हम में से कुछ Quince पेड़ देखा है। ये फल पौधों पूर्वी रूस में मुख्य रूप से बढ़ने और काकेशस में, वहाँ भी वहाँ अपने ऐतिहासिक मातृभूमि को खोजने का एक संस्करण है। इस बहुमूल्य प्रजातियों के पेड़ न केवल खाना पकाने में, लेकिन यह भी में लोकप्रियता हासिल की नैदानिक पोषण। इस प्रकार, मुरब्बा Quince आंत के विभिन्न रोगों, श्वसन तंत्र, अस्थमा, और एनीमिया में अत्यंत उपयोगी। इस का कारण इसकी लुगदी के कई उपयोगी गुण है। Quince विटामिन ए, ई, पीपी और सी, पोटेशियम साइट्रेट और मेलिक एसिड और pectins के साथ संतृप्त। आप नियमित रूप से इसे से Quince मुरब्बा या किसी अन्य पकवान का उपयोग करते हैं, आप कैसे अपने मूड में सुधार होता है देखेंगे, साथ ही प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत किया है। सौंदर्य प्रसाधनों में इस्तेमाल करते हैं और श्रम के प्रति और बालों को मजबूत बनाने के लिए आंखों के लिए लोशन के रूप में इसके बीज, जिसमें से बलगम स्राव करते हैं, और उनके जलीय घोल पाया।
फल तैयार
Quince फल नाशपाती जैसे लगते हैं, वे एक मोटी स्थिरता और एक कठिन पीला छिलका है। इसलिए, Quince मुरब्बा, जब फल पूर्व साफ नहीं है, थोड़ी देर और पकाया जा होगा, लेकिन यह दोनों स्वाद और अंतिम उत्पाद की उपयोगिता में अधिक बेहतर हो जाएगा। यह बनाने के लिए हम फल के बारे में 1 किलो, शुद्ध पानी के 3 लीटर और एक स्लाइड के साथ चीनी के 1 कप की जरूरत है। वास्तव में, उसका ध्यान और मौसम संबंधी स्थितियों के बारे में अलग अलग चरम capriciousness Quince। इसलिए, यह बहुत अच्छा होगा अगर आप सिर्फ खाना पकाने का मुरब्बा से पहले फल के माध्यम से गिर जाते हैं। उन्हें इसके अलावा वहाँ तो यह एक कड़ी ब्रश रगड़ना बस चल रहा पानी के नीचे Quince को साफ नहीं करने की आवश्यकता होगी, लेकिन यह भी एक अनुभूत पट्टिका है। तो, Quince का मुरब्बा तैयार करने के लिए, अपनी उपयोगिता के सभी खोने के बिना, 4 टुकड़ों में प्रत्येक फल में कटौती और बीज बॉक्स बाहर ले। हम आपको याद दिलाना है कि छील बंद नहीं काटना चाहिए, कि है। करने के लिए। उत्पाद में विटामिन का मुख्य स्रोत है। अब बैंकों zagotovte: वे साफ किया और एक जोड़ी और सुखाने के लिए जगह के लिए हमेशा की तरह निष्फल किया जाना चाहिए। फिर सिरप तैयार: पानी में चीनी भंग और उबालने के लिए डाल दिया। आप नसबंदी के बिना Quince मुरब्बा खाना बना सकते हैं, लेकिन फिर शैल्फ जीवन काफी कम हो जाएगा, और फ्रिज, जो बहुत असुविधाजनक है में रखने के लिए है।
अंतिम तैयारी
तो हम लगभग का मुरब्बा खाना पकाने किया जाता है Quince। पकाने की विधि उसे हालांकि सरल है, लेकिन यह लागू करने के लिए काफी समय की आवश्यकता है। और अब वहाँ केवल वितरित में साफ जार इसकी गहराई के 1/5 के बारे में फल स्लाइस Quince और सभी गर्म सिरप डालना होगा। रोल वे तुरंत जरूरत है, और फिर, हमेशा की तरह, ऊपर तह और कुछ पूरी तरह से नीचे शांत करने के लिए गर्म के साथ कवर चालू। यदि अन्य फलों Quince के साथ संयुक्त परिणाम और भी अधिक सफल हो जाएगा। वहां पहले से ही कल्पना परिचारिका होगा। लेकिन सेब या अंगूर के साथ सबसे स्वादिष्ट संयोजन, क्योंकि वे समान Quince खट्टा-मीठा स्वाद है। यह भी संभव है और नाशपाती, तरबूज, संतरा, नींबू या अलग जामुन के साथ अपने संयोजन - क्रैनबेरी, करौदा, ब्लैकबेरी।