Viburnum की शराब। पकाने की विधि, सलाह, चखने!

घरेलू बिलेट हमेशा अपने स्वाद से भिन्न है। यह चिंताओं और संरक्षण, और आत्माओं। शायद, घर का बना शराब या शराब हमेशा स्टोर खरीदा खाद्य पदार्थों की तुलना में विजेता होगा। और यह भी सच है कि यह आत्मा के साथ किया जाता है नहीं है। और तथ्य यह है कि सभी घटकों को तुरंत जाना जाता है, लेकिन लेबल पढ़ा नहीं है। सबसे सभी घरेलू शराब की असामान्य एक शराब cranberries से बनाया गया है। पकाने की विधि तैयारी अलग हो सकता है, आप इसे पूरी तरह से किसी भी शक्ति और जायके बनाने के लिए अनुमति देता है।

शराब और खाना पकाने के बारे में सामान्य जानकारी

यह प्राकृतिक किण्वन का एक उत्पाद है - सबसे पहले, आप को पता है कि शराब की जरूरत है। जो है, वोदका जोड़ सकते हैं या शराब आवश्यक नहीं है। कुछ लोगों को अभी भी बुला cordials और शराब घर का बना शराब पर जोर देते हैं हालांकि। फिर भी, वास्तविक उत्पाद अभी भी खुद से भटकने के लिए है। इसका मतलब यह है कि यह एक अपवाद और से शराब नहीं है Viburnum। तैयारी का नुस्खा काफी सरल है:

• पका हुआ और एक बड़े कंटेनर पीसने में जामुन धोया;
• खली (क्या फल के छोड़ दिया गया था) एक साफ जाली पर रखो और उन लोगों से रस निचोड़;
• जिसके परिणामस्वरूप रस और Viburnum से अस्तव्यस्त एक बड़ी बोतल में डालना;
• केक और रस का 1 प्रति किलोग्राम 250 ग्राम की चीनी रेत दर के सभी डालना;
• कुछ ही दिनों के किण्वन के लिए के लिए जाली के तहत एक गर्म स्थान में छोड़ दें।

यह बहुत महत्वपूर्ण है कि उसके बाद Viburnum से शराब किण्वन के लिए शुरू कर देंगे है, नुस्खा निम्नलिखित चरणों का पता चलता है:

• जाली निकालना;
• एक तंग ट्यूब के साथ प्लग डालें;
• ट्यूब के एक सिरे बोतल, एक दूसरे में डालने - एक गिलास पानी;
• एक और 15-20 दिनों के लिए किण्वन के लिए छोड़ दिया है।

सबसे महत्वपूर्ण बात यह - जामुन के हर दिन हलचल चढ़ाई "टोपी"। यदि ऐसा नहीं किया जाता है, तो पूरे मिश्रण खट्टा हो जाएगा। ट्यूब गैस निकास के लिए की जरूरत है। अन्यथा, वे एसिटिक एसिड के गठन की वजह से शराब की एक एसिड मिश्रण में बदल दिया जाएगा। 20 दिनों के बाद, किण्वन प्रक्रिया आम तौर पर पूरा हो गया है। यदि पेय का स्वाद भी मीठा नहीं है, तो आप सिर्फ परोसने से पहले चीनी जोड़ सकते हैं।

आलसी के लिए Viburnum से शराब नुस्खा

जो लोग करते हैं शराब के निर्माण में बहुत ज्यादा तनाव नहीं चाहता के लिए, वहाँ निर्माण का एक और समान रूप से प्रभावी तरीका है। सभी जामुन अच्छी तरह से कुचल दिया और आग पर डाल दिया धोया जाना चाहिए, कुछ पानी जोड़ा था। खाना पकाने के पांच मिनट के बाद, आप चीनी जोड़ने की जरूरत है। गणना के पिछले विधि के समान ही है। तब सभी वोदका या पतला शराब (3 लीटर सिरप 0.5 बेर पेय), एक रबर दस्ताने के तहत एक अंधेरी जगह में डाल डालना। वास्तव में, यह की शराब नहीं होगा Viburnum, नुस्खा जिनमें से हर वाइन निर्माता और मिलावट करने के लिए जाना जाता है। हालांकि कुछ अन्यथा दावा करते हैं। फिर भी, यह शराब का एक छोटा सा प्रतिशत के साथ अभी भी शराब के रूप में योग्य जा सकता है। स्वाद गुणों उत्कृष्ट हैं। तीन साल से अधिक समय, पीने रखना नहीं है, इसलिए सभी पोषक तत्वों खो दिया है, शराब खट्टा हो जाता है। इससे पहले कि आप Viburnum की शराब तैयार, अग्रिम में एक कंटेनर लेने के लिए सुनिश्चित करें। आदर्श रूप में, अगर यह ओक या देवदार बैरल है। तो शराब एक विशेष स्वाद, सुगंध और स्वाद, मसालेदार, तीखा के नोटों के साथ प्राप्त कर लेता है। अधिक आप मजबूत उत्पादन और शराब की तैयारी में शराब जोड़ें। मन में पहले से रखें।