• अंडे - 2 पीसी;।
• वनस्पति तेल - 200 मिलीलीटर;
• नींबू का रस - 1 चम्मच। चम्मच;
• पसंदीदा मसाले - स्वाद के लिए।

ने अंडे, धीरे-धीरे यह तेल को जोड़ने। जन तुरंत गाढ़ा हो। रस और मसालों और हलचल जोड़ें। भागों में की 500 ग्राम पट्टिका कटौती इस बड़े पैमाने पर भरें, और आवश्यक के रूप में निकालने के लिए।

पेस्ट

हाँ, दुर्भाग्यपूर्ण पास्ता अभी भी अपने लाइट डिनर होने का दावा। व्यंजनों आसान रात के खाने के लिए उन्हें बिना अधूरा होगा, सहमत हैं। लेकिन हम आदर्श वाक्य के साथ भोजन कक्ष के हैं "लेकिन संतोषजनक!" हम इतालवी व्यंजनों, जो पेस्ट के बिना असंभव है पर जाएँ। सबसे सरल है, लेकिन इसके रूपों का भी कम स्वादिष्ट - "Carbonara":

• पसंदीदा पास्ता आकार - 400 ग्राम;
• मक्खन - 25 ग्राम;
• लहसुन - 2 लौंग;
• बेकन - 100 ग्राम;
• प्याज (आदर्श लाल) - 2 मध्यम प्याज;
• कम से कम 20% की वसा की मात्रा की क्रीम - 400 मिलीलीटर;
• एक प्रकार का पनीर (पहले से ही कसा हुआ) - 100 ग्राम,
• अंडे की जर्दी - 8 पीसी;।
• नमक - स्वाद के लिए;
• काली मिर्च - स्वाद के लिए।

निर्देशों के अनुसार पास्ता पकाना।

इस के साथ समानांतर में, मध्यम गर्मी तेल से अधिक मक्खन पिघला। पतले प्याज, लहसुन, बेकन, तलना तीव्र स्वादिष्ट गंध तक काट लें। गैर छड़ी! अन्यथा, आसान स्वादिष्ट और त्वरित रात के खाने के काम नहीं है, और उत्पादों के साथ मूड एक साथ खराब हो जाएगा।

वर्दी क्रीम, अंडे की जर्दी, पनीर, नमक और काली मिर्च जब तक एक अलग कटोरी मिश्रण में। प्याज और बेकन में बड़े पैमाने पर डालो, जल्दी से हलचल और तुरंत बंद करें।

जिसके परिणामस्वरूप सॉस, पास्ता पहले से ही समाप्त हो गया में जोड़ने हलचल और तुरंत काम करते हैं।

अगर वांछित, बेकन बदला जा सकता है हैम, सब्जियों, मशरूम। बेशक, यह "Carbonara" नहीं होगा, लेकिन मुख्य बात यह है कि यह स्वादिष्ट था।

सूप

आज एक सूप के लिए अनगिनत विकल्प मिल सकता है लाइट डिनर। व्यंजनों आसान रात के खाने के डिब्बाबंद मछली, जो बहुत बड़ा नहीं है पर आधारित है, जबकि। हम आपको एक सुंदर, स्वस्थ और स्वादिष्ट सूप प्रदान करते हैं:

• ताजा लाल मछली - 250 ग्राम;
• मध्यम आकार के आलू - 5 पीसी;।
• गाजर मध्यम आकार - 2 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी;।
• कम से कम 10% की वसा की मात्रा की क्रीम - 200 मिलीलीटर;
• पानी या शोरबा - 1.5 लीटर;
• नमक - स्वाद के लिए;
• काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• जड़ी बूटियों - स्वाद के लिए।

यह जो लोग नहीं जानते के लिए एक बढ़िया विकल्प है क्या रात के खाने के लिए खाना बनाना त्वरित, आसान और स्वादिष्ट। और इस कार्य को रसोई युद्ध के मैदान पर भी रूकी कर सकते हैं से निपटने के लिए।

