अपनी तालिका में केले के साथ पाई! स्वादिष्ट और प्रकाश मिठाई

स्वादिष्ट, स्वादिष्ट और निविदा केक, शार्लट हमारे जीवन में से प्रत्येक में कम से कम एक बार कोशिश की। इतना आसान नहीं एक व्यक्ति जो पाक कौशल में दिलचस्पी है और इस विनम्रता खाना पकाने के रहस्यों के बारे में पता नहीं है खोजने के लिए। इससे पहले, सेब के साथ बासी रोटी से शार्लट डेसर्ट कहा जाता डाहल के रूप में अपने प्रसिद्ध शब्दकोश को परिभाषित करता है: "शेर्लोट" - जाम के साथ गोल आकार का केक। इंग्लैंड में मांस का हलवा भी शेर्लोट कहा जाता है। वैसे भी, यह शेर्लोट का वह हिस्सा स्पष्ट है बिस्कुट आटा फल, जामुन या अन्य भराई के साथ।

तिथि करने के लिए, वहाँ के लिए कई व्यंजनों हैं शेर्लोट की तैयारी। के लिए मूल और सबसे आम नुस्खा सेब के साथ एक केक (के रूप में यह स्ट्रूडेल कहा जाता है) हर गृहिणी जानता है, लेकिन हर किसी केले के साथ क्या एक पाई जानता है? डिश है, जो अपनी सादगी में आश्चर्य की बात है और स्वाद की मिठास प्रशंसा करता हूँ, अपने घर और मेहमानों में केवल सकारात्मक भावनाओं का कारण होगा। शेर्लोट केला बिना किसी विशेष प्रयास, अपने मेनू में विविधता लाने के लिए अनुमति देगा। इसके अलावा केला केक का उल्लेखनीय लाभ इसके पोषण मूल्य, क्योंकि केला विटामिन और हर किसी के लिए आवश्यक खनिजों का एक बहुत कुछ शामिल है।

केले के साथ पाई

5 अंडे के लिए सामग्री; 1.5 कप दानेदार चीनी; आटा के 1.5 कप, 3 केले, नमक की एक चुटकी। सेब के साथ शार्लट के विपरीत, केले केक आसान खाना बनाना, क्योंकि आटा सिरका, बेकिंग सोडा और नकली मक्खन जोड़ने के लिए आवश्यक नहीं है।

तैयारी: सबसे पहले, इससे पहले कि आप परीक्षा की तैयारी शुरू करते हैं, आप धोने और केले साफ करने के लिए की जरूरत है। तब के बारे में 5 मिमी केले मोटाई के स्लाइस में काट लें। एक बार जब स्लाइस में कटौती कर रहे हैं, तो आप उन्हें नींबू के रस में छिड़क ताकि वे काला कर नहीं है की जरूरत है।

केक पाक कला, विशेष ध्यान देने की सजा का सफेद और जर्दी के लिए भुगतान किया जाना चाहिए। पहले गेंदबाजी में, एक मिक्सर का उपयोग कर, हम चीनी और नमक के साथ की जर्दी मिश्रण होगा। एक और कटोरी में अलग से प्रोटीन निकालें (एक सजातीय सफेद फोम देने के लिए)। तब जर्दी के साथ एक कटोरी में, आटा जोड़ने के एक मिक्सर के साथ सामग्री हलचल और फिर धीरे से प्रोटीन बड़े पैमाने पर बदलाव, आसानी से आटा हलचल। बल्लेबाज एक रूप में डाल दिया जाता (पूर्व तेल), तो केले विघटित और परीक्षण के शेष भरें। वैकल्पिक रूप से, आप चुटकी वेनिला और दालचीनी का एक बहुत में जोड़ें। आप मसाले के साथ प्रयोग करने से डरते नहीं हैं, तो आप उन्हें आटा जायफल, अदरक, इलायची और यहां तक कि काली मिर्च के लिए जोड़ सकते हैं! लेकिन इसका अत्यधिक उपयोग करने की कोशिश नहीं करते हैं, अन्यथा केले के साथ अपने पाई चिली द्वीप के साथ एक मसालेदार पकवान के समान हो जाएगा।

160 डिग्री के तापमान पर 45 मिनट के बारे में बेक्ड पाई केले। KSAT, एक पूर्व गर्म ओवन में होना करने के लिए केक भेज! सिग्नल तत्परता सुगंधित गंध और भूरे रंग सुनहरा बनने के लिए है, लेकिन जल्दी करो नहीं है और ओवन को खोलते हैं, शेर्लोट खाना पकाने के बाद "आराम" करने का अवसर दे।

मालकिन से किसी के लिए एक रहस्य नहीं है कि बिस्क संभव के रूप में लंबे समय तक ओवन में रखने के लिए, लेकिन यह जलाने के लिए अनुमति नहीं देते नहीं है। अन्यथा, यह "फीका करेगा" और उसके स्वाद खो देते हैं। गृहिणियां जो गुप्त जानते हैं कि एक बेकिंग पैन में पाक से पहले, या वे मोटे नमक की परत फैल रहा है। नमक केक और मदद propechsya पर जलाने के लिए अनुमति नहीं है। बिस्कुट की तत्परता की जाँच एक दन्तखुदनी केक का उसके मध्य छेद हो सकता है।

खाना पकाने के बाद अगले महत्वपूर्ण कदम उसकी सेवा करते है। अपने खाने के बाद मिठाई को सजाने के लिए है, ताकि मेहमानों में से कोई भी और लगता है कि यह सिर्फ चीज़केक के बजाय केले, उदाहरण के लिए के साथ एक पाई है हिम्मत नहीं थी की कोशिश करो। केक का एक टुकड़ा और आइसक्रीम के बाद टकसाल पत्ती की एक स्कूप के साथ एक थाली पर। इसके अलावा पाई के लिए एक अच्छा इसके अतिरिक्त मलाईदार वेनिला सॉस, पूरी तरह से केले के साथ मिश्रित है।