Avocados: इसे कैसे खाएं और इसे कैसे चुनें

तथ्य यह है कि इस विदेशी फल हमारे जलवायु में नहीं बढ़ता है के बावजूद, यह लंबे समय से रूस में जाना जाता है लेकिन बहुत से लोग अपने लाभों के बारे में कुछ भी नहीं जानते, न ही उनके असामान्य स्वाद के बारे में और न ही इसका इस्तेमाल कैसे करें चलो अॉकाडाओ के मुद्दे पर चर्चा करते हैं - इसे कैसे खाएं, खरीदते समय सही तरीके से कैसे चुनें, और बहुत कुछ

Avocado के लाभों के बारे में

यह सबसे उपयोगी फलों में से एक है, जिसके लिए कई देशों में इसे बुनियादी खाद्य उत्पादों की सूची में शामिल किया गया है। इसमें मानव शरीर (विटामिन ए, ई, बी) के लिए बहुत सारे पदार्थ आवश्यक हैं। पोटाशियम की सामग्री से, जो मस्तिष्क के काम में सुधार लाता है, एवोकैडो "एक सिर शुरू" भी एक केला देगा फल में स्वस्थ वसा की उच्च सामग्री होती है, वे रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और हृदय के समुचित कार्य को बढ़ावा देने में मदद करते हैं। एवोकाडो स्वादिष्ट है, और यह, तथ्य यह है कि इसकी एक उच्च कैलोरी सामग्री है, के बावजूद, अक्सर आहार पोषण के लिए चुना जाता है। कॉस्मोलॉजी में इसका कायाकल्प और सौंदर्य-बहाल करने वाले गुणों का उपयोग किया जाता है।

कैसे avocado चुनने के लिए

वैसे भी, हम बाद में चर्चा करेंगे। अब चलो यह सही चुनने के लिए संकेतों के बारे में थोड़े से बात करते हैं, ताकि किसी अपरिवर्तनीय को प्राप्त न करें या इसके विपरीत, ओवररिपे फल (यह अपने स्वाद गुणों में निराशा पैदा कर सकता है)। परिपक्वता की डिग्री हाथ में फल लेने और इसे थोड़ा हल कर के द्वारा निर्धारित किया जा सकता है। यदि यह नरम है, तो इसका मतलब है कि इसके विपरीत, यह बहुत मुश्किल है। भोजन के लिए आदर्श उत्पाद - लोचदार, दबाव के साथ थोड़ा छिद्रण। एवोकाडो (उसका रंग और आकृति) की उपस्थिति केवल एक विशेष किस्म से संबंधित है। वे एक-दूसरे से बहुत भिन्न हैं: हरा, काला, गोलाकार, नाशपाती का आकार। परिपक्व फल आसानी से कट जाता है, पीले रंग का एक रसदार लुगदी है, किनारों के करीब हरा है यदि avocado अभी तक स्थिति तक नहीं पहुंचा है, तो इसे एक अंधेरे सूखे स्थान पर रखा जा सकता है, जो एक अखबार में लपेटा जाता है, इसलिए यह पूरी तरह से "उगता है।"

कैसे avocado खाने के लिए

और अब हम एवोकैडो के बारे में मुख्य प्रश्न पर आते हैं - यह कैसे खाया जाता है यह फल वास्तव में स्वादिष्ट और खुशबूदार विनम्रता है, जो जटिल व्यंजनों के हिस्से के रूप में खाया जा सकता है, और स्वतंत्र रूप से, मांस या मछली के लिए एक गार्निश के रूप में सेवा कर रहा है। रोटी या कुरकुरा टोस्ट पर मांस को गड़बड़ कर, आप एक उत्कृष्ट सैंडविच मिलेगा।

एक avocado तैयार करने का फैसला करना, जैसा कि यह है, फल को साफ करना चाहिए। यह बहुत आसानी से किया जाता है इसे एक तेज चाकू से काटें, जब आप एक हड्डी में टक्कर मारते हैं, तो केवल विपरीत दिशाओं में आधा मोड़ दो, और वे आसानी से एक-दूसरे से अलग हो जाते हैं पत्थर निकालें थोड़ा छीलकर, उसे एक चाकू के साथ हुक दें और खींचें। यदि आप पूरे फल का उपयोग नहीं करते हैं, तो आप फ्रिज में थोड़ी देर के लिए इसे स्टोर कर सकते हैं: जबकि उसकी हड्डी है, फल ताज़ा रहता है

एवेकादोस के साथ व्यंजन तैयार करना आमतौर पर ज्यादा समय नहीं लेता, क्योंकि प्रकृति का यह अद्भुत सृजन सबसे अधिक बार कच्चे रूप में किया जाता है और इसे गर्मी के उपचार के अधीन नहीं किया जाता है - इस तरह से उपयोगी गुणों और स्वाद का संरक्षण प्राप्त होता है। Avocados के साथ कई व्यंजन हैं वैसे भी - एक सवाल है जो कठिनाइयों का कारण नहीं होना चाहिए मैं अपने पसंदीदा प्रकार के एक त्वरित स्नैक्स को साझा करूंगा- "चिंराट के साथ एवोकैडो भरवां।" फल को काटें, पत्थर को हटा दें, त्वचा को हटा दें। उबले चिंराट के साथ तैयार पत्थर से बचा हुआ पायदान भरें। अपने स्वाद के लिए "हज़ार द्वीप" या अन्य सॉस डालो। अजमोद और ताजा ककड़ी के साथ सजाने बहुत स्वादिष्ट!