अर्मेनियाई सलाद अर्मेनियाई सलाद: व्यंजनों

अर्मेनियाई व्यंजन पूरे विश्व में प्रसिद्ध है। व्यंजन मूल मसालेदार जड़ी बूटियों, जड़ी-बूटियों और मसालों के साथ अनुभवी हैं। अद्वितीय गुलदस्ता के लिए धन्यवाद, स्वादिष्ट अर्मेनियाई सलाद प्राप्त कर रहे हैं। उनके व्यंजन सरल, त्वरित और मूल हैं लेख में आप अर्मेनिया में सबसे पसंदीदा व्यंजन पसंद करेंगे नए साल के लिए इन आर्मेनियन सलादों को तैयार करें, जिसमें केवल अधिक परिष्कृत और मूल सजाने का समावेश है।

एवलुक और पागल के साथ सलाद

यह अर्मेनियाई सलाद न केवल उपयोगी है, बल्कि स्वादिष्ट भी है। इसकी तैयारी के लिए आपको उत्पादों की ज़रूरत है:

1. सूखे एवलुक - 100 ग्राम
2. प्याज का बड़ा सिर - 1 पीसी
3. अखरोट (हेज़लनट्स से बदला जा सकता है) - 100 ग्राम
4. वनस्पति तेल - 1.5 चम्मच एल।
5. नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए

सबसे पहले पानी चलने के बाद एवलुक को कुल्ला, पानी से पका हुआ खाना बनाना। फिर कांच के पानी को बनाने के लिए कागज के तौलिए पर रखें। इस बीच, प्याज को छोटे क्यूब्स में भूनें और पारदर्शी होने तक भूनें। फिर एवलुक को एक ही फ्राइंग पैन में जोड़ें। लगभग 9 मिनट के लिए सभी एक साथ तलना जारी रखें।

अखरोट को साफ किया जाना चाहिए, ठंडे पानी में भिगोकर और अतिरिक्त फिल्म को हटा दें। अब सूक्ष्म रूप से काट लें और उसी पैन में जोड़ें जहां एवलुक है। तीन मिनट के लिए सभी एक साथ भूनें। सभी समय मिक्स करें ताकि एवलुक, प्याज और नट जला न जाए। अब एक सलाद कटोरा में डाल दिया, शांत। एवलुक और अखरोट के साथ अर्मेनियाई सलाद तैयार है। अब आप इसे सुरक्षित रूप से तालिका में जमा कर सकते हैं

सलाद "कुरेन"

यह अर्मेनियाई पकवान उत्पादों के सही संयोजन के लिए बहुत से प्यार करता है। खाना पकाने के लिए, आपको इसकी आवश्यकता होगी:

1. चिकन पट्टिका - 1 पीसी
2. Champignons - 1 ग्लास
3. डिब्बाबंद अनानास - 200 जीआर
4. छोटा प्याज - 2 पीसी
5. चीनी - 30 जीआर
6. सिरका और मेयोनेज़ का स्वाद

एक अर्मेनियाई सलाद तैयार करने के लिए, पहले स्तन उबाल लें, चबाइनों को क्यूब्स में काट लें, प्याज - आधा रिंगों पानी के साथ सिरका को पतला (1: 1), चीनी जोड़ें और प्याज को एक ही कंटेनर में डाल दें। जबकि वह मैरिनेटिंग है, चैंपियनों को भूनें।

एक सलाद कटोरे में हम ठंडा स्तन, मशरूम, अनानास काट लें। सब सावधानी से मिश्रण, हम एक ही क्षमता दबाया marinaded प्याज में डाल दिया । अब मेयोनेज़ को स्वाद और धीरे मिश्रण में जोड़ें। सलाद उपयोग के लिए तैयार है

गेहूं के साथ सब्जी सलाद

Bulgur - गेहूं अनाज, जो न केवल उपयोगी गुण है, बल्कि पौष्टिक, स्वादिष्ट भी। इसे एक बैग में पकाना और वनस्पति तेल जोड़ने के लिए इतना है कि दलिया भुलक्कड़ बदल जाता है एक सेवा लगभग 200 ग्राम होनी चाहिए।

समूहन में, टमाटर और खीरे को 50 ग्राम, कटा टकसाल, लगभग 2 चम्मच जोड़ें। (यह अधिक संभव है), कड़वा काली मिर्च - 10 ग्राम, हरी प्याज का एक छोटा सा गुच्छा, थोड़ा धनिया, 5 ग्राम नींबू का रस, नमक, काली मिर्च और जैतून का तेल (10 ग्राम) डालें।

बुलगुर के साथ अर्मेनियाई सलाद सुशोभित मिश्रण, एक मूल और सुंदर डिजाइन करें। अब आप मेज पर काम कर सकते हैं यह पकवान ठंडा उपयोग किया जाता है

अर्मेनियाई शैली में क्लासिक सब्जी का सलाद

इस डिश को तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

1. बड़े बैंगन - 1 पीसी
2. टमाटर - 150 ग्राम
3. मिठाई काली मिर्च - 100 ग्राम
4. लहसुन - 2-3 पीसी
5. सूरजमुखी तेल - 30 ग्राम
6. सिरका - 5 ग्राम
7. नमक, काली मिर्च, साग और अन्य मसालों - स्वाद के लिए।

सलाद तैयार करने से पहले, बैंगन को अग्रिम में सेंकना, ठंडा, छील और छोटे क्यूब्स में काट लें। लहसुन, एक छोटे से भट्टी पर रगड़ और एक सलाद कटोरा में aubergines के लिए डाल दिया। छोटे स्ट्रिप्स में टमाटर और मिर्च काटें। उन्हें अंडे और लहसुन में जोड़ें।

अब सॉस बनाओ: सिरका के साथ मक्खन मिलाकर, बारीक कटा हुआ सीलेंटो, नमक और काली मिर्च स्वाद पर जोड़ें। इस सॉस के साथ सलाद डालो, हलचल। सेवा करने से पहले, वह कम से कम एक घंटा होना चाहिए। तो आप मेज पर तैयार अर्मेनियाई सलाद की सेवा कर सकते हैं। यह न केवल स्वादिष्ट, बल्कि पौष्टिक भी निकला

सहायक टिप्स

लगभग सभी अर्मेनियाई सलाद बहुत स्वादिष्ट और उपयोगी होते हैं उनके व्यंजन बहुत सरल, तेज, स्वादिष्ट और मूल हैं हालांकि, ऐसे कई रहस्य हैं जो व्यंजन अधिक कड़ाही बनाते हैं।

आर्मेनिया में लगभग किसी भी डिश के अनिवार्य तत्व तुलसी, एवलुक और धनिया होते हैं। ये जड़ी-बूटियाँ हमारे पास बहुत कम मांग है, लेकिन व्यर्थ में। सब के बाद, उन्हें धन्यवाद, पाक कृतियों बस लुभावनी aromas और ईंधन भूख exude। वही सलाद पर लागू होता है

अखरोट एक और अपरिहार्य घटक है बिना उन्हें आर्मेनियाई व्यंजनों के सलाद की कल्पना करना कठिन है। वे किसी भी पकवान में मसाला डालते हैं।

मण्दाक (सब्जी गुलदाउदी) की विशिष्ट गंध है हालांकि, इस जड़ी बूटी के लिए धन्यवाद, व्यंजन एक दिलचस्प स्वाद प्राप्त करते हैं। मंडक न केवल भोजन में जोड़ता है, बल्कि भोजन की प्लेटों के साथ उन्हें सजाने भी करता है।