पानी या शोरबा के साथ आग पर पैन रखो। बारीक प्याज काट। आलू और गाजर, छोटे टुकड़ों में काट छील। मछली छोटे टुकड़ों में काटा जाता है। एक बार पानी फोड़े, प्याज और मिर्च के जोड़ सकते हैं और 5 मिनट पकाना। फिर गाजर के साथ एक पैन में आलू डाल दिया और नरम जब तक पकाना। मछली जोड़े और क्रीम डालना। जब तक जब तक सब्जियों निविदा रहे हैं नमक और कुक के साथ सीजन। यह खिलाया जा सकता है, प्रत्येक कटा हुआ साग के साथ सेवा छिड़काव।

सजावटी खाद्य

क्रम रात के खाने के लिए तेजी से खाना बनाना करने के लिए, स्वादिष्ट, सस्ता, जरूरी नहीं कि विशेष पाक कौशल के अधिकारी। प्रेमी के साथ प्रशिक्षण के बारे में थोड़ी - और आप एक घोड़े पर हैं। - सही साइड डिश, के अलावा सामान्य उबाऊ आलू और पास्ता से के मामले में कूसकूस। क्रुपा, कि पूर्व से हमारे पास आए। पैकेज दिशाओं के अनुसार उबलते पानी डाल, थोड़ी देर के लिए प्रतीक्षा करें और अपने पसंदीदा मसाले, सॉस या मक्खन पुनर्भरण - यह भी खाना बनाना नहीं है। प्रोटीन और खनिज ट्रेस तत्वों की एक ही राशि पर इस उत्पाद सीमा से अधिक है - आप अफसोस नहीं होगा!

सलाद

स्वादिष्ट खाने "त्वरित और आसान" सलाद बिना अधूरा है। कुछ मामलों में, यह भी पूरी तरह से शाम का खाना जगह ले सकता है - यह जो लोग आंकड़ा का पालन के लिए सच है। आज हम सिर्फ इस तरह के एक विकल्प को देखो - कम वसा और अमीर:

• चिकन या टर्की - 300 ग्राम;
• युवा गाजर - 200 ग्राम;
• अजवाइन के डंठल - 150 ग्राम;
• सोया सॉस - 2 चम्मच। चम्मच;
• कम वसा मलाई या दही - 150 ग्राम।

में पट्टिका उबाल 15 मिनट के लिए उबलते नमकीन पानी। बाहर ले लो, शांत करते हैं। सब्जियों और जोड़ने की छड़ें छोटे टुकड़ों में काट लें। दही (मलाई) और सोया सॉस मिला लें। एक कटोरी में कनेक्ट सभी सामग्री और मिश्रण। परोसा जा सकता है।

खाने के बाद मिठाई

केक "कलाकंद" - काम करने के बाद लंबे समय तक पसंदीदा रात्रिभोज। यह एक स्वादिष्ट भोजन पूरा यही है, जल्दी और आसानी से एक छोटे से परिवार उत्सव में एक साधारण भोजन से परिवर्तित:

• मक्खन - 140 ग्राम;
• कड़वा चॉकलेट - 230 ग्राम;
• आटा - 100 ग्राम;
• पीसा हुआ चीनी - 50 ग्राम;
• बड़े अंडे - 3 पीसी;।
• जर्दी - 3 पीसी;।
• स्वाद के लिए स्वादिष्ट बनाने का मसाला।

220 ^सी के लिए पहले से गरम ओवन एक जल स्नान में चिकनी जब तक चॉकलेट और मक्खन पिघल। चॉकलेट बड़े पैमाने पर आटा और पाउडर चीनी जोड़ें। हलचल। अंडे में वापस आ गया और जर्दी को हराया। सजातीय जब तक हलचल।

6 बराबर सिलिकॉन रूपों में डालो और 10 मिनट के लिए बेक। सभी। रात के खाने के लिए विशेष रूप से अच्छा और त्वरित व्यंजनों, जो परिचारिका से की आवश्यकता नहीं है स्टोव पर घंटे के लिए चारों ओर लटका।

प्रपत्र के किनारों के साथ एक चाकू के साथ सावधानी से चलना, ध्यान से एक प्लेट पर उलटने। आइसक्रीम की scoops परोसें और तुरंत काम करते हैं।

multivarka में साल्वेशन

व्यस्त लोगों के लिए अद्भुत आउटलेट। चिकन के साथ ब्रेज़्ड गोभी का प्रयास करें:

• गोभी - 1500 ग्राम;
• चिकन - 500 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी;।
• गाजर - 2 पीसी;।
• पानी - 200 मिलीलीटर;
• टमाटर का पेस्ट - 1 चम्मच। चम्मच;
• वनस्पति तेल - 3 चम्मच। चम्मच;
• नमक - स्वाद के लिए;
• मसाले - स्वाद के लिए।

आदेश एक त्वरित, आसान तैयार करने के लिए रात के खाने के multivarka, छोटे क्यूब्स, गाजर, प्याज और गोभी - - तिनके चिकन: सब से पहले सभी उत्पादों काटना।

एक कटोरी Multivarki में मांस रखो, तेल पिछले के साथ पहले से lubricated। तीसरे घंटे पर "बेकिंग" करने के लिए सेट करें, और खाना बनाना, कभी कभी सरगर्मी। निर्धारित समय के बाद, प्याज, गाजर और टमाटर का पेस्ट जोड़ें।

20 मिनट के लिए "पाक" पुनः निर्धारित किया है। 10 मिनट के बाद, शेष सामग्री जोड़ें। उसके बाद, आधे घंटे के लिए मोड "बेकिंग" कर देते हैं और अपने व्यापार के बारे जाना जब तक रात के खाने के लिए तैयार है।

एक रोमांटिक डिनर के लिए आसान बनाने की विधि

यहां तक कि कठोर रोजमर्रा की जिंदगी में रोमांस के लिए एक जगह है। सच - खाद्य 4 हाथ वास्तव में लोगों को एक साथ लाता है। हम आपको एक रात के खाने के विकल्प है कि तृप्ति की और एक ही समय में आसानी को जोड़ती है की पेशकश करेगा:

• चिकन - 500 ग्राम;
• सफेद रोटी - crusts के बिना 4 स्लाइस;
• लहसुन - 1 लौंग;
• पनीर "मोत्ज़ारेला" - 200 ग्राम;
• अंडे - 2 पीसी;।
• आटा - 3 चम्मच। एक स्लाइड के साथ चम्मच;
• पसंदीदा सब्जियों मिश्रण - 500 ग्राम;
• पसंदीदा सूखे जड़ी बूटियों;
• जैतून का तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
• नमक - स्वाद के लिए;
• काली मिर्च - स्वाद के लिए।

200 ^{डिग्री} सेल्सियस के लिए पहले से गरम ओवन एक महान स्वादिष्ट खाने जल्दी और आसानी से तैयार करने के लिए, एक ला कार्टे टुकड़े पर पट्टिका काटा। एक ब्लेंडर रोटी, मसाले, नमक, काली मिर्च, लहसुन और एक समान टुकड़ा करने के लिए पनीर के 100 ग्राम में काट लें।

एक अलग कटोरा में आटा डालो। सब्जियों को धोकर छोटे टुकड़ों में काट लें। एक अलग कटोरी में अंडे।

आटे में पहली बोन्ड चिकन, अंडे में तो और अंत में रोटी-पनीर मिश्रण में। समाप्त टुकड़े एक बेकिंग शीट, रखी पन्नी पर फैल गया।

बीच चिकन के टुकड़ों को सब्जियों रखना,, मसालों के साथ छिड़क एक छोटे से तेल डालना और शीर्ष पर शेष पनीर के साथ छिड़के। पकाया सब्जियों तक बेक।

बस इतना ही दो लोगों के लिए लाइट डिनर के लिए तैयार है। इस तरह के मामलों के लिए व्यंजन विधि आमतौर पर सादगी और गार्निश मुख्य पकवान के साथ गठबंधन करने की क्षमता की विशेषता है।