कॉकटेल "लांग आइलैंड" को कैसे मिलाएं

"लांग आइलैंड" - प्रसिद्ध अमेरिकी कॉकटेल, जिसका इतिहास सूखे कानून के समय में वापस जाता है , जिसे पिछली शताब्दी के 20 के दशक में संयुक्त राज्य में अपनाया गया था।
मादक पेय पदार्थों को गैरकानूनी घोषित कर दिया गया था, लेकिन न्यूयॉर्क के बार्टेंडरों को स्थिति से बाहर निकलने का रास्ता मिला - उन्होंने एक मिश्रण बनाया, जिस तरह से, शराब के प्रतिशत में बहुत मजबूत है, और इसे एक साधारण गिलास ठंडा काली चाय के रूप में प्रच्छन्न किया। आखिरकार, वर्तमान में, कॉकटेल का पूरा नाम - "लांग आईलैंड आइस टी" (लांग आईलैंड आइस टी) और अंग्रेजी में अनुवादित किया गया है: "लांग आइलैंड, बर्फ चाय।" बर्फ के ऊपर शीर्ष से भरा एक लंबा ग्लास में सेवारत, कोका-कोला के साथ एक बड़ी विविधता की इस मिश्रण को सबसे ऊपर रखा गया है ताकि आप वास्तव में यह नहीं मानें कि यह एक पेय पदार्थ गैरकानूनी है।

कैसे कॉकटेल मिश्रण करने के लिए

ग्रेट डिप्रेशन और अमेरिकन ड्रीम के बारे में फिल्मों के नायक की तरह महसूस करने के लिए , आपको "लांग आइलैंड" के लिए निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी:

- 30 मिलीलीटर व्हाइट रम, सभी का सर्वश्रेष्ठ बकार्डी;
- 30 मिलीलीटर जिन;
- 30 मिलीलीटर अच्छा वोदका;
- 30 मिलीलीटर टकीला;
- 30 मिलीलीटर मदिरा ट्रिपल सेक (ट्रिपल सेक) या सीइन्च्युउ (सीवेन्यूआरयू);
- 60 मिलीलीटर चूने या नींबू, ताजा निचोड़ा लेना बेहतर है;
- 30 मिलीलीटर पारंपरिक चीनी सिरप;
- कोका-कोला (या सोडा पानी, प्रेत, पेप्सी और अन्य सोडा);
- सजावट के लिए नींबू का टुकड़ा

कॉकटेल के सभी घटकों को मिलाएं, कोका-कोला को छोड़कर, एक प्रकार के बरतन में, और बर्फ से भरा सबसे बड़ा कॉकटेल ग्लास में डालना अपनी पसंद के कार्बोनेटेड पेय के साथ टॉप अप करें और स्टिक के साथ अच्छी तरह से हल करें। अंत में, कांच के किनारे पर नींबू का एक टुकड़ा लगाया जा सकता है "लांग आइलैंड" के मिश्रण का उपयोग करने में सावधान रहें, क्योंकि इसके मीठे और खट्टा स्वाद और पीने की प्रक्रिया में पर्याप्त आसानी के बावजूद, इसमें शराब की एक झटका मात्रा शामिल है जो लोग आहार का पालन करते हैं, वे यह जानना उपयोगी होगा कि हिस्से का ऊर्जा मूल्य लगभग 300 किलो कैलोरी है। हालांकि, सामान्य "कोका-कोला लाइट" के बजाय जोड़कर और इसे कम करने के लिए चीनी replacers का उपयोग करके चीनी की सरपाई को कम किया जा सकता है। वैसे, पहले कॉकटेल नुस्खा को व्हिस्की और मेपल सिरप मिला, बाद में बाद के संस्करणों में लिकर दिखाई दिए। लेकिन, फिर भी, अमेरिकी बार्मन एसोसिएशन क्लासिक और मानक होने की तैयारी की उपर्युक्त विधि को समझता है।

कम शराब की सामग्री के साथ लांग आईलैंड कॉकटेल नुस्खा की एक भिन्नता

पीने के लिए और अधिक स्वादिष्ट और फल के नोट्स बनाने के लिए, आप इसकी संरचना में विविधता लाने और 30 मिलीलीटर के कॉकटेल के तथाकथित रेडियोधर्मी संस्करण तैयार कर सकते हैं। कोई रास्पबेरी शराब (आप "Chambord" - Chambord ले सकते हैं), 30 मिलीलीटर तरबूज की शराब, आमतौर पर "मिडोरी", 30 मिलीलीटर लें। नारियल शराब "मालिबु", 30 मिलीलीटर "सीवेन्यूआरयू" या "ट्रिपल सेक" शराब, 30 मिलीलीटर जिन, 30 मिलीलीटर रम, 30 मिलीलीटर वोदका और तकीला का एक ही राशि एक प्रकार के बरतन में सभी अवयवों को मिलाएं, बर्फ से भरे हुए एक लंबा कांच में डालें, और कोका-कोला के ऊपर चढ़ो। कांच के किनारे नींबू का एक टुकड़ा "लांग आईलैंड" से सजाया जाएगा, एक तस्वीर जिसमें आप बाईं तरफ देख सकते हैं। ध्यान दें, सामग्री की ताकत 31 डिग्री है, और हालांकि शाकाहारिक संस्करण की तुलना में थोड़ा कम है क्योंकि शराब की उच्च सामग्री के कारण, पेय अभी भी उचित मात्रा में उपभोग किया जाना चाहिए। इन व्यंजनों का उपयोग करते हुए, आप महान अवसाद के दौरान अमेरिका के स्वाद और रहस्यमय वातावरण का पूरी तरह अनुभव कर सकते हैं।