अलग बीट्रोट नुस्खा

बीट्रोॉट एक व्यंजन है जिसे ठंड और गर्म दोनों परोसा जा सकता है इस सूप को खाना पकाने के लिए भी विशेष व्यंजन हैं । चुकंदर नुस्खा में एक अनिवार्य घटक बीट है। एक ठंडे गर्मियों की बीटल तैयार हो सकती है जो गर्दन के दिनों में पहनी जाती है । कुछ विकल्पों पर विचार करें, जहां बीट्रोट नुस्खा परिवार की मेज के लिए एक अच्छा पकवान होगा।

इस सूप के लिए निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी: 1 या 2 बीट्स (आकार के आधार पर), 1 गाजर, 6 ताजे खीरे, 100 ग्राम हरी प्याज, 100 ग्राम डिल, 3 लीटर पानी, 200 ग्राम टोफू या 3 अंडे।

साफ, कुल्ला और बीट और गाजर भट्ठी एक सॉस पैन में पानी डालो और उबाल लें। बीट और गाजर को पानी में डुबोकर लगभग 10 मिनट तक पकाना। तैयार लाल शोरबा को अच्छी तरह से शांत करना चाहिए और फिर रेफ्रिजरेटर में डाल देना चाहिए। इस बीच, बारीक डिल, टोफू, ककड़ी और प्याज को काट लें, सब कुछ मिलाएं। यदि टोफू के बजाय अंडे होते हैं, तो उन्हें पकाया जाना चाहिए और बारीकी से कटा हुआ होना चाहिए। यदि आप चाहें, तो आप सूप को पूरा करने के लिए मूली और आलू को जोड़ सकते हैं। इसके लिए, आलू उबलना और बारीक कटा हुआ, एक वर्दी में बेहतर खाना बनाना। परिणामी मिश्रण नमक और तैयार शोरबा डालना।

केफिर पर एक बीट्रोट एक ठंडा नुस्खा है, जो गर्म गर्मी के दिन के लिए बहुत जरूरी है। यह करने के लिए आपको: उबला हुआ या बेक्ड बीट - 4 टुकड़े, 2 लीटर केफिर, 4 अंडे या 5 चिकन उबला हुआ अंडे, मूली का 1 गुच्छा, ताजा ककड़ी के 5 टुकड़े, उबला हुआ बीफ़ या उबला हुआ सॉसेज के बारे में 200 ग्राम, 1 गुच्छा खुराक और हरा प्याज , नमक और काली मिर्च

छोटे क्यूब्स में बीफ़ या सॉसेज काटकर अंडे और खीरे काटते हैं। इस संरचना में मूली और साग को जोड़ने, पहले छोटे टुकड़ों में काट दिया। सभी के रूप में यह मिश्रण करने के लिए आवश्यक है गिरने के लिए यह आवश्यक है कि औसत चुकंदर पर बीट्रूट को छीलना, नमक, काली मिर्च और केफिर डालना चुकंदर पर्याप्त रूप से कुचल होने के लिए, इसे ब्लेंडर के साथ भरें। मुख्य द्रव्यमान और मिश्रण के साथ पैन को तैयार भरें जोड़ें सूप तैयार है

एक और सूप बीट्रोट नुस्खा है जो केफिर पर बना है। इसके लिए आवश्यक है: आलू के 3 टुकड़े, खीरे के कुछ टुकड़े (यदि वांछित), 2 मूली, 2 बीट, 2 अंडे, केफिर और मसाले (नमक, चीनी, नींबू का रस और काली मिर्च)।

एक पैन में बीट और भूनें भूनें बीट और थोड़ा पानी में चीनी जोड़ें तब इस मिश्रण को नींबू का रस जोड़ें और गोभी को बुझो तक तैयार न करें। आलू उबाल लें और खीरे, उबले हुए अंडे और मूली के साथ उबाल लें। बारीक कटा हुआ प्याज काट लें । इसके बाद, आपको नींबू और केफिर, नमक के रस को संयोजित करने और नमक और काली मिर्च को स्वाद के लिए जोड़ना होगा। अच्छी तरह मिक्स करें आप तुरंत दही के साथ सब्जियों के द्रव्यमान को मिलाकर कर सकते हैं, आप पहले तैयार रचनाओं के प्लेटों पर फैल सकते हैं, और फिर केफिरिक द्रव्यमान से भर सकते हैं।

घरेलू खाना पकाने के लिए एक बीट्रोट नुस्खा है इसे "होम बीट्रोॉट" कहा जाता है सामग्री - 500 ग्राम बीट, 1 गाजर, 2 प्याज, 2 आलू, लहसुन के 3 लौंग, 1 चम्मच चीनी, नींबू, 2 बे पत्तियों, 3 काली मिर्च, 100 ग्राम खट्टा क्रीम, डिल और स्वाद के लिए नमक, 3 चम्मच मक्खन।

पील, कुल्ला और पकाने तक पकाना। इसे शोरबा से निकालें और इसे ठंडा करें। लहसुन साफ और लहसुन के साथ बाहर निचोड़। मिक्स लहसुन और बीट्स आलू को भी धोकर साफ किया जाता है और क्यूब्स में काट कर आलू को एक काढ़े में डाल दिया जाता है और पकाया जाता है जब तक उबाल होता है। गाजर और प्याज छील, कुल्ला और बारीकी से कट, और फिर मक्खन में भूनें। शोरबा में, जहां बीट पकाए गए थे, तली हुए सब्जियां डाल दीजिये, बीट को पीसकर, लहसुन, बे पत्ती और काली मिर्च डाल दें। नींबू से रस को दबाएं, इसे सूप में जोड़ें। नमक और सेट पूरे द्रव्यमान को मिलाएं और उबाल लें। जब सूप फोड़े, गर्मी कम करें और एक और 10 मिनट के लिए पकाना। यह शांत करने के लिए सिफारिश की है।

किसी भी बीट्रोॉट को खट्टा क्रीम के साथ सेवा करने और ताजा जड़ी-बूटियों के साथ सजाने की सलाह दी जाती है